Denne enkle 5-minutters sausen oppskrift er perfekt for kalkun, kylling eller biff! Det er så smakfullt og det er også idiotsikkert og perfekt for ethvert måltid.
PIN DET NÅ Å SPARE FOR SENERE!
Saus har alltid vært en slags gåte for meg. Jeg har aldri kjent de nøyaktige forholdene mellom væske og fortykningsmiddel eller om jeg skal bruke maisstivelse eller mel, lager eller vann … og til slutt bare vinge det og håpe på det beste.
Jeg har forstått som Jeg har blitt eldre at saus er stjernen i måltidet. Mannen min kunne drikke saus, han elsker det så mye, og han drukner alt i det, så det er viktig at det ikke bare smaker godt, men er den perfekte konsistensen.
Når jeg vokste opp, la jeg aldri saus på noe, så det er bare nylig jeg har vært på jakt etter den perfekte kalkunsausoppskriften på Thanksgiving, men også på en deilig allsidig saus som jeg kan lage til biff eller kylling, eller å dyppe pommes frites i (prøv det, du Jeg bruker aldri ketchup igjen).
DETTE er den perfekte oppskriften på alle disse tingene; det er den magiske kombinasjonen av væske og fett og fortykningsmiddel som smaker så godt og som perfekt helles over alt. Du kan bruke denne oppskriften til kalkunsaus, til kylling eller biff, og den kan lages med eller uten drypp.
I utgangspunktet er det den PERFEKTE sausoppskriften, og det tar bare 5 minutter å lage!
Ikke bare er jeg spent på å dele denne oppskriften med deg fordi den smaker så godt, men også fordi den kommer fra en ny kokebok jeg veldig spent på. The Simple Kitchen av Donna og Chad Elick er full av raske og enkle oppskrifter for hver dag. Donna og Chad er grunnleggerne av The Slow Roasted Italian og er mine venner. Oppskriftene deres er alltid deilig! Jeg har laget flere av oppskriftene i boken deres og elsker hver eneste en.
The Simple Kitchen har oppskrifter til enhver anledning, fra tregkokeren Basil-Pesto Chicken til en gryte Chicken Broccoli Alfredo. Det er oppskrifter på salsa (som er deilig, jeg lagde den) og sukkerkakeglasur (gleder meg til å prøve den denne ferien) og den mest dekadente peanøttsmørkaken. Denne sausoppskriften kommer fra delen Everyday Kitchen Essentials, som er full av oppskrifter på ting du bruker regelmessig, men aldri har oppskriftene til, som Alfredo-saus, pesto eller taco-krydder.
Dette er nå min gå- til sausoppskrift. Det er så smakfullt og enkelt at jeg planlegger å lage det hele tiden!
5 Minute Gravy er en så enkel oppskrift og perfekt til kalkun, kylling eller biff!
Jeg gleder meg til å jevne ut ALT med denne sausen. Potetmos og kalkun er en ting, men jeg gleder meg til å lage litt hjemmelaget poutine med den. Eller bare server det langs sidesteker neste gang jeg lager de … eller finn ut hvordan jeg kan ta med meg noen til McDonalds, ha!
Hvordan lage den perfekte sausen:
- Denne oppskriften krever lager, så sørg for å bruke en av høy kvalitet. Jo mer smak jo bedre!
- Hvis du tilfeldigvis lager en kalkun eller kylling som har drypp: sil det, fjern fettet og måle det med buljongen for å legge til massevis av ekstra smak.
- Hvis du bruker lager og ikke drypp, ikke hopp over buljongen. Men hvis du bruker drypp, kan du redusere det eller utelate det.
- Det er best å bruke usaltet smør, bare fordi lager og drypp og buljong ofte har mye salt. Smak på sluttproduktet ditt for å se om det trenger ekstra salt eller pepper.
- Det tar egentlig bare 5 minutter. Ikke gå bort fra ovnen; denne sausen tykner fort!
Varene som brukes til å lage denne oppskriften:
- Gryte – eller du kan gjøre det i stekepannen eller pannen du lager kjøttet ditt inn.
- Visp for å holde den jevn.
- En sausbåt for servering.
Vil du ha mer? Abonner på Crazy for Crust for å få nye oppskrifter og et nyhetsbrev levert til innboksen din. Og hold kontakten på Facebook, Pinterest, Twitter og Instagram for alle de siste oppdateringene mine.
Favorittoppskrifter fra Crazy For Crust
- Cookies Oppskrift
- Pizzadeig med gjær
- Marinade med kyllingbryst
- Rynkekaker
- PupCake
- Mai Tai-oppskrift
- Beste informasjonskapsler
Easy All Purpose 5-minute Gravy
Lagre oppskrift Legg igjen en anmeldelse Skriv ut oppskrift
Ingredienser
- 2 kopper kyllingbiff, eller kalkunlager1
- 2 oksekjøtt- eller kyllingbuljongterninger
- 4 ss usaltet smør
- 1 / 4 kopp mel til alle formål
- 1 ts løkpulver
- 1/4 ts tørket timian
- 1/2 ts tørket salvie
- 1 ts tørket rosmarin
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
-
Kombiner lageret og buljongterningene i en mikrobølgesikker bolle eller målebeger. Varm opp i 1 minutter og rør. Gjenta til buljong er oppløst.
-
Smelt smøret i en kjele på middels høy varme. Tilsett mel, løkpulver, timian, salvie og rosmarin og kok i 1 minutt for å koke melet. Pisk langsomt i kraften til den er glatt og kok opp. Reduser til kok og kok, visp til det er glatt og tykt, ca 1 minutt. Tilsett salt og pepper etter smak. Fjern fra varmen og server umiddelbart.
Oppskriftsvideo
Ernæringsinformasjon
Ernæringsinformasjon er ikke garantert nøyaktig
Lagre oppskrift
Hvis du elsker saus, må du prøve det på Southwestern Crusted Roast Beef eller denne ovnen stekt kylling med sitron rosmarin smør.
Mors høsttakkefest Tyrkia
Crockpot potetmos
Brown Pecan Pie Pane
Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker.
** Lagde du denne oppskriften? Ikke glem å gi den en stjernerangering nedenfor! **
All tekst og bilder © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Ikke bruk bildene mine uten forhåndstillatelse. Hvis du vil publisere denne oppskriften, kan du skrive oppskriften på nytt med dine egne ord, eller lenke tilbake til dette innlegget for oppskriften. Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsinformasjonen som vises er garantert ikke nøyaktig.
Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. For mer informasjon, les retningslinjene mine for offentliggjøring.
Publisert 16. november 2017