Spør legen
En 12-ounce boks brus har 10 ts sukker.
bilde: Monkey Business Images / iStock
Q. Er det virkelig noe som heter en «tom» kalori? Jeg hører det uttrykket, men jeg er ikke sikker på hva det betyr.
A. Kalorier er enheter som representerer matens evne til å omdannes av kroppen til energi. All mat inneholder kalorier, og vi trenger en en viss mengde kalorier hver dag. Men noen matvarer gir ikke bare kalorier, men også andre ingredienser som også er kritisk viktige, for eksempel vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre. Når en mat først og fremst gir kalorier, og lite annet av verdi for helsen vår , sier vi at mat har «tomme kalorier.»
Eksempler inkluderer drikkevarer som sukkerholdig brus og mat som smørdeig bakverk. De gir liten helseverdi. Du kan få alle kaloriene du trenger fra andre matvarer enn disse -mat som inneholder andre sunne ingredienser. Et annet problem med mat som sies å inneholde «tomme kalorier» er at de vanligvis inneholder mange kalorier – mer enn vi trenger for å oppnå eller opprettholde en sunn vekt.
– Anthony Komaroff, MD
sjefredaktør, Harvard Health Letter
Ansvarsfraskrivelse er:
Som en tjeneste for våre lesere gir Harvard Health Publishing tilgang til biblioteket vårt med arkivert innhold. Vær oppmerksom på datoen for siste gjennomgang eller oppdatering av alle artiklene. Intet innhold på dette nettstedet, uansett dato, skal noen gang brukes som erstatning for direkte medisinsk råd fra legen din eller annen kvalifisert kliniker.