De fleste kosttilskudd inneholder magnesiumstearat – er det trygt?

En av de mest brukte tilsetningsstoffene i medisiner og kosttilskudd i dag er magnesiumstearat. Du vil faktisk være hardt presset for å finne noe supplement som selges på markedet i dag og som ikke inkluderer det – enten vi snakker om magnesiumtilskudd, fordøyelsesenzymer eller et annet supplement etter eget valg – selv om du kanskje ikke ser det navngitt direkte.

Ofte referert til med andre navn, for eksempel «vegetabilsk stearat» eller derivater som «stearinsyre», det er praktisk talt overalt. I tillegg til å være allestedsnærværende, er magnesiumstearat også en av de mest kontroversielle ingrediensene i tilskuddsverdenen.

På noen måter ligner den på vitamin B17-kontroversen, og det er debatt om det er gift eller kreftbehandling. Dessverre for allmennheten, eksperter på naturhelse, supplementbedrifters forskere og helsepersonell regelmessig motstridende bevis for å støtte deres personlige meninger – og det er ekstremt utfordrende å komme til fakta.

Med denne typen debatter er det best å ta en praktisk tilnærming og forbli kjedelig med ytterkant med ekstreme perspektiver.

Poenget er slik: Som de fleste fyllstoffer og bulkadditiver, er magnesiumstearat ikke sunt i høye doser, men det er ikke så skadelig å konsumere som noen gjør det fordi det vanligvis bare er tilgjengelig i små doser.

La oss se nærmere på.

Hva er magnesiumstearat? Hva gjør den?

Magnesiumstearat er et magnesiumsalt av stearinsyre. I hovedsak er det en forbindelse som inneholder to stearinsyrer og magnesium.

Stearinsyre er en mettet fettsyre som finnes i mange matvarer, inkludert animalsk og vegetabilsk fett og oljer. Kakao og linfrø er eksempler på matvarer som inneholder betydelige mengder stearinsyre.

Etter at magnesiumstearat er brutt ned i komponentene i kroppen, er fettet i det vesentlige det samme som stearinsyre. Magnesiumstearatpulver brukes ofte som tilsetningsstoff i kosttilskudd, matkilder og kosmetikk.

Magnesiumstearat er den vanligste ingrediensen som brukes til å danne tabletter, fordi det er et effektivt smøremiddel. Den brukes også i kapsler, pulver og i mange matvarer, inkludert en rekke konditorvarer, tyggegummi, urter og krydder og ingredienser for baking.

Kjent som et «flytmiddel», hjelper det med å øke produksjonsprosessen fordi det hindrer ingrediensene i å feste seg til det mekaniske utstyret. Bare en liten mengde er nødvendig for å belegge en pulverblanding av praktisk talt ethvert medikament eller supplement blanding.

Det fungerer også som et emulgator, bindemiddel og fortykningsmiddel, antikakingsmiddel, smøremiddel, frigjøringsmiddel og antiskummiddel.

Ikke bare er det fantastisk for produksjonsformål, fordi det gir glatt transport på maskinene som produserer dem, men det gjør pillen lettere å svelge og bevege seg ned i mage-tarmkanalen. Magnesiumstearat er også et vanlig hjelpestoff, noe som betyr at det bidrar til å forbedre den terapeutiske effekten av den aktive ingrediensen i forskjellige medisiner for å fremme medisinabsorpsjon og oppløselighet.

Hjelpestoffer er kjent som trygge legemidler, og hjelper også med å gi piller en jevn konsistens.

Noen hevder at det er mulig å produsere et medikament eller et supplement uten hjelpestoffer som magnesiumstearat, som tigger er spørsmålet hvorfor de brukes når mer naturlige alternativer er tilgjengelige. Men det er kanskje ikke tilfelle.

Med ordene til det stort sett populære NOW Foods-selskapet:

NU omformulerer NOW noen produkter med alternativer til mag stearat, ved å bruke slike naturlige hjelpestoffer som askorbylpalmitat, men vi gjør det der det er fornuftig og ikke fordi vi misforstår vitenskapen. Disse alternativene fungerer ikke alltid, men har forskjellige fysiske egenskaper.

