Takk for at du delte denne oppskriften!
En enkel oppskrift på glutenfri Brownies for de beste hjemmelagde glutenfrie brownies! Tykk, sjokoladeaktig og seig. Denne glutenfrie dessertoppskriften har også et meierifritt alternativ. 
Oppskriften ble opprinnelig publisert juni 2018, oppdatert oppdatert oktober 2019, januar 2021.
Glutenfrie brownies
Det er noe magisk med brownies. For enhver sjokoladeelsker er det en enkel sjokoladedessert som kan lages på litt over 30 minutter.
Disse enkle, hjemmelagde glutenfrie brownies, er bedre enn boksblanding, fra begynnelsen av er fudgy, seige og myke . Jeg lover at du ikke vil gå tilbake til din favoritt glutenfrie brownie-blanding når du ser hvor enkelt det er å lage glutenfrie brownies fra bunnen av.
Du kan se hvor lett disse glutenfrie browniesene virkelig skal lage i oppskriftsvideoen. Disse brownies er virkelig en en-skåls vidunderoppskrift, du trenger ikke engang en mikser!
Hvordan lage glutenfrie brownies
- Det første trinnet for å lage de beste hjemmelagde glutenfrie brownies er å smelte smøret og blande det sammen med sukker, brunt sukker , og rent vaniljeekstrakt. (bilde 1 og 2)
- Neste trinn er å kombinere alle tørre ingrediensene i en mellomstor bolle. Gi den en rask visp eller rør for å kombinere ingrediensene. (bilde 3)
- Etter at du har lagt eggene om gangen i smøret og sukkerblanding, tilsett sakte de tørre ingrediensene og bland til brownie-røren er fin og tykk. (bilde 4)
- Forsikre deg om at du sprayer 8 × 8 bakepanne med glutenfri kokespray før du heller brownie-røren i pannen. (bilde 5)
- Stek i 30-35 minutter ved 350 ºF, eller til et tannpirker som er satt inn i midten, kommer så vidt rent ut.
- Sidene av brownies begynner å trekke seg bort fra pannen. Vær oppmerksom på brownies fordi alle ovner er forskjellige. (bilde 6)
Hva er den beste typen panne å bake glutenfrie brownies i?
Jeg liker å bake brownies i en glasspanne. Glasspanner gir bedre varmefordeling, noe som fører til jevnere bakt brownies.
Metallpanner har en tendens til å produsere en fast, men seig brownie. Metallpanner varmes også raskt opp, og du må se på brownies for å forhindre at de baker over.
Kan jeg fryse brownies?
Du kan fryse brownies når de er helt avkjølt. Pakk brownies tett inn i plastfolie eller folie og legg dem i en frysepose. Brownies kan fryses i opptil 3 måneder. Når du er klar til servering, tiner du ved romtemperatur i noen timer eller i kjøleskapet over natten.
Kan jeg legge til noen blandinger i den glutenfrie brownie-blandingen?
Ja, legg til dine favorittblandinger som sjokoladeflis, M & M, eller peanøttsmørvirvler.
Glutenfritt mel
Disse glutenene -frie brownies ble laget med en rismelkopp for koppblanding. En kopp for kopp allsidig glutenfri melblanding er en som allerede har stivelse og xantangummi.
De fleste glutenfrie allsidige melblandinger har stivelse og xantangummi allerede. Xanthangummien hjelper til med å erstatte elastisiteten og teksturen til gluten.
Så sørg for å sjekke ingrediensene i det glutenfrie melet ditt og ikke tilsette ekstra xantangummi i melet ditt hvis det allerede inneholder det. Hvis du gjør det, vil du få gummy brownies!
Jeg liker glutenfritt mel fra Pillsbury. Ikke alle glutenfrie mel er skapt like. Du kan oppleve forskjellige bakeresultater avhengig av den glutenfrie melblandingen du velger.
Pro Tips for måling av glutenfri mel
Den beste måten å måle glutenfritt mel på er Metoden «skje & nivå. Bruk en skje til å skje melet i målebegeret. Etter at du har skjeet melet i målebegeret, bruk baksiden av en kniv til å jevne av toppen av målebegeret.
