Før du nytes som et skudd med kalk, blandet i en Margarita, eller bare nippet pent, er det mange trinn i tequila-produksjonen.
Agaveplanter, som gir juice til gjæring og destillasjon, tar syv år å nå den ideelle alderen for produksjon, og totalt 12 år å vokse til full modenhet. Når destillert, kan ånden eldes hvor som helst mellom noen få måneder og mer enn tre år før utgivelsen, avhengig av hvilken stil som produseres.
Lang historie kort: Det tar lang tid å gjøre jevn det enkleste tequilauttrykket. Og tid, som det eldgamle ordtaket går, er penger. Men bemerkelsesverdig, du kan fortsatt hente en flaske tequila av høy kvalitet for et relativt godt kjøp. Faktisk, for mindre enn $ 25, er det flere flasker som er verdige et sted på brennevinhyllen din.
VinePair-ansatte smakte nylig mer enn 20 nasjonalt tilgjengelige tequilaer priset til $ 25 og derunder. Mens noen definitivt egner seg til å bli blandet i cocktailer, overrasket andre smakere med allsidighet og kvalitet, selv når de nippes pent ved romtemperatur.
Her er åtte av våre favoritt tequilaer, priset til $ 25 og under.
Bribon Tequila Blanco
Perfekt for Margaritas, Bribon Blanco utstråler paprika, vegetabilske aromaer, som fortsetter på ganen som er også salt og salt i karakter. Denne smaksprofilen gjør det til et perfekt match for den skarpe surheten i limejuice og de søte tonene i trippel sek. Kombinert serverer de Amerikas favorittcocktail. Gjennomsnittspris: $ 21.
Lunazul Añejo
Lunazul Añejo tequila har et laurbærblad, Old Spice-karakter på nesen , og ganen er godt avrundet med vaniljesødme (produktet fra en periode på mellom ett år og 18 måneder som hviler på ex-bourbon-tønner). Hvis du liker rugwhisky, eller vil bytte i en eldre agaveånd til en rugbasert cocktail, er denne tequilaen ideell. Gjennomsnittspris $ 23.
Cazadores Blanco
Aromaene til Cazadores Blanco blander søte bakebestanddeler, som brunt sukker og vanilje , med mild sort pepper krydder. De søte tonene fortsetter på smak, noe som minnet oss om cupcakes og funfetti. Kos deg med iskald med lime og brus om sommeren, eller bland opp en Paloma med fersk grapefruktjuice. (Alternativt kan du plukke opp en flaske Cazadores Reposado, som er like deilig, og introduserer smakfulle notater og en svakt røykfylt karakter i ganen.) Gjennomsnittspris: $ 22.
Jose Cuervo Tradicional Silver
Jose Cuervo er offisielt verdens bestselgende tequila, og yter en sterk ytelse når den smakes sammen med konkurrenter som har samme pris. Aromaene husker syltede jalapeños og kaktus, med en svak vegetabilsk duft av aloe vera. Ganen er behagelig pepperaktig, med en tørr overflate. «Jeg kan slå det rett,» kommenterte en smakebit. Gjennomsnittspris: $ 19.
Olmeca Altos Plata
Oozing i karakter er Olmeca Altos Plata myntet og urtet, med en balansert bitter sjokoladefinish. Flasken ser mye mer «håndverk» ut enn prislappen antyder, og den avrundede smaksprofilen lover å holde seg i et hvilket som helst antall tequila-cocktailer. Ta denne flasken til et middagsselskap full av cocktailentusiaster, så skuffer du ikke. Gjennomsnittspris: $ 21.
Arette Tequila Blanco
Arette Tequila Blanco er med uttalt smakfulle aromaer og en tilnærmet smak. ideell for skudd eller nipping med en enkel kalkkile og noen isbiter. Nesen domineres av friske toner av grønn paprika og saltede grønnsaker, mens ganen fremkaller agavesirup og den stikkende varmen fra nyknuste pepperkorn. Gjennomsnittspris: $ 22.
Espolòn Tequila Reposado
Uansett prispunkt er dette en solid reposado tequila. Men det faktum at Espolòn Tequila Reposado kommer inn på under $ 25 er bemerkelsesverdig og grunn til feiring. Denne tequilaen skjenker et Chardonnay-ekt blekt gull og serverer vaniljekaker og agave-toner på nesen, etterfulgt av salt karamell og sort pepper i ganen. Overflaten er fløyelsglatt, slik at den kan nytes pent eller blandes i cocktailen du ønsker. Gjennomsnittspris: $ 23.
Milagro Silver
Best konkurransen med sin utrolig friske, blomsterdrevne nese, Milagro tequila er uttrykksfull, usedvanlig balansert og lett å nyte. Aromaene inkluderer mørkt sukker, appelsinblomst og kakedeig, mens ganen inneholder smakfulle vegetabilske toner og mild pepper krydder. Dette er en allsidig ånd, og en du bør bli kjent med ved å blande inn brunsjcocktailer som en Bloody Maria, samt klassikere som Paloma og Margarita. Eller ved å nippe til det pent for å oppleve åndens overbevisende karakter.Gjennomsnittspris: $ 23.