På dette tidspunktet er det fortsatt uklart om magnesiumstearatalternativer er sannsynlige eller til og med nødvendige.

Relatert: 9 tegn på at du har magnesiummangel og hvordan du behandler det

Risiko og bivirkninger

Når det tas i mengder som finnes i kosten kosttilskudd og matkilder, er magnesiumstearat sannsynligvis trygt. Uansett om du skjønner det eller ikke, bruker du sannsynligvis tilsetningsstoffet hver dag i multivitamin, kokosnøttolje, egg og fisk.

NO er ganske trygg på at magnesium ikke er giftig. Nettstedet sier:

Akkurat som andre chelaterte mineraler (magnesiumaskorbat, magnesiumcitrat, et al), har ingen iboende negativer basert på at de er i en nøytral forbindelse bestående av et mineral og en matsyre (vegetabilsk stearinsyre nøytralisert med magnesiumsalter).

På den annen side utgjør National Institutes of Health (NIH) i sin rapport om magnesiumstearat (NIH) trusselen om overdosering av magnesium ved å svekke nevromuskulær overføring og at det kan forårsake svakhet og reduserte reflekser. Selv om det er ekstremt sjeldent, rapporterer NIH at:

Tusenvis av eksponeringer forekommer hvert år, men alvorlige manifestasjoner er svært sjeldne. Alvorlig toksisitet er vanligst etter intravenøs infusjon over flere timer (vanligvis ved svangerskapsforgiftning), og kan forekomme etter kronisk overdreven dose, spesielt når det gjelder nedsatt nyrefunksjon. Alvorlig toksisitet er rapportert etter akutt svelging, men er svært sjelden.

Likevel har denne rapporten ikke satt alles sinn i ro. Bare et raskt blikk på Google viser magnesiumstearat knyttet til en rekke bivirkninger, for eksempel:

1. Dårlig tarmabsorpsjon

Fordi det er hydrofilt («vannelskende»), er det rapporter som tyder på at magnesiumstearat kan redusere hastigheten som medisiner og kosttilskudd oppløses i mage-tarmkanalen. Påvirker direkte evnen til kroppen for å absorbere kjemikalier og næringsstoffer, kan den beskyttende naturen til magnesiumstearat teoretisk gjøre et medikament eller tilskudd veritabelt ubrukelig hvis kroppen ikke kan bryte det ordentlig ned.

På baksiden, en studie utført på University of Maryland hevder at magnesiumstearat ikke påvirket mengden kjemikalier som ble frigjort fra propranololhydroklorid (et medikament som brukes til å kontrollere rask hjertefrekvens og bronkospasme), så juryen er fortsatt ute på dette.

Faktisk bruker produsenter magnesiumstearat for å forbedre kapslens konsistens og muliggjøre riktig absorpsjon av medisiner ved å forsinke nedbrytingen av innholdet til det når tarmene.

2. Undertrykkede T-celler

A nøkkelkomponent i kroppens immunsystem for å angripe patogener, blir T-celler ikke påvirket av magnesiumstearat direkte, men av stearinsyre (hovedkomponenten i det vanlige bulkmidlet).

Landemerkestudien som først beskrev dette, ble publisert i tidsskriftet Immunology i 1990, som avdekket hvordan T-avhengige immunresponser ble hemmet i nærvær av stearinsyre alene.

3. Formaldehydrisiko

I en japansk studie som evaluerte vanlige hjelpestoffer, ble magnesiumstearat av vegetabilsk materiale faktisk oppdaget som et middel som forårsaker formaldehyd. Dette er kanskje ikke så skummelt som det høres ut, ettersom data viser at formaldehyd naturlig finnes i mange friske frukter, grønnsaker og animalske produkter, inkludert epler, bananer, spinat, kål, storfekjøtt og til og med kaffe.

