Ta aldri hjem en under- eller overmoden melon igjen
I motsetning til andre typer sommerfrukt, kan du ikke gi en vannmelon snusketesten for å avgjøre om den er moden og klar til å spise. Når det gjelder vannmelon, må du bruke øynene og ørene i stedet. Enten du kjøper vannmelon fra matbutikken, bøndemarkedet eller utenfor sengen til en pick-up lastebil, se etter (og lytt) etter disse tegn på modenhet.
Grønn stilk
Hvis melonen fortsatt har litt av stammen festet i den ene enden, må du sørge for at den er grønn og ikke tørket ut og brun. En hard, grønn stamme er en indikasjon på at vannmelon ble høstet nylig.
Bakken flekk
Når en vannmelon er moden, vil du se en lapp med hvit eller gul skall på Dette området kalles bakkeflekken (eller bukflekken), fordi det er den delen av melonen som berørte bakken og ikke ble utsatt for sollys mens den vokste. Hvis du ikke finner bakken, «det er sannsynlig at melonen ble høstet for tidlig og ikke hadde en sjanse til å modnes helt.
Glatt hud
Gi skallet en nøye inspeksjon på alle sider. Unngå vannmeloner med kutt og myke flekker. Det er greit hvis skallet på toppen av melonen ser litt falmet ut – det er på grunn av soleksponering og et annet tegn på modenhet.
Hul lyd
Meningene varierer etter hvert til om du skal dunke en vannmelon eller ikke. Noen sier at du lett skal rive neve på undersiden av melonen og lytte etter en hul lyd, noe som indikerer at melonen er klar til å spise.
Fin og Tung
Den enkleste måten å fortelle om en vannmelon er moden, er å bare plukke den opp. Den skal føles tung i hendene, uansett størrelse.
Alle emner i vannmelon
Registrer deg for vårt nyhetsbrev
Registrer deg for gratis oppskrifter, dekorideer & spesialtilbud