- 7885
Disse enkle bakte bønnene er et deilig tillegg til grillmat, potlucks, piknik og feiring av spilldagen! Laget fra bunnen av, denne tykke og solide bønnerbønneroppskriften kan serveres varm eller kald – ditt valg! Vi elsker å servere disse bønnene som tilbehør med hjemmelagde middagsruller, min mors brokkoli-salat og den beste grillede kyllingen i livet ditt laget med denne kyllingmarinaden – definitivt et måltid å huske!
Bakte bønner
Bakte bønner er en av mine gode oppskrifter. De fungerer like godt som et tilbehør i varme sommermåneder som de gjør i kalde vintermåneder. Fordi disse bønnene kan serveres varme eller kalde, gjør det dem utrolig allsidige, og jeg elsker at jeg enkelt kan endre oppskriften for å tilpasse den til forskjellige anledninger. Jeg deler mer om det nedenfor.
Denne oppskriften er mye som min oppskrift på crockpot refried beans, fordi den er litt feilaktig fordi de ikke blir stekt på nytt akkurat som disse bønnene ikke blir bakt. Jeg lager bønnene mine i crockpot dere, og det er den enkleste måten å lage dem på!
Nylig googlet jeg bakte bønner og ble sjokkert over å finne at de første åtte eller så oppskriftene jeg så på alle brukte hermetiske bønner . Jeg mener hvorfor? Å lage dem fra bunnen av er SÅ enkelt dere, det er bokstavelig talt ingen grunn til ikke å lage dem selv.
Baked Beans From Scratch – Easier Than You Might Think!
Denne hjemmelagde bønner oppskriften er den eneste oppskriften du noen gang trenger. Mens bønnene ikke er «bakt», blir de langsomt tilberedt, og det er akkurat det du gjør i ovnen. Den gode nyheten er at du ikke trenger å suge bønnene eller noe, bare en rask skylling og de går rett i crockpot .
Det jeg liker å lage dem fra bunnen av, er at jeg kontrollerer ingrediensene. Noen ganger vil jeg at bønnene skal være litt søtere, så jeg vil legge til en spiseskje eller to til av brunt sukker. Kanskje jeg Jeg lager dem til en grill, og jeg vil at de skal ha litt mer røykfylt smak, så jeg tilfører en halv teskje flytende røyk.
Alternativene er uendelige, men denne oppskriften er den perfekte hopp fra punkt. Dette er virkelig den beste oppskriften på bakte bønner!
Why Make Homemade Baked Beans
Hermetiserte bønner er lett tilgjengelige i butikker, så hvorfor lage dine egne? Her er hvorfor:
- billig – jeg kan få 12 porsjoner ut av denne oppskriften enkelt for bare et par dollar, sannsynligvis mindre enn det virkelig.
- tilpasse – ved hjelp av denne enkle ba ked beans oppskrift lar meg tilpasse smaken, søtheten og røykheten ved å legge til eller utelate ingredienser.
- kontroll – oppskriften min, ingrediensene mine, ingenting lagt til som jeg ikke trenger eller vil ha. Denne bakte bønneroppskriften bruker veldig enkle, lett tilgjengelige ingredienser som du kan finne i hvilken som helst matbutikk, og resultatene er fantastiske.
Crockpot vs. ovnbakt
Selv om jeg uansett er en stor fan av bakte bønner, kan jeg lage dem, jeg elsker å lage tregkokte bønner fordi det er en fin måte å lage dem hele året runde.
- Om sommeren når jeg lager et stort parti for en grill, setter jeg bare sakte komfyren ut på terrassen eller i garasjen, slik at jeg ikke varmes opp huset.
- Om vinteren har jeg det bare på kjøkkenbenken, og folk kan servere seg rett fra crockpot. Det er flott for en fest!
Hva du trenger
Det er bare seks hovedingredienser i denne oppskriften med bakt bønner med sakte komfyr pluss salt, pepper og vann. Valgfrie ingredienser inkluderer bacon, flytende røyk og hamburger. Se merknadene mine i avsnittet Variasjoner du kanskje vil prøve nedenfor.
- tørkede marinebønner eller andre hvite bønner vil fungere
- løk
- mørke brunt sukker
- melasse
- eplecidereddik
- tørr sennep
- vann
- nykvernet sort pepper
- salt
- bacon (valgfritt, se nedenfor)
- flytende røyk (valgfritt, se nedenfor)
- hamburger (valgfritt, se nedenfor)
Kan du fryse bønner? Det kan du sikkert! Bare la bønnene avkjøles, overfør til en frysesikker beholder (jeg foretrekker fryseposer) og frys i opptil 4 måneder. Tine i kjøleskapet før du varmes opp igjen.
