Root beer er en kremet og elsket brus som konsumeres over hele USA og over hele verden.
Laget av sassafras-roten, er rotøl en populær drink for sine jordfarger, søt smak og fyldig tekstur.
Og til tross for at den er så populær mange folk vet egentlig ikke mye om rotøl. Og jeg får spørsmål på bloggen min regelmessig.
For eksempel
Har rotøl koffein?
Svaret er at de fleste moderne varianter av rotøl ikke inneholder koffein. Hvis et rotøl merkevare inneholder koffein, blir det normalt tilsatt etter det, og det blir ikke produsert som en del av bryggeriprosessen.
Mangel på koffein har gjort rotøl til en populær drink for de som vil begrense koffeinforbruket.
Rotøl er også egnet å drikke av religiøse grupper som forbyr inntak av sinnsendende stoffer, som mormoner.
Vi trodde du kunne være interessert i dette utvalget av rotøl her
Folk kan fortsatt ha mye av spørsmål om rotøl, så vi satt sammen denne omfattende veiledningen om denne favoriserte drikken.
Vi vil dekke emner om hvordan rotøl blir laget, hvilke merker av rotølkontinent koffein, og om rotøl inneholder eller ikke alkohol.
Innholdsfortegnelse
Hva gjør Root Beer Unique?
Rotøl er en type brus, men det regnes ikke som cola.
Rotøl er ikke en cola fordi den vanligvis ikke inneholder ekstrakt av kolanøtten.
Mange vil vurdere at for at noe skal være en cola, må den inneholde ekstraktet av kolanøtten.
Det er faktisk denne mangelen på kolanøtt som gjør de fleste merker av rotøl koffeinfri.
I de fleste colaer, som Coca-Cola og Pepsi, produseres koffein ved å behandle kola mutter.
Så cola inneholder koffein som en naturlig del av produksjonsprosessen.
Rotøl blir derimot laget ved hjelp av sassafras-roten. Rotøl lages ved å brygge sassafrasrot med flere andre krydder og røtter, som
- allspice
- burdock root
- ingefær
- einer
- krydderved
- gul dokke
- vaniljebønner
- melasse
- bjørkebark
- koriander
Disse ingrediensene forklarer hvorfor rotøl har en unik smak.
Rotøl ble opprinnelig skapt for å være en slags kornøl og brygges med lignende metoder. Rotøl inneholder imidlertid normalt ikke humle, og det er det som gjør øl alkoholisk.
Imidlertid mest moderne rotøl er ikke laget med sassafrasrot lenger. Dette skyldes at sassafras ble oppdaget å inneholde et molekyl kalt safrol som er kreftfremkallende (kreftfremkallende middel).
Som sådan forbød FDA bruk av sassafras til masseprodusert mat og drikke på 1960-tallet .
Mest moderne rotøl er nå laget med kunstig sassafrasaroma. Noen varianter er laget med sassafrasrot som har fått safrol kjemisk fjernet.
Root Beer Varieties & Koffeininnholdet deres
Generelt sett nr. De fleste varianter av rotøl inneholder ikke koffein.
Den opprinnelige formelen for rotøl fra 1870-tallet inneholdt ikke koffein.
I motsetning til dette, de fleste colaer som Coca-Cola eksplisitt inkluderte koffein som et terapeutisk middel.
I motsetning til cola ble ikke rotøl opprinnelig markedsført som et legemiddel, mens Coca-Cola og Pepsi var.
Her er en liste over noen populære merker av rotøl som ikke inneholder koffein:
- A & W Root Beer
- Mug Root Beer
- Dads Root Beer
- Barqs Diet Root Beer
De mest populære merkene som selges i USA er koffeinfrie, selv om noen merker har koffeinholdige versjoner av populære drinker.
Hvis en rotøl inneholder koffein, tilsettes det mest sannsynlig under produksjonen prosessen i stedet for å være et naturlig resultat av det.
Så hvis du finner et merke med rotøl som har koffein, er koffeinet ble lagt til etter hvert.
