Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Les retningslinjene mine for avsløring.
Hei, hei, det er bursdagen min! Og jeg lagde margaritas for å feire!
Egentlig hadde jeg alle intensjoner om å lage en kake, men det er Cinco de Mayo-uken her på bloggen. (Den beste ferien noensinne sammenfallende med bursdagen min hvert år!) Og vi vet alle at chips og salsa og margs handler om min favoritt ting å spise på planeten. Så hei, etter 30 år med kaker, hvorfor ikke en margarita for å feire den store 3-1?
Jeg må si, denne oppskriften er også en av favorittene mine. Jordbærmargaritas er en klassiker! Men i stedet for å gå den vanlige frosne jordbærruten, bestemte jeg meg for å bruke de vakre modne jordbærene som er i overflod akkurat nå, og lage en fersk jordbærmargarita-versjon. Den er søtet med honning (eller agave). Det krever bare 5 enkle ingredienser. Det tar mindre enn 5 minutter å piske opp i en blender. Den kan serveres på steinene eller fryses.
Og godhet, den er deilig.
Hvis du tilfeldigvis leser dette på en tid av året når jordbær ikke er i sesong, eller hvis du absolutt ikke får potene dine på et pund friske bær, er du mer enn velkommen til å bruke frosne bær. Du kan enten blande dem frossen, eller la dem tine og komme nærmere effekten av en fersk jordbærmargarita på steinene. Men hvis du finner noen friske jordbær, anbefaler jeg å bruke dem! Jeg sverger at du kan smake på forskjellen på de søte friske bærene.
Og jeg elsker faktisk å ta en jordbærdrink som – for en gangs skyld – ikke er frossen.
Så ta 5 ingredienser og finn 5 minutter og lag et parti med meg! Slik gjør du det:
Vel, faktisk er det knapt noen instruksjoner. Bare dump alle 5 ingrediensene – jordbær, tequila, appelsinlikør, honning (eller ønsket søtningsmiddel) og litt fersk limesaft i en blender.
Bland deretter til glatt. Hvis du bruker friske bær, vil du sannsynligvis ha et fint tykt skum som utvikler seg på toppen etter at dette sitter i noen minutter. Skum den gjerne av hvis du ikke vil ha superskummende margaritas.
Hell dem enten over is for å tjene på steinene. Eller tilsett litt is i blenderen og lag frosne margaritas. Og nyt det!
Skål til 31!
Skriv ut
Beskrivelse
Denne ferske jordbærmargaritaoppskriften er enkel å lage, og perfekt søt og deilig å nyte.
Ingredienser
- 1 pund (16 gram) friske jordbær, avskallet
- 1 kopp sølv tequila
- 2/3 kopp ferskpresset limesaft
- 1 / 3–1 / 2 kopp honning eller agave, mer / mindre etter smak
- 1/4 kopp Cointreau eller Triple Sec (eller hvilken som helst appelsinlikør)
(til servering ) is, salt til kanting av glassene, ekstra friske jordbær og / eller limeskiver til pynt
Instruksjoner
- Legg til jordbær , tequila, limejuice, honning og appelsinlikør til en blender. Pulse til det er helt glatt. La blandingen hvile i ca 3 minutter, og skum av skummet på toppen. Smak på, og tilsett ekstra tequila eller søtningsmiddel hvis ønskelig.
- Hvis du ønsker å servere disse i saltrimmede glass, kjører du bare en kalkkile rundt toppen av hvert glass. Dypp deretter toppen av glasset opp ned i en bolle med grovt margaritasalt. Pynt glassene med friske jordbær og / eller limeskiver hvis ønskelig.
For å servere On The Rocks:
- Fyll opp hvert glass omtrent halvfullt med is , hell deretter margaritasene over isen og server den med en gang.
For å servere frossen:
- Tilsett ca. 3-4 kopper is i blenderen med jordbærmargarita-blanding, og puls til glatt. Hell i glass og server umiddelbart.
