Den sunneste teen for deg er den du vil drikke hver dag. Etter den definisjonen, hvis du bor i Vesten, te som er sunnest for deg, er sannsynligvis svart te. Over 90 prosent av all te som selges i Vesten er svart te (eller rød te, som det er kjent i Østen).
Som grønn te, oolong te og hvit te, svart te er laget av blader fra Camellia sinensis-planten, så den deler mange tehelsemessige fordeler med andre te-typer. Svart te er imidlertid unik, og det er kjent at den er spesielt gunstig for visse helsemessige formål.
De viktigste helsemessige fordelene med svart te inkluderer næringsverdien, fordelene mot kreft fordøyelsesfordeler, gunstige effekter på helse på hud og hår og mye mer. Ta en kopp te (helst organisk te) og lær mer.
Ernæringsmessig verdi av svart te
Som andre typer te inneholder svart te:
- Koffein
- Aminosyrer
- Karbohydrater
- Proteiner
- Kalium
- Viktige mineraler og spormineraler
- Mangan
- Fluor
- Polyfenoler
Svart te inneholder også katekiner (de kraftige antioksidantene i te som bekjemper kreftfremkallende celler og hjelper til med å forhindre hjertesykdom), tanniner (de naturlig forekommende kjemiske forbindelsene som gir svart te og rødvin sin astringency), guanin (en naturlig stimulerende middel) og xantin (et annet naturlig stimulerende middel, lik koffein).
De mange antioksidanter og polyfenoler i svart te er forbundet med en rekke helsemessige fordeler. Spesielt inneholder svart te komplekse flavonoider, som er polyfenoler som hjelper til med å forebygge sykdommer. En enkelt kopp svart te inneholder i gjennomsnitt 200 milligram flavonoider. Mange leger anbefaler nå å få 600 milligram flavonoider per dag for en rekke helsemessige fordeler. De flavonoide polyfenolene i svart te kjent som thearubigin og theaflavin fungerer som spesielt kraftige antioksidanter. Interessant, disse to flavonoider er mer konsentrert i svart te enn i grønn te.
I tillegg inneholder svart te lite natrium og kalorier (hvis du ikke legger til et søtningsmiddel) I tillegg har svart te en fet smak, noe som gjør den til en god erstatning for de som er vant til brus andre usunne drikker (som også har en tendens til å ha dristige smaker).
Svart te og kardiovaskulær helse
Svart te er rikelig i antioksidanter, slik som flavonoider. Disse antioksidantene har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom. De gjør dette ved å forhindre oksidasjon av LDL-kolesterol og forhindre skade på både blodomløpet og ved arterieveggene. I tillegg kan svart te flavonoider både forbedre koronar vasodilatasjon og redusere blodpropp, og mangan kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom ved å hjelpe hjertemuskelfunksjonen. Studier har vist at så få som tre kopper te per dag kan forbedre hjertehelsen.
Kreft Forebygging
Kanskje den mest studerte helsegevinsten for te er dens fordel mot kreft. Mens det meste av studien har vært på grønn te, er det en økende mengde bevis for at svart te også spiller en rolle i forebygging av kreft.
Det ser ut til at polyfenolene i te bidra til å forhindre dannelse av potensielle kreftfremkallende stoffer i kroppen. Dette gjelder spesielt for visse typer kreft, som eggstokkreft, lungekreft, prostatakreft, kolorektal kreft og blærekreft. Noen studier viser også at svart te kan bidra til å forhindre magekreft, prostatakreft, brystkreft og kreft i munnhulen (spesielt for de som bruker tobakkprodukter).
Mekanismen med hvilken svart te som forhindrer kreft er interessant. Svart te inneholder en forbindelse kalt TF-2. Dette kjemikaliet forårsaker apoptose («programmert død») av kreftceller uten å skade normale, sunne celler. Dette hjelper til med å stoppe kreftveksten før den til og med blir merkbar, og kan hjelpe i tilfeller der kreft allerede er diagnostisert. I tillegg forhindrer svart te også kreft ved å hemme dannelsen og veksten av ondartede svulster.
Hvordan svart te fordeler immunforsvaret
Tanninene i svart te ikke bare gi den sin karakteristiske smak. Flere studier har vist at tanniner hjelper til med å bekjempe virus som influensa («influensa»), dysenteri og hepatitt. Svart te inneholder også alkylaminantigener, som bidrar til å øke immunresponsen.
Svart te og oral helse
Det er mange folkeeventyr om te som freser pusten og renser munnen. Det viser seg at de er sanne. Forskning har funnet at svart te kan redusere kreft i munnhulen. I tillegg dreper og forhindrer te «polyfenoler og tanniner» bakteriene som forårsaker tannråte, og drastisk reduserer de orale bakteriene som forårsaker dårlig ånde.
Fordøyelsesfordelene ved svart te
Tanninet i te generelt (og svart te spesielt – det har flere av dem enn andre te-typer) gir fordøyelsesfordeler. De beroliger mage- og tarmsykdommer, hjelper vanligvis med fordøyelsen og reduserer tarmaktiviteten (noe som gjør dem nyttige for de med diaré).
Black Tea and Skin Health
Å drikke svart te er til fordel for huden på tre måter: For det første nærer den huden med vitamin B2, C og E, med mineraler som magnesium, kalium og sink og essensielle polyfenoler og tanniner. , koffein og noen av dets andre kjemiske komponenter kan drepe orale virus, noe som hjelper til med å forhindre hudinfeksjoner (og kviser). For det tredje har svart te vist seg å redusere «etterligne rynker» og tegn på for tidlig aldring.
Svart te kan også være til fordel for huden din ved direkte kontakt / påføring. Hvis du for eksempel legger svarte teposer under øynene, reduserer du hevelser og mørke sirkler. Og bruk av svart te til urtebad kan gi en antioksidantforsterkning for huden din og til og med gi lave nivåer av solbeskyttelse.
Svart te og hårhelse
Selv om det kan virke ganske forfengelig i forhold til noen av de andre mer livsendrende helsemessige fordelene med svart te, er svart te fantastisk for håret ditt.
De høye nivåene av antioksidanter og koffein i svart te begge fordeler hårets helse. Koffeinet reduserer et hormon som forårsaker hårtap (kjent som DHT eller dihydrotestosteron), mens antioksidantene fremmer sunn hårvekst. Imidlertid kan overflødig koffein hindre hårveksten, så vær forsiktig så du ikke overdriver det. Svart te kan også tilføre glans, glans og mørke til håret ditt hvis du innlemmer det i hårpleiebehandlingen.
Fordeler med bein og bindevæv ved svart te
Hvis du drikker te regelmessig, er det mer sannsynlig at du har sterkere bein og bindevev enn noen som ikke drikker te regelmessig. Forskere mener at dette kan skyldes fytokjemikalier fra te.
Dette er hjernen din (og nervesystemet) på svart te
Koffeinet i svart te har vist seg å forbedre mental fokus og konsentrasjon ved å fremme blodstrømmen i hjernen. I motsetning til drinker med høyere nivåer av koffein og andre sentralstimulerende midler (dvs. kaffe og energidrikker), er det mindre sannsynlig at koffein i svart te overstimulerer hjertet og forårsaker andre ubehagelige bivirkninger.
Koffein til side, studier viser at L-theanin (en aminosyre som finnes i svart te) balanserer effekten av koffein på en unik måte, og hjelper deg med å konsentrere deg mer om oppgaver og handle på en fokusert, men avslappet måte. Videre viser studier at en måned på fire kopper svart te om dagen reduserer nivået av stresshormonet kortisol nok til å øke minnefunksjonen, og noen studier antyder at regelmessig forbruk av svart te kan forhindre Parkinsons sykdom.
Svart te øker energinivået ditt
Moderat koffeinforbruk stimulerer ikke bare stoffskiftet, men det øker også årvåkenhet og generell hjernefunksjon. Koffeinet i te dempes av naturlig forekommende kjemisk L-teofyllin, noe som gir effekten av te på energinivå mer jevn og kontinuerlig enn de til tider skurrende effektene av kaffe og koffeinholdig brus. I tillegg, mens koffein hovedsakelig stimulerer musklene, retter L-teofyllin seg mot hjertet, nyrene og luftveiene, slik at den totale påvirkningen på kroppen blir jevnere fordelt og balansert.
The Fordelene med svart te Thearubigins
Sammenlignet med andre te-typer, inneholder svart te spesielt høye kjemiske forbindelser som kalles thearubigins. Disse kjemikaliene gir svart te sin rødlige farge og dannes under oksidasjonsprosessen for å lage svart te Studier tyder på at thearubigins gagner kropp og sinn på mange måter, inkludert å redusere effekten av hoste og forkjølelse, og gi antiinflammatoriske effekter som gagner visse sykdommer som IBS, og bekjempe prostatakreft og A375 melanomceller.