Hjem > Jamaicanske oppskrifter > Curry Chicken
Klikk på videoen for å se Tracy lage noen autentiske Jamaican Curry Chicken eller bla ned for å se bildeoppskriften på Jamaican Curry Chicken!
Jamaicansk karri kylling oppskrift
ingredienser
1 hel kylling (ca. 2,5 lb – 3 lb)
6 ss jamaicansk karrypulver | 2 poteter | 1,5 ss vegetabilsk olje | 2 kopper vann | 1 løk | 3 stilker løkeskål | 5 kvist fersk timian
4 hvitløksfedd
2 paprika (ideelt skotsk panseret)
2 ts salt
2 ts pepper
Matlaging
Vask kylling i sitron eller limejuice
Hakk kyllingen opp i små biter
Hakk løken, løk, pepper og hvitløk i små biter
Gni inn alle ingrediensene (bortsett fra poteter og vann) til kyllingen og la dem marinere i kjøleskapet i 2 timer
Hakk poteten i små biter
Stek kyllingen inntil kyllingen er forseglet (5-10 minutter)
Tilsett poteter og vann i pannen, dekk til og stek til sausen har en tykk konsistens (ca. 1 – 2 timer)
Servering
Server med ris og erter
© 2007 Jamaica Travel and Culture .com
Del 