Vi trodde du kunne være interessert i dette utvalget av Root Beer her
Noen varianter av rotøl inneholder koffein, som for eksempel Barqs rotøl. Selv om Barq’s Diet Root Beer ikke inneholder koffein, gjør den vanlige varianten det.
En vanlig Barqs rotøl inneholder omtrent 22 mg koffein per 12 oz. kan.
Derimot inneholder en vanlig boks med vanlig cola ca 34 mg. En 12 oz. Pepsi-boks inneholder 38 mg koffein.
Så selv om et merke med rotøl inneholder koffein, er det oftest mindre koffein enn cola-merker. Rotøl har også mindre koffein enn en kopp vanlig grønn eller svart te, som kan inneholde hvor som helst mellom 28-48 mg per kopp.
Hvordan vite om rotøl har koffein
For matvarer som naturlig inneholder koffein, som sjokolade, te og kaffe, er produsentene ikke pålagt å oppføre koffein på ingredienslisten .
Imidlertid må produkter som ikke inneholder koffein naturlig føre koffein på ingredienslisten.
Siden rotøl ikke naturlig inneholder koffein, hvis et merke med rotøl har koffein, den vil føre den opp på ingrediensetiketten.
FDA krever imidlertid normalt ikke at merker oppgir den nøyaktige mengden koffein på etiketten.
Så hvis du er nysgjerrig på å hvor mye koffein rotølen din kan inneholde, kan du sjekke det offisielle merkevarenettstedet for detaljer.
Er Root Beer Healthy?
Ingen variasjon av brus betraktes generelt som «sunn» .
Men noen varianter av brus regnes som sunnere enn andre.
Ulike merker av cola som Coca-Cola inneholder fosforsyre, som er kjent for å spise bort emaljen til tenner som kan forårsake hulrom.
Vi trodde du kunne være interessert i dette utvalget av rotøl her
Rotøl, derimot, inneholder ikke dette etsende kjemikaliet og anses derfor som lettere for tennene og tannkjøttet.
Rotøl inneholder imidlertid store mengder sukker. For eksempel inneholder en 12 oz. Boks A & W Root Beer inneholder 46 g sukker.
I kontrast, en 12 oz. boks med Coca-Cola og Pepsi inneholder henholdsvis 39 g og 41 g sukker.
Så rotøl inneholder faktisk mer sukker enn de fleste andre merker av cola.
Sukker er det viktigste «usunn» ingrediens i rotøl, da den kan forårsake fedme, insulinfølsomhet og hulrom.
Selv om rotøl i noen henseender kan betraktes som sunnere enn cola, er det ikke sunnere enn cola i mange andre henseender.
Uansett er brus generelt ikke sunt og bør være en sjelden godbit snarere enn en daglig drink.
Er Root Beer Alcoholic?
Generelt nei, rotøl er ikke alkoholholdig.
Selv om prosessen med å brygge rotøl ligner på øl, inneholder ikke rotøl vanligvis humle som er den viktigste alkoholholdige ingrediensen i vanlig øl.
Så rotøl generelt er en alkoholfri drikke.
Noen varianter av rotøl inneholder imidlertid alkohol. Noen merker av rotøl som inneholder alkohol inkluderer Hard Root Beer;
- Not Your Fathers Root Beer
- Forbidden Root
- Sprecher Fire Brewed Hard Root Beer
Selv om ikke rotøl er laget med alkohol, bruker mange rotøl som en mikser for alkoholholdige drikker.
Rotøl passer vanligvis godt med rom og whisky, ettersom den får frem den søte vaniljesmaken til hver type brennevin.
Rotøl er en av de mest populære brusformene i landet og med god grunn.
Rotøl som tradisjonelt brygget inneholder normalt ikke koffein, men noen merker legger til koffein for å gi det litt ekstra pep.
Hvis et rotøl inneholder koffein, bør det stå på ingrediensetiketten. Så du burde aldri få et rotøl som har koffein, men som ikke noterer det.
Vi trodde du kunne være interessert i dette utvalget av Root Beer her