Slik lager du Crockpot Baked Beans
Jeg elsker denne enkle bakte bønneroppskriften fordi ingen av ingrediensene må forhåndskokes. Hvis du vil legge til bacon eller hamburger, må du forkoke det, og du kan lese om det nedenfor.
Dette er også en god oppskrift å lage mat over natten. De sakte kokte bønnene tar omtrent 12 timer fordi de ikke er gjennomvåt. Jeg tømmer vanligvis alt i tregkokeren før jeg legger meg, og bønnene er klare når jeg trenger dem dagen etter.Bare vri sakte komfyren til den varme innstillingen etter at de er ferdige.
- Skyll og velg bønner grundig.
- Kombiner alle ingrediensene i en 6-liters langsom komfyr. (Bacon blir tilsatt her hvis du bruker.)
- Rør til ingrediensene er kombinert.
- Dekk til og kok på lavt til bønnene er møre, ca 12 timer.
- Rør inn salt etter smak og ekstra pepper om ønskelig.
- Sett sakte komfyr på varm til den er klar til servering ELLER la den avkjøles før den overføres til en lufttett beholder og legges i kjøleskapet.
Variasjoner du kanskje vil prøve
Dette er en deilig, men allikevel grunnleggende crockpot bakt bønner oppskrift som Vi elsker å «kle på» oss ved anledninger. Her er noen gode ideer du kan prøve:
- legg til bacon – denne oppskriften er vegetarisk slik den ser ut, men hvis du er ute etter bakte bønner med baconoppskrift, alt du trenger å gjøre er å koke opp 1/2 pund bacon (jeg foretrekker å lage bakt bacon), renne av fettet og hogge det opp. Tilsett baconet i trinn 2 som jeg har nevnt i oppskriften . Jeg elsker røykheten du får med bacon!
- flytende røyk – dette er en annen måte å tilsett litt røyk til dermed oppskriften. Vær forsiktig, den er veldig sterk i smaken, tilsett kanskje 1/2 ts først og smakstest før du tilsetter mer. Dette er en viktig ingrediens i cowboybønneroppskriften min, og den er så god!
- kjøttdeig eller pølse – bakte bønner med kjøttdeig er igjen mye som cowboybønneroppskriften min med har kjøttdeig og bacon i den. Du vil legge til kokt kjøttdeig eller pølse i trinn 2.
- Juster sødmen – alt du trenger å gjøre er å tilsette mer eller mindre mørkbrunt sukker. Jeg pleier å like bønnene mine litt på den søte siden, så jeg vil legge opptil to ss mer av brunt sukker.
Elsker du Pixar Slow Cooker fra videoen? Du kan få din her!
Flere favorittretter
- Creamed Corn – Two Ways!
- Loaded Scalloped Potatoes
- Min mors brokkoli-salat med bacon
- To ganger bakt poteter
- Green Bean Oppskrift (mine Nana og den er SÅ god!)
- Bakte søte poteter
- Potetmos
- To ganger bakt potetgryte
Hvordan lage bakte bønner
Print Pin
Crockpot Baked Beans
Utstyr
-
slow cooker
Ingredienser
- 16 oz tørkede marinebønner, hvilken som helst liten hvit bønne vil fungere
- 1 med løk i terninger
- 1/2 kopp mørkbrunt sukker godt pakket
- 1/3 kopp melasse
- 1/4 kopp eplecidereddik
- 2 ts tørr sennep
- 5 kopper vann
- 1/4 til 1/2 ts nykvernet sort pepper
- salt og pepper etter smak
- 1/2 lb bacon kokt, drenert og kuttet i små biter eller smuldret – VALGFRITT
Instruksjoner
-
Skyll og plukk grundig gjennom bønner. (Du vil plukke ut dårlige bønner som er sprukket, mørkere enn resten, har hull eller er skrumpet. Hold også øye med små steiner – jeg ser sjelden disse, men jeg vet at det kan skje.)
-
Kombiner bønner, løk, mørkbrunt sukker, melasse, eplecidereddik, sennep, vann og sort pepper i en sakte komfyr på 6 liter. (Bacon blir lagt til her hvis du bruker.)
-
Rør til ingrediensene er kombinert. Dekk til og kok på lavt til bønnene er møre, ca 12 timer.
-
Rør inn salt etter smak og tilsett pepper om ønskelig. Start med en halv teskje og gå derfra.
-
Vri langsom komfyr til den er varm til den er klar til server.
Video
Merknader
Nødvendige verktøy
Sakte komfyr på 6 eller 7 liter (Dette er tregt komfyr jeg brukte til denne oppskriften.)
Nødvendige ingredienser
Melasse | Mørkebrunt sukker | Eplecidereddik | Tørr sennep
Ernæring
Yummy dessertoppskrifter!
Velsmakende middagsoppskrifter!
Registrer deg for å få e-post når jeg legger ut nye oppskrifter!
For enda flere gode ideer følg meg på Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter – Bloglovin .