- Del
Disse enkle gresskarstengene tilfredsstiller alle dine gresskarbehov. Foruten å være deilig og rask å lage, serverer de også en stor gruppe, slik at ingen trenger å føle seg sjenerte og be om sekunder!
Hva du trenger for denne oppskriften
Krydder: Jeg brukte høstfavorittene mine, men du kan enten feste med 1 1/2 ts gresskarkrydder eller bruke det du har for hånden.
Brunt sukker: Du kan bruke lyst eller mørkt brunt sukker, men jeg elsker den rikere smaken mørkbrun sukker gir denne oppskriften.
Gresskarpuré: Bare en påminnelse om ikke å bruke gresskarpai-fylling.
Hvordan lage gresskarstenger
1. Forvarm ovnen til 350F, og tilbered deretter en 10 × 15 tommers rullepanne ved å smøre eller fôre med bakepapir. Kombiner mel, bakepulver, natron, salt og krydder i en stor bolle, visp deretter sammen og sett til side. Sikting er valgfritt.
2. I en separat bolle kombiner egg, olje, melk, vanilje, sukker og gresskarpuré, og visp til glatt.
3. Hell det våte i det tørre og bland til det bare er kombinert.
4. Overfør smeten i den tilberedte pannen og glatt ut med en forskjøvet spatel. Stek ved 350F i ca. 25 minutter, eller til midten springer tilbake når den trykkes forsiktig.
5. Pisk smør og kremost ved romtemperatur til det er glatt, og tilsett deretter konditorene sukker, vanilje og pisk på høyt i ca 3 minutter eller til det er lett og kremaktig. Skrap bollen ned og bland en gang til.
6. Når basen er avkjølt, smør ostekremen over hele toppen. Jeg liker å lage små swoops overalt og dryss deretter kanel før jeg skjærer og serverer.
Pro Tips for denne oppskriften
- Mål melet riktig! Å tilsette for mye mel i oppskriften er den vanligste feilen. Den beste og enkleste måten å måle mel på er å bruke en skala. Hvis du ikke har en, fluff melet ditt med en skje, dryss det over i målebegeret og bruk en kniv til å jevne det ut.
- Ikke bland for mye røren, da det vil gi deg en tettere og mer tøff gresskarstang.
- Du kan legge til hakkede nøtter, sjokoladeflis, strøssel eller godteri gresskar som dekor på toppen av stolpene.
- Disse stolpene er deilige uten frosting også kan du støve med melis eller drypp med karamell eller glasur.
- Du kan absolutt bruke panner i forskjellige størrelser for å lage disse! En 9 × 13 tommers panne gir deg en litt tykkere stang, mens en større arkpanne sannsynligvis bør deles av med folie for å lage et mindre område for røren.
Ofte stilte spørsmål
Hvilken størrelse panne kan du lage disse i?
Så oppskriften krever en 10x15x1 tommers gelrulle panne, men du lager dem i en 9 × 15 panne, og de blir flotte, bare litt tykkere. Hvis du har en større arkpanne, er det best å bruke litt folie til å mure den for å lage en større panne.
Hva kan du frost dem med?
Jeg elsker disse med krem. ostefrosting, men de er også flott dryppet med karamell, støvet med melis eller toppet med et brunt smørkrem!
Hvor lenge holder de på?
Disse stolpene varer i tre dager i kjøleskapet. På grunn av meieriet i frostingen, bør de oppbevares nedkjølt og ikke utelates i mer enn to timer.
Kan du fryse dem?
Ja! Du kan fryse gresskarstenger etter baking, selv om du bør gjøre det før du froster for best resultat. Pakk godt inn og frys, og avrim det over natten og topp med kremostfrosting.
Hvis du har prøvd denne Pumpkin Bars-oppskriften, ikke glem å gi en vurdering og gi meg beskjed om hvordan du kom videre i kommentarene. nedenfor, jeg elsker å høre fra deg!
Skriv ut
Gresskarstenger
Utstyr
-
Skåler
-
Visp
-
15×10 tommers bakervarer
Ingredienser
For batteren
- ▢ 2 kopper mel til alle formål 240g
- ▢ 1 ts natron
- ▢ 1 ts bakepulver
- ▢ 3/4 ts salt
- ▢ 1 ½ ts kanel
- ▢ ½ ts allspice
- ▢ 1/4 ts malt ingefær
- ▢ 1/4 ts muskatnøtt
- ▢ 3 store egg
- ▢ 1 kopp brunt sukker 100g
- ▢ 1/4 kopp hvitt sukker 50g
- ▢ 1/4 kopp helmelk 60 ml
- ▢ 15 oz gresskarpuré en liten kan
- ▢ ⅔ kopp vegetabilsk olje 160 ml
▢ 2 ts vaniljeekstrakt 10 ml
For frostingen
- ▢ 1/2 kopp smør 113g, romtemperatur
- ▢ 8 oz kremost 226g, romtemp
- ▢ 3 kopper melis 340g
- ▢ 1 ts vanilje
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350F og smør en 10x15x1 tommers rulleform stryk det med bakepapir.
-
Kombiner mel, salt, natron, bakepulver, og krydder i en stor bolle, visp deretter sammen og sett til side.
-
I en separat bolle kombiner egg, olje, hvitt og brunt sukker, vanilje, melk og gresskarpuré, og visp deretter til glatt.
-
Hell den våte blandingen i det tørre og bland til den bare er kombinert, og overfør røren til tilberedt panne og spredt ut i et jevnt lag med en offset spatel. Stek ved 350F i ca 25 minutter eller til midten springer tilbake når det trykkes lett.
-
Lag frosten ved å slå romtemperatur og smørost sammen til blandingen, og tilsett melis og vanilje. Slå på lavt og bytt til høyt i omtrent tre minutter eller til det er lett og kremaktig. Skrap bollen ned og bland en gang til.
-
Når basen er kult, dekk med kremen ost frosting, kutt og server. Jeg liker å pynt med et dryss kanel men dryss
Notater
- Mål melet riktig! Å tilsette for mye mel i oppskriften er den vanligste feilen. Den beste og enkleste måten å måle mel på er å bruke en skala. Hvis du ikke har en så fluff melet ditt med en skje, dryss det i målebegeret og bruk en kniv for å jevne det ut.
- Ikke bland blandingen for mye, da det vil gi deg en tettere og mer tøff gresskarstang.
- Du kan legge til hakkede nøtter, sjokoladeflis, strøssel eller godteri gresskar som dekor på toppen av stolpene.
- Disse stolpene er deilige uten frosting Du kan også støve med pulverisert sukker eller dryppe med karamell eller glasur.
- Du kan absolutt bruke panner i forskjellige størrelser for å lage disse! En 9×13 tommers panne vil gi deg en litt tykkere stang mens en større arkpanne skal sannsynligvis bli skåret av med folie for å lage et mindre område for røren.
Ernæring
* Ansvarsfraskrivelse for ernæring