Kyllingbryst kvernet i en deilig saus med sauterte sopp blir tilberedt til perfeksjon i crockpot. Denne kvalt kyllingoppskriften er definisjonen av et komfortmåltid!
Denne kvalt kyllingen vil være en av de beste kyllingoppskriftene du lager i livet ditt. Det stemmer, jeg sa det – livet ditt!
Ved å koke kyllingbrystene i tregkokeren, gjør det kyllingen ekstra saftig med et litt stekt eksteriør.
Og ikke engang komme meg i gang med sausen. Den kremete sausen har et snev av jordhet fra de fersk oppskårne soppene som komplimenterer kyllingen.
Smakene fungerer bare sammen. De smaker godt hver for seg, men sammen … de smaker fantastisk! Denne kvalt soppkyllingen er det perfekte måltidet for en lat natt i.
Ofte stilte spørsmål om kvalt kylling
Før jeg deler min kvalt kyllingoppskrift, er det noen spørsmål jeg har fått fra våre lesere som jeg ønsket å dele:
Kan jeg bruke hermetiserte sopp eller jarred sopp?
Ja, du kan, men jeg vil ikke anbefale det. Når grønnsaker er på boks eller krukke, har de en tendens til å overføre ekstra natrium, og de kan ha en mer «gummiaktig» tekstur fra kokeprosessen.
Det er bedre å bruke fersk sopp. Bare vær sikker på at du rengjør dem godt før matlaging!
Kan jeg bruke kyllinglår i stedet for kyllingbryst?
Yup! Det kommer an på hvilken type kjøtt du foretrekker. Hvis du liker helhvitt kjøtt, så vil jeg anbefaler kyllingbryst. Hvis du liker mørkere kjøtt, så er kyllinglår veien å gå!
Med begge kuttene av fjærfe, sørg for å fjerne den ytre skallet av kyllingen før du legger dem i Hvis du lar dem lage mat med kyllingen, vil de bare være veldig fuktige, og det smaker sannsynligvis ikke så godt som om det var sprøtt.
Crockpot smothered Chicken With Mushrooms
Nå er det på tide å lage mat med denne kjempegode komfortretten! Her er ingