Ribber i ovnen er enkle å lage og kommer perfekt møre hver eneste gang .
Disse grillribbe har blitt kalt «de beste ribbeina noensinne» av mine venner og familie hver gang jeg lager dem. Følg trinnene nedenfor for å bli ribba-mester hele året!
Easy Oven BBQ Ribs
Perfekt møre finger-lickin ribbeina er faktisk ganske enkle å lage! Du kan piske opp en batch av disse deilige grillribbe, uansett vær fordi det faktisk ikke er nødvendig med grill!
Denne oppskriften har blitt perfeksjonert gjennom årene fra moren min (som bokstavelig talt er den beste kokken på hele planeten!).
Jeg begynner med å koke krydret babyribbe i ovnen ved lav temperatur og blitsgriller dem! Vi lager dem på to måter, jeg elsker mine alle klissete med grillsaus … og mannen min liker hans med salt og pepper! Du kan gjøre begge veier samtidig!
Før vi griller, koker vi alltid ribbeina våre sakte for å gjøre dem møre … ofte koker folk ribbeina. Kokende ribbeina får all saftig smak til å sive ut i wa ter gjør dem smakløse! Prøv denne metoden nedenfor, og du vil ALDRI gå tilbake til kokte ribber igjen!
Finger Lickin Ingredients
RIBS babyrygg (eller svinekjøttribbe) er det beste valget, de lager mat til øm perfeksjon. Selv om kostnadene er litt mer, er dette et sted jeg føler det er verdt det.
Denne oppskriften fungerer også bra med biffribbe!
RUB Ha det gøy med ribbein! Kombinasjonen oppført i oppskriften er et deilig utgangspunkt.
Koser du deg litt søtere? Legg til et snev mer brunt sukker. Liker du det litt saltere? Legg til et dash mer salt! Vil du ha en røykfylt smak? Bytt ut paprikaen mot røkt paprika. Mulighetene er uendelige!
SAUS Velg din favorittgrillsaus, prøv å lage din egen grillsaus, eller velg helt bort!
Slik gjør du Cook Ribs in the Oven
I denne oppskriften blir ribbenene stekt lavt og sakte for å få det meste kjøttet i munnen.
- Skrell det tynne sølvfarget skinn fra baksiden før matlaging. Skyll ribbeina i kaldt vann og tørk. (De har ofte små beinskjær).
- Masseribbe gni inn i kjøttet og legg kjøtt ned på et bakeplate.
- Dekk med hvitløk og løk. Forsegl deretter og stek ved lav temperatur til det er mørt.
- Grill eller broil til slutt.
Server med maiskolber og selvfølgelig Classic Coleslaw og Crock Pot Baked Bønner! Når du har prøvd denne metoden, blir den din favoritt!
Hvis de ikke er ømme etter steking, trenger de MER tid. Etter et par timer, ta et lite stykke av for å teste. Hvis det ikke er ømt i munnen, tilsett ytterligere 20-30 minutter. Hvis de er klare på forhånd, kan du slå av ovnen og la dem sitte i opptil 1 time hvis du ikke åpner ovnen.
Hvor lang tid å lage ribber i ovnen
Min foretrukne metode er lav temperatur over lengre tid. Jeg koker oftest babyribben i ovnen ved 275 ° F i ca 2-2,5 timer.
- 275 ° F – 2 timer til 2 1/2 timer
- 300 ° F – 1 1/2 time til 2 timer
- 350 ° F – 1 1/4 timer til 1/1/2 timer
Hvis du er Ønsker å lage ribber raskt, er Instant Pot Ribs et flott alternativ. De kommer møre og deilige ut og kokes på omtrent 25 minutter!
Sider å servere med ribbe
- Crock Pot Maiskolbe – Lett!
- Hjemmelaget gryte med Mac og ost – BEST NOENSINNE!
- Gammeldags bønnesalat
- Bakte bønner med sakte komfyr
- Kremet oppskrift på epleslav – frisk og skarp!
Elsket du disse BBQ-ribbeina i ovnen? Husk å legge igjen en vurdering eller en kommentar nedenfor!
Gjennomgangsoppskrift
Grillribbe i ovnen
Forberedelsestid 10 minutter Serverer 6 personer Forfatter Holly Nilsson Kurs Hovedrett Amerikansk mat Ingredienser
Ribbe
- ▢ 3 pund babyribbe 2 plater
- ▢ 2 løk skiver
- ▢ 4 fedd hvitløk skiver
Rib Rub
- ▢ 1 ss paprika
- ▢ 1 ss brunt sukker
- ▢ ¾ ts hvitløkspulver
- ▢ ¾ ts løkpulver
- ▢ ½ ts svart pepper
- ▢ ½ ts sitronpepper
- ▢ ½ ts salt eller etter smak
BBQ Rib Sauce
- ▢ ¼ kopp ketchup
- ▢ ½ kopp chilisaus
- ▢ ½ kopp din favoritt BBQ-saus
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 275 ° F. Bland sammen Rib Rub ingredienser.
-
Fjern den hvite membranen fra baksiden av ribbeina (siden med mindre kjøtt). Det skal trekke seg lett. Skyll ribben under kaldt vann og tørk den med tørkepapir
-
Massasje Ribbe Gni inn i ribbeina. Legg ribbeina på et foliefôret brett og dekk med skiver løk og hvitløk. Dekk til & forsegling med et annet stykke folie
-
Bageribbe i 2 timer. Åpne hjørnet av den forseglede folien forsiktig og sørg for at den er øm. Hvis ikke, bake ytterligere 20 minutter og sjekk igjen.
-
I mellomtiden kombinerer du ingrediensene til Rib BBQ-saus sammen.
-
Fjern ribbeina og kast juice, løk & hvitløk. Pensel ribbeina med olivenolje og dryss over salt & pepper eller pensle sjenerøst med BBQ-saus.
-
Grill eller stek på middels høy varme 5-10 minutter.
Oppskriftsmerknader
Ernæringsinformasjon
(Ernæringsinformasjonen er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingredienser som brukes.)