Ikke ta melet ut av posen med målebegeret. Hvis du gjør det, kan du få mer mel enn oppskriften krever.
Meierifri baking
Jeg har også tatt med et meierifritt alternativ til brownie-oppskriften. De fleste av familien min (inkludert meg) er også meierifrie. Så jeg prøver alltid å ha et meieri -fritt alternativ til alle oppskriftene mine.
Nå kan du også nyte en glutenfri og meierifri kake. For den meierifrie versjonen av denne oppskriften brukte jeg Smart Balance-smør.
Noen av mine favoritt meierifrie alternativer som jeg liker å bake med er usøtet mandel- eller kokosmelk. Jeg liker også å bake med kokosnøttolje eller Smart Balance smør.
Enkel glutenfri brownie-oppskrift
Hvis du er en sjokoladeelsker som meg, kommer du til å bli ført til sjokoladehimmelen når du biter på disse glutenfrie sjokoladebrunene!
Jeg liker brownies å ha en flassende skorpe, være lett som en kake, men også seig på innsiden. Men mest av alt vil jeg smake på sjokoladen.
Dette er de ultimate enkle, glutenfrie brownies laget av ripe. Seriøst vil du ikke kjøpe en glutenfri brownie-blanding igjen!
De er perfekte servert av seg selv eller enda bedre som brownie sundae!
Flere glutenfrie dessertoppskrifter å prøve!
- Glutenfrie havregrynkaker {Meierifritt alternativ}
La oss koble til! Du kan FØLGE MEG på Facebook, Instagram, Pinterest eller YouTube!
★ Lagde du denne oppskriften? Vennligst gi den en stjernerangering nedenfor i kommentarene! ★
Print Pin
Enkel glutenfri brownies {meierifritt alternativ}
Ingredienser
- ▢ ½ kopp usaltet smør, smeltet meieriprodukter- gratis bruk Smart Balance Butter.
- ▢ ¾ kopp granulert sukker
- ▢ ½ kopp brunt sukker, pakket
- ▢ 2 store egg
- ▢ 1 ss rent vaniljeekstrakt
- ▢ ¾ kopp allsidig glutenfritt mel med xantangummi Jeg liker Pillsbury glutenfri.
- ▢ ½ kopp kakaopulver
- ▢ ½ ts natron
- ▢ ½ ts salt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 ° F.
-
Sprøyt den 8×8 firkantede bakepannen med glutenfri non-stick kokespray, eller legg bakepannen med bakepapir og beleg bunnen og sidene med glutenfri nonstick kokespray eller smør.
-
I en stor bolle tilsett smeltet smør, rent vaniljeekstrakt, granulert sukker og brunt sukker og bland til helt kombinert.
-
Legg i egg ett av gangen og bland til det er helt kombinert .
-
I en mellomstor bolle kombinerer du glutenfritt mel, kakaopulver, natron og salt og visp sammen.
-
Tilsett sakte den glutenfrie melblandingen til de våte ingrediensene. og bland til den er fullstendig kombinert og glatt.
-
Hell brownie-røren i en bakepanne i 8×8 størrelse.
-
Stek i 30-35 minutter, eller til et tannpirker som er satt inn i midten kommer ut akkurat knapt rent. Sidene av brownies begynner å trekke seg bort fra pannen. Vær oppmerksom på brownies fordi alle ovner er forskjellige.
-
Fjern brownies og la det avkjøles helt. Kos deg!
-
Oppbevar rester i en lufttett beholder.
Video
Notater
- Jeg liker Pillsbury glutenfritt mel. Ikke alle glutenfrie mel er skapt like. Du kan oppleve forskjellige bakeresultater avhengig av den glutenfrie melblandingen du velger.
- Den beste måten å måle glutenfritt mel på er «skjeen & «Metoden. Bruk en skje og øs melet i målebegeret.Etter at du har skjeet melet i målebegeret, bruk baksiden av en kniv til å jevne ut toppen av målebegeret.
- For det meierifrie alternativet brukte jeg Smart Balance smør. li>
- Oppbevar i en lufttett beholder.
- Mamma sier: «Vennligst sjekk alle etikettene dine!»
Ernæring
Pin Oppskrift
Takk for at du delte denne oppskriften!