Et kosthold rikt på frukt og grønnsaker kan redusere en persons sjanser for å utvikle en rekke helsemessige forhold, inkludert fedme, diabetes og kardiovaskulær sykdom.
Plassen til okra kan også bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen.
Næringsstoffene i okra kan gjøre det nyttig for å forhindre flere helseproblemer, inkludert:
Kreft
Okra, bønner, peanøtter og korn inneholder lektin, som er en type protein.
I en studie fra 2014 brukte forskere lektin fra okra i en laboratorietest for å behandle humane brystkreftceller. Behandlingen reduserte kreftcelleveksten med 63% og drepte 72% av de menneskelige kreftcellene. Flere studier er nødvendige for å se om okra har en effekt på kreft hos mennesker.
Okra er en god kilde til folat. En gjennomgang i 2016 antydet at folat kan ha forebyggende effekter mot brystkreftrisiko.
Et lavt folatinntak kan også øke en persons risiko for å utvikle en rekke kreftformer, inkludert livmorhalskreft, bukspyttkjertel, lunge og brystkreft.
Det er imidlertid ingen bevis for at inntak av folattilskudd senker risikoen for kreft. Noen forskere tror at svært høye nivåer av folat kan føre til veksten av kreftceller.
Det er lite sannsynlig at det å konsumere folat fra matkilder alene vil ha denne effekten, og folk bør sikte på å skaffe nok folat fra matvarer, som f.eks. okra.
Lær mer om helsemessige fordeler av folat.
Graviditet og amming
Folat er også viktig for å forebygge fosterproblemer under graviditet. Lavt folatnivå kan føre til graviditetstap og problemer for barnet, inkludert tilstander som ryggmargsbrodd.
Diettretningslinjene 2015–2020 for amerikanere anbefaler et inntak på 400 mcg folat hver dag for voksne. Leger anbefaler vanligvis at kvinner tar mer folat under graviditet og mens du ammer.
Mange kvinner tar vitamintilskudd under graviditet. Lær om prenatale vitaminer og hvorfor de er viktige.
Diabetes
I 2011 laget forskere et pulver av skallet og frøene til okra for å behandle rotter med diabetes. Etter ca. 1 måned hadde rottene som konsumerte pulveret lavere blodsukker og fettnivå enn de som ikke gjorde det.
Mer forskning er nødvendig for å bekrefte om denne behandlingen vil fungere hos mennesker.
En gjennomgang i 2019 så på flere gnagerstudier som så ut til å bekrefte okra potensial som et antidiabetisk middel. Forfatterne etterlyste videre studier for å se om folk kunne bruke det som et næringsmiddel, som er en mat med medisinske egenskaper.
Finn ut mer om mat som er bra for mennesker med diabetes.
Helsehelse
I følge American Heart Association (AHA) kan det å spise mat med mye fiber redusere skadelige kolesterolnivåer i blodet.
Matvarer med høyt fiber reduserer risikoen av hjertesykdom, hjerneslag, fedme og diabetes. Fiber kan også redusere hjertesykdommer hos mennesker som allerede har det.
Diettveiledningene 2015-2020 anbefaler at du spiser 14 g fiber i hver 1000 kalorier som forbrukes.
Retningslinjene anbefaler også at voksne spiser følgende mengde fiber hver dag:
- 25,2–28 g per dag for kvinner mellom 19 og 50 år
- 30,8–33,6 g per dag for hanner mellom 19 og 50 år
Etter fylte 50 år anbefaler de et daglig inntak på:
- 22,4 g for kvinner
- 28 g for menn
Barn og tenåringer trenger forskjellige mengder fiber, avhengig av alder og kjønn.
Folk kan innlemme fiber i kostholdet sitt ved å velge fiberholdig mat, slik som som grønnsaker, frukt, belgfrukter og fullkorn.
Hvorfor er kostfiber viktig? Finn ut her. /articles/146935.php
Osteoporose
K-vitamin spiller en rolle i beindannelse og blodpropp.
Inntak av matvarer som er gode kilder til vitamin K kan bidra til å styrke bein og forhindre brudd.
Okra, sveitsisk chard, arugula og spinat er alle gode kilder til vitamin K og kalsium.
Gastrointestinal helse
Kosthold fiber bidrar til å forhindre forstoppelse og opprettholde et sunt fordøyelsessystem.
Forskning tyder på at jo mer fiber en person spiser, jo mindre sjanse har de for å utvikle kolorektal kreft.
Fiber i dietten også bidrar til å redusere appetitten, og det kan bidra til vekttap.
I asiatisk medisin tilfører folk okraekstrakt i matvarer for å beskytte mot irritasjon og inflammatoriske magesykdommer. Den antiinflammatoriske og antimikrobielle virkningen kan bidra til å beskytte mot gastrointestinale problemer.
Andre helserelaterte bruksområder
Okrafrø kan også gi olje og protein, og folk har brukt dem som kilde olje i småskalaproduksjon.
I regioner der maten er knapp, kan frøene tilby en kilde til protein av høy kvalitet.
I medisin kan det viskøse ekstraktet av okra være nyttig som et tablettbindemiddel, et suspenderingsmiddel, en serumalbuminforlenger, en plasmaerstatning eller en blodvolumsexpander.
Okra har også noen bruksområder innen medisin. Forskere bruker den til å binde forbindelsene i tabletter, til å lage væsker for å suspendere forbindelser, som erstatning for blodplasma, og for å utvide volumet av blod.