Når du er gravid, bør du være veldig forsiktig når det gjelder matvalg. Enkelte matvarer kan være bra for helsen din under graviditet, men så er det andre matvarer som kan være skadelige. Du vil også bli kjent med visse matvarer som kan være trygge for forbruk under visse forhold. Geitost er en slik matvare. Hvis du elsker å spise ost, spesielt geitost, vil du sannsynligvis vite om du kan konsumere den nå du er gravid. La oss finne ut av det!
Kan gravide spise geitost?
Det enkle svaret er ‘ja’, men det er visse typer geitost som ikke skal konsumeres under graviditet. Geitost kan klassifiseres i typer: hard versjon og myk versjon. Den harde geitosten anses generelt som trygg under graviditeten. Den myke osten, derimot, kan ikke anbefales under graviditet. Du kan skille mellom hard geitost og myk geitost ved å trykke fingrene inn i den, myk ost vil ha et innrykk mens hard ost vil forbli som den. Når du kjøper geitost, må du sjekke utløpsdatoen og typen ost. Et annet viktig poeng er å merke seg at matlaging dreper all skadelig gjær og bakterier, så hvis du planlegger å bruke geitosten som pålegg for pizza eller pasta som må varmes opp, kan du spise den.
Typer geitost som er trygge for forbruk under graviditet
Følgende typer geitost anses å være trygt å konsumeres under graviditet, da de medfører en ubetydelig risiko for matforgiftning.
- Hard geitost: Hard geitost er laget av pasteurisert melk og inneholder også litt fuktighet som gjør den trygg for gravide kvinner. På grunn av fuktighetsinnholdet i hard ost kan ikke de skadelige bakteriene trives, og det har derfor veldig mindre sjanse for forurensning. Pasteurisert og upasteurisert hardbundet ost betraktes som trygg for konsum under graviditet.
- Pasteurisert geitost: Pasteurisert ost av enhver art anses å være trygg under graviditet, bortsett fra de som er modnet på overflaten. Prosessen med å ødelegge bakterier, gjær og mugg som finnes i rå melk kalles pasteurisering.
- Ost laget av sauemelk: Varianter av ost som feta og halloumi, som er laget av sauemelk, anses å være trygge under graviditet. Dette er hovedsakelig på grunn av måten de er laget på. Fetaost har høyt saltinnhold og halloumiost har en semi-hard saltet konsistens som gjør det trygt for graviditet, da det er mindre sannsynlig at bakterieforurensning vil skje i denne sorten.
Typer geit Ost som er usikre under graviditet
Noen varianter av geitost unngås best under graviditet, da de kan forårsake matforgiftning. Unngå å spise følgende typer geitost når du er gravid.
- Myk ost regnes for det meste som utrygg under graviditet, fordi den er laget av rå og upasteurisert melk som har større risiko for bakteriell forurensning.
- Hvitbarkost som er en rekke myke geiter, ofte kjent som chevre, regnes som usikre under graviditeten. Chevre er en rekke geiter som er modnet og ligner på brie og camembertost som kan forårsake listeriose.
- Faktisk anses alle typer ost med moden overflate eller modnet moden som skadelige under graviditet.
- Listeriose er den største faren for å spise rå melk geitost forårsaket av listeriabakterier. Det kan forårsake milde influensalignende symptomer sammen med feber og kan føre til blodinfeksjon og hjernehinnebetennelse.
Fordelene med å spise pasteurisert melk Geitost mens du er gravid
Å spise geitost er ikke dårlig under graviditet hvis du spiser den sikre geitosten. Ta en titt på noen av fordelene ved å konsumere trygg ost under graviditet, som er laget av pasteurisert geitemelk.
- Det er en rik kilde til meieriprodukter og er utmerket for sterk beindannelse.
- Fettinnholdet i geitosten er ganske forskjellig fra andre varianter av ost. Dette fettet lagres sakte av kroppen, så det ikke forårsaker øyeblikkelig vektøkning.
- Geitost er lettere å fordøye sammenlignet med annen vanlig ost. Det kan til og med hjelpe deg med å håndtere kvalme og oppkast.
- Geitost inneholder en betydelig mengde mange mineraler som kalsium, magnesium, kalium, sink, fosfor, selen, kobber og jern, som er ekstremt gunstige under graviditet.
- Geitost har et høyt proteininnhold som er veldig bra for å utvikle baby.
- Den inneholder også mange typer sunne fettstoffer som kortkjedede fettstoffer og mediumkjedede fettsyrer, enumettede fettstoffer, flerumettede fettstoffer og middels kjede triglyserider og essensielle aminosyrer.
- Det hjelper til med å opprettholde tarmhelsen.
- Sammenlignet med andre varianter av ost inneholder den lavere nivåer av laktose.
- Den er også rik på flere antioksidanter som hjelper til å bekjempe frie radikaler og opprettholde et sunt hjerte.
Tips for å spise geitost når du er gravid
Følg disse tipsene når du spiser geitost når du er gravid:
- Du kan bake eller steke noen usikre varianter av ost som brie, blåmuggost, myk ost osv., for å gjøre dem trygge for konsum.
- Ost som tilsettes som et pålegg på pizza, anses som trygt å konsumeres under graviditet. Forutsatt at osten er oppvarmet på et høyt punkt, og at den ikke bare er varm. Siden pizza kommer varmt fra ovnen, er det veldig trygt å konsumere det under graviditeten.
- Hvis du vil spise geitost, velg den sikre typen geitost og spis den i grillet form. Du kan spise en grillet ostesmørbrød en gang imellom under graviditeten.
Hvis du er forvirret om sikkerheten til en bestemt ost du ønsker å spise, kan du bare varme den opp og den kan konsumeres trygt !
Hvordan kjøpe riktig type geitost til gravide kvinner
Hvis du vil spise geitost under graviditet, må du kjøpe hard geitost. Når du handler på supermarkedet, kan du sjekke etter etiketten om det er trygt å bli konsumert eller ikke ved å sjekke ingrediensene. Hvis det står tilberedt av rå melk eller ‘au lait cru’, er det ikke trygt for deg å konsumere. Men hvis det står laget av ‘pasteurisert melk’, kan du gå for det. Hvis du kjøper ost fra en lokal ostebonde, kan du alltid spørre om melken som brukes til å tilberede osten og kjøpe deretter.
Et ord med forsiktighet
Hvis du ved et uhell spiser geitost under graviditet, enten det er en trygg type eller usikker, og du opplever symptomer på diaré, oppkast eller matforgiftning, uten forsinkelse , må du rådføre deg med jordmor eller lege.
Når du er gravid, må du være veldig forsiktig med kostholdet ditt. Hvis du ønsker å spise geitost eller annen mat, som ikke anses som trygt for gravide, bør du kontakte legen din eller en diettist før du inkluderer noe nytt i kostholdet ditt. Ta nøye valg, spis godt og ha en sunn og lykkelig graviditet!
Les også:
Å spise Ricottaost under graviditet – Å spise ost under graviditet – Er det trygt å spise paneer under graviditet?