For å hjelpe deg til å hvile, produserte magnesiumstearat minst mulig formaldehyd av hele utvalget av hjelpestoffer som ble testet med 0,3 nanogram per gram magnesiumstearat. For å sette dette i riktig perspektiv produserer å spise en tørket shiitake-sopp oppover 406 milligram formaldehyd per forbrukt kilo.

4. Produksjonsforurensning

I 2011 publiserte Verdens helseorganisasjon en rapport som skisserte hvordan flere partier magnesiumstearat ble forurenset med potensielt skadelige kjemikalier, inkludert bisfenol A, kalsiumhydroksid, dibenzoylmetan, Irganox 1010 og zeolit (natriumaluminiumsilikat ).

Fordi det var en isolert hendelse, kan vi ikke trekke for tidlig konklusjoner om at folk som tar kosttilskudd og reseptbelagte medisiner med magnesiumstearat, bør være opptatt av giftig forurensning.

Noen mennesker kan opplever allergisymptomer etter inntak av mat eller kosttilskudd laget av magnesiumstearat, som kan forårsake diaré og tarmkramper. Hvis du har en bivirkning på tilsetningsstoffet, må du lese ingrediensetikettene nøye og undersøke noe for å finne produkter som ikke er laget med det populære stoffet.

Relatert: Hva er silisiumdioksid og er Det er trygt?

Hvordan forbruker jeg det trygt

Nasjonalt senter for bioteknologi antyder at inntak av 2500 milligram magnesiumstearat per kilo kroppsvekt anses å være trygt. For en voksen som veier cirka 150 kilo, er det 170 000 milligram per dag.

Når du vurderer de potensielt skadelige effektene av magnesiumstearat, er det nyttig å tenke på «doseavhengighet.» Med andre ord, ved siden av intravenøs overdosering ved alvorlige medisinske tilstander, har magnesiumstearat bare vist seg å være skadelig i laboratoriestudier der rotter ble tvangsmat en så ublu mengde at intet menneske på planeten noen gang kunne konsumere så mye.

I 1980 beskrev tidsskriftet Toxicology resultatene av en studie som tok 40 rotter og matet dem med en diett på enten 0 prosent, 5 prosent, 10 prosent eller 20 prosent magnesiumstearat i et halvsyntetisk kosthold i tre måneder .Her er hva den fant:

• 20 prosent gruppe: Redusert vektøkning, redusert levervekt, økt mengde jern, nyrestein og nefrokalsinose (en tilstand der det deponeres for mye kalsium i nyrene, som har vært knyttet til premature babyer).
• 10 prosent gruppe: Redusert levervekt.
• 0–5 prosent gruppe: Ingen bivirkninger observert, noe som tilsvarer mindre enn 2500 milligram per kilo kroppsvekt per dag.

Som forklart av Gene Bruno, MS, MHS:

Det skal bemerkes at mengdene av stearinsyre og magnesium stearat som vanligvis brukes i en tablett er relativt liten. Stearinsyre varierer vanligvis mellom 0,5-10 prosent av tablettvekten, mens magnesiumstearat vanligvis representerer 0,25-1,5 prosent av tablettvekten. Derfor, i en 500 milligram tablett, ville mengden stearinsyre trolig være ca. 25 milligram, og magnesiumstearat ca. 5 milligram.

For mye av noe kan være skadelig, og folk kan dø av å drikke for mye vann, ikke sant? Dette er viktig å huske på. For at noen skal bli skadet av magnesiumstearat, må vedkommende konsumere bokstavelig talt tusenvis av kapsler / tabletter på en dag.

Avsluttende tanker

annheten er magnesiumstearat, og alle derivatene er kostnadseffektive tilsetningsstoffer for farmasøytiske produkter og supplementsprodukter. Samtidig utgjør de liten eller ingen trussel mot mennesker som spiser dem som en del av deres naturlige helsetilskuddsregimer.
• Alle rapportene der ute som hevder at bulking agent vil forårsake skade, er ikke basert på vitenskap. Det vil ta forbruk av tusenvis av kapsler eller tabletter om dagen for å oppleve bivirkninger av magnesiumstearat.