Fluffy Mandel Milk Pancakes Video (Dairy Free)

Disse mandelmelkpannekakene gir en perfekt melkeprodukter uten frokost. De er så luftige at ingen vil merke at de ikke har noen meieriprodukter. Så lett å lage også! Du trenger ikke de kjøpte pannekakemiksene lenger.

Liker du pannekaker? Har du noen gang prøvd å lage dem uten vanlig melk? Vi prøvde det først på en dag da vi la merke til at den eneste melken i kjøleskapet som laget noen pannekaker, var mandelmelk. De ble super luftige og like velsmakende som vanlige melkepannekaker. Så disse mandelmelkpannekakene har blitt vår (og din) favorittpannekakeoppskrift siden den gang.

På hverdager er vi mer i humør av en tak-og-gå-frokost, noe som Banana Havregryn Frokostkaker. På den annen side krever helgene en lat tyrkisk frokost med flere matalternativer. Aaaaand disse ingen melkepannekaker er definitivt på vår toppliste.

Er disse pannekakene meierifrie?

Ja, de er helt meierifrie. Denne oppskriften krever ingen melkeprodukter. Den eneste melken i disse pannekakene er fra mandelmelk, som er en plantebasert melk. Det er en flott erstatning for melk i pannekaker. I stedet for smør, bruk også en type olje som solsikkeolje, olivenolje, rapsolje eller kokosnøttolje i røren og beleg pannen før du koker pannekakene. Bortsett fra disse to ingrediensene, trenger du mel, sukker, salt, bakepulver og egg. Så fortsett og prøv oppskriften selv hvis du holder deg unna eller er allergisk mot noe meieri. Men vent, hvorfor er disse pannekakene meierifrie hvis de er laget med egg?

Er egg meieri?

Egg er definitivt ikke et meieriprodukt. Vi har mottatt flere e-poster som «advarer» oss om denne oppskriften. De hevder at disse pannekakene ikke kan betraktes som meierifrie fordi de er laget med egg. Vi la merke til at det er en vanlig misforståelse om dette bare da vi så disse e-postene. La oss forstå det riktig: Egg er IKKE meieriprodukter.

Så hvilke matvarer er meieriprodukter? Hva betyr meieri? Som det er forklart i ordbøker, refererer meieri til matvarer som er laget av melk, som fløte, smør og ost. Egg er ikke laget av melk, de inneholder ikke melk i det hele tatt. Du kan sjekke ut listen over meieriprodukter og se at egg ikke er inkludert.

Disse mandelmelkpannekakene er meierifrie, IKKE eggfrie.

Sjekk ut = > Pannekaker uten egg

Disse pannekakene er IKKE veganer heller.

Kan jeg lage veganske pannekaker med mandel melk?

Ja, det kan du. Disse pannekakene er ikke veganer, men jeg vet at mandelmelk er et flott alternativ for å lage veganske oppskrifter. Du kan tilberede linegg hvis du vil, men du trenger det virkelig ikke når du lager pannekaker. Tilsett ekstra mandelmelk eller vann til røren hvis du lar egget være ute.

Kan jeg bruke butikk kjøpte pannekakemikser?

Ja, du kan bruke dem, men lese ingrediensene først. Hvis du har et diettfritt diett, kan det hende at pannekake-blandinger i eske ikke er et godt alternativ for deg. Noen merker inneholder melkeprotein eller melkepulver i blandingene. Så pass på dette.

Å lage pannekaker fra bunnen av er enklere enn du tror, og du trenger ikke de klare blandingene.

Mandelmelkpannekaker fra bunnen av

Hjemmelaget rå mandel Melk er det beste for denne oppskriften på grunn av mengden og kvaliteten på mandlene. Det er alltid flott å lage ting hjemme når du kan, men det er alltid en enklere og raskere måte hvis du ikke har tid til det. Bare kjøp den fra markedet for å gjøre deg klar til en av de mykeste pannekakene noensinne.

Denne oppskriften er ikke annerledes enn å lage en enkel kakedeig.

Pisk først de tørre ingrediensene godt i en stor mikseskål. Tilsett deretter de våte ingrediensene og visp til de er glatte. Røren skal være litt tykkere enn en klassisk kakedeig. Olje bunnen av en non-stick panne lett og varm den over middels varme.

Når det er varmt nok, bruk en iskrem eller en målekopp (¼ kopp) og slipp røren i pannen. Sørg for at du gir nok tid (ca. 2 minutter) før du snur. Det er tiden du begynner å se bobler. Snu og kok den andre siden i 1-2 minutter. Overfør pannekakene på en tallerken og gjenta til all røren er brukt. Lag pannekakene i batcher. Hvis du bruker en stor panne, kan du lage 4-5 pannekaker om gangen.

My Almond Milk Pancakes Toppings

Vi elsker å ha en rekke serveringsalternativer. Disse pannekakene er ikke så søte, slik at du kan justere søtheten etter smak ved å dryppe dem med lønnesirup, agavesirup eller honning. Et annet søtningsmiddel kan være melis. Hvis du vil, sikt litt melis på pannekakene. Du kan også servere hvilken frukt du liker på siden for litt forfriskning. Noen fruktalternativer kan være blåbær, jordbær, appelsiner, fiken eller vannmelon, avhengig av årstid.

Hvis du er en fan av marmelade, server pannekakene dine med litt hjemmelaget pikant sitronsmarmelade. Det ville være et flott pålegg. Noen ganger bruker vi hjemmelaget lett jordbærsyltetøy til pannekake pålegg og elsker det også.

Hvis det er riktig sesong, kan du til og med vurdere enkle, ferske fikenoppskrifter å parre disse pannekakene med.

Og en dukke med enkel eplemos ville gjøre en stor forandring.

Erstatning for melk i pannekaker

Mandelmelk er vår favoritt erstatning for melk i pannekaker. Men du er definitivt ikke begrenset til det. Mens du kan bruke plantebasert melk som mandelmelk, soya melk, kokosmelk (kartong eller eske, ikke hermetisk) som et alternativ til vanlig melk, det er noen andre alternativer også. For eksempel kan du bruke sitrusjuice så mye som nødvendig og gi pannekakene en forfriskende smak. En annen erstatning kan være moset banan, som også gir en fin aroma. Du kan til og med bruke vanlig vann, men jeg vil anbefale å legge til vaniljeekstrakt da. Ellers kan det smake kjedelig.

Andre pannekakeoppskrifter du kanskje vil like

Sunn med bananpannekaker
Oppskrift på sjokoladepannekake
Gresk yoghurt bananpannekaker
Ostepannekaker
Karamellpannekaker
Men termilk Pannekaker Oppskrift

Andre ideer for meierifri frokost du kanskje vil

Figebrød
Pumpkin Breakfast Cookies
Quinoa frokostskål
Golden Milk Smoothie-oppskrift
Bananbrød med mandelmelk
Courgettsbrød Vegansk
Vegan Cookies Oppskrift med 2 ingredienser

Skriv ut