For hver kvinne er graviditet den vakreste og lykkeligste tiden i livet hennes. I løpet av denne tiden må hun imidlertid være ekstra forsiktig med helsen og ernæringen for å ta vare på det nye livet hun skaper. Hun spiser ikke bare for henne, men også for den lille som vokser i henne. Dette ansvaret gjør de gravide omhyggelige og bevisste at hun spiser. I svangerskapsperioden har gravide behov for mange ting. Pepperoni er en så populær matvare som de fleste gravide ønsker for sin krydret smak. Selv om de ønsker det, lurer de på hvor trygt det er å spise pepperoni under graviditeten. Les artikkelen for å vite hvor trygg pepperoni er under graviditet, fordelene og bivirkningene.
Hva er Pepperoni?
Pepperoni er en krydret variant av salami eller tørr pølse. Denne italiensk-amerikanske varianten bruker to typer kjøtt – svinekjøtt og storfekjøtt til tilberedning. Blandingen av herdet svinekjøtt med spekemat i en unik krydret blanding gir pepperoni sin distinkte smak. Den konvensjonelle herdingen gjøres ved å bruke nitrater eller nitritter. De generelle krydder som brukes til å krydre pepperoni er cayennepepper, hvit pepper, paprika, salt, anis og allspice. Den tilberedte pepperoni-salamien ser litt røykfylt ut med lys rød farge og er ekstremt myk. Pepperoni brukes i mange retter som pizza, pasta, smørbrød og wraps gir dem en tydelig smak.
Kan du få Pepperoni når du er gravid?
Mange kvinner har spørsmål angående pepperoni og graviditet, som om det er trygt å spise pepperoni under graviditet. Å spise pepperoni er ikke tilrådelig under graviditet, da det har høyt fett, tilsatt sukker, krydder og saltinnhold. Hovedårsaken til å unngå pepperonipinner mens du er gravid, er nitrater og nitritter som brukes til konservering av pepperoni for herding. Disse konserveringsmidlene reagerte med kjøttet og kan produsere noen kreftfremkallende stoffer. Så trang pepperoni mens du er gravid på grunn av sin krydret og distinkt smak er normal; det bør imidlertid inntas av og til etter å ha tatt råd fra legen.
Er det noen fordeler med å ha Pepperoni under graviditet?
Pepperoni er en god kilde til essensielle mineraler, proteiner og vitaminer. Noen av fordelene med å ha pepperoni under graviditet er:
- Pepperoni har et høyt fettinnhold. Så i tilfeller der den gravide kvinnen er for tynn eller mager, kan legen råde seg til å spise pepperoni for å ha høyt fettinnhold for å gå opp i vekt.
- Pepperoni har selen, et viktig mineral kjent for sine antioksidantegenskaper. Selen styrker immunforsvaret ved å bekjempe frie radikaler.
- Pepperoni inneholder riktig mengde vitamin B12, riboflavin, tiamin, vitamin B6, vitamin D, vitamin K og niacin. Så matvarer som inneholder vitaminer og mineraler er bra for helsen til gravide kvinner.
- Pepperoni har et høyt innhold av sink og mangan. Sink øker celleformasjonen og styrker immunforsvaret. Mangan beskytter kroppens celler mot skade og forbedrer metabolsk aktivitet.
Bivirkninger av Pepperoni under graviditet
Pepperoni kan forårsake visse bivirkninger når de konsumeres under graviditet. Bivirkningene av pepperoni er:
1. Pepperoni på grunn av det høye fettinnholdet kan forårsake usunn vektøkning hos gravide sammen med andre problemer som svangerskapsdiabetes, svangerskapsforgiftning og hjertesykdommer.
2. Nitratene og nitritene som brukes til konservering kan reagere med kjøtt for å produsere nitrosaminer som er kreftfremkallende.
3. Det høye krydderinnholdet som brukes til å lage pepperoni, kan forårsake halsbrann og fordøyelsesbesvær.
4. Pepperoni har høyt natriuminnhold, nesten 443 g på en unse. Høy natrium kan ha en negativ innvirkning på fosterets nyrefunksjon. Natrium kan også utgjøre en risiko for svingende blodtrykk hos den gravide.
Alternativer til Pepperoni som er tryggere
Det finnes pepperoni-alternativer som er tryggere å konsumere under graviditet. De tryggere pepperoni-alternativene er:
- Pepperoni laget av kalkun, da det har lavere fettinnhold og mettet fettinnhold.
- Kjøp pepperoni som ikke inneholder nitrat og nitritt. Les pakketiketten før du kjøper.
- Erstatt pepperoni med magert malt kalkun eller grillet kyllingbryst i maten som pizza. Lag også pizzaen fra fullkorns tortilla eller pita.
Måter å spise Pepperoni under graviditet
Pepperoni er det populære toppet av pizza, men det er mange andre måter pepperoni kan spises på. Noen av måtene å spise pepperoni under graviditet er:
- Bruk den smakfulle salamien i en sandwich.Skål sandwichen og fyll den deretter med pepperoni.
- Bland pepperoni med svarte oliven og ost som snacks eller salat.
- Lag en suppe av pepperoni ved å skjære den i små biter og deretter å tilsette i hvilken som helst suppe eller lapskaus.
- Å lage brød av pepperoni er også et godt alternativ. Pepperoni-brød kan spises som en sandwich.
- Bruk det som pasta-topping kuttet i små biter.
Pepperoni Pizza mens du er gravid – Advarsler og oppskrift
Pepperoni pizza er en av de mest ettertraktede pepperoni-matvarene under graviditeten. Det anbefales imidlertid ikke å spise pepperoni under graviditet på grunn av det høye innholdet av fett, sukker, krydder og nitrat / nitritt. Så når et ønske om pepperoni-pizza oppstår hos gravide, er det best å lage den hjemme med sunne ingredienser. Dette vil forhindre spørsmålet om «kan gravide spise pepperoni-pizza.» Dette vil også sikre helseinnholdet, og de gravide kvinnene som pepperoni ønsker også vil bli oppfylt. Så nedenfor er måten å lage pepperoni-pizza på.
Hvordan lage Pepperoni Pizza
Pepperoni-pizza kan lett lages hjemme med få ingredienser. Husk imidlertid å kjøpe pepperoni som ikke inneholder nitrater og nitrittinnhold for å unngå bivirkninger av graviditet med pepperonitrater.
Ingredienser
- Pizzadeig / bunn- 1 kvm
- Pepperoni-brød – 3 stk
- Ost- 1 kopp
- Tomat– 1 stk (skiver)
- Chili flak
- Pepper
- Salt
- Løk– 1 stk (skiver)
- Capsicum -1 stk ( skiver)
Instruksjoner
- Hold pizzadeigen i en forvarmet ovn i 15 minutter ved 300 graders temperatur.
- Skjær pepperoni-brødene i små biter eller i sirkulær form.
- Ta ut pizzabunnen og tilsett ost på den. La osten smelte på den varme pizzaen for å bli absorbert.
- Topp osten på pizzaen med pepperoni, løk, paprika og tomater i skiver.
- La pizzabunnen kjøle seg en stund .
- Hold pizzabunnen igjen i ovnen i 20 minutter.
- Ta den ut og dryss chiliflak, salt og pepper etter smak og nyt pepperoni-pizzaen.
Vanlige spørsmål
Vanlige vanlige spørsmål om spising av pepperoni under graviditet er:
Kan gravide spise konsistent rå pepperoni?
Spise rå pepperoni for gravide anbefales ikke. Rå pepperoni kan ha bakterier, og nitratene som er tilstede i den kan forårsake toksoplasmose. Toksoplasmose kan forårsake medfødt funksjonshemning hos babyen og øke risikoen for spontanabort eller dødfødsel hos den gravide.
Kan jeg spise kald pepperoni mens jeg er gravid?
Kvinner kan spise kaldpakket pepperoni mens de er gravide når det er nevnt på pakningsetiketten at den er klar til å spise. I kald eller frossen pepperoni reduseres risikoen for bakterier, men det er fortsatt risikoen for toksoplasmose eller listeriose. Så det anbefales å spise varm og riktig kokt pepperoni når du er gravid.
Inneholder pepperoni Listeria?
Kaldt spekemat som pepperoni har færre sjanser for å bære listeria ettersom frysing dreper bakteriene .
Er det greit å spise uherdet pepperoni under graviditet?
Pepperoni er kurert for å bevare den for å hindre at den blir bortskjemt. Så hvis pepperoni ikke er kurert, kan det føre til bakterier, derav usikkert å spise.
Er kalkun pepperoni trygt under graviditet?
Pepperoni laget av fersk kalkun kjøtt er trygt å spise av gravide kvinner, forutsatt at det ikke har noen konserveringsmidler som nitritter eller nitrater som brukes under konserveringen.
Kan Jeg har Hormel pepperoni når jeg er gravid?
Det er best å unngå Hormel pepperoni under graviditeten. Den inneholder en høy mengde tilsatt sukker, natriuminnhold, mettet fett og er laget med nitrittkonserveringsmidler. helseproblemer. Pepperoni har visse helsemessige fordeler, men på grunn av krydder og bruk av konserveringsmidler, er det best å unngå under graviditet. I tilfelle det er et sterkt ønske om å spise pepperoni, så ha det ordentlig tilberedt, varmt og i begrenset mengde i samråd med legen.
Les også:
Spise egg under graviditet
Å spise tunfisk mens du er gravid – Er det trygt å spise bacon under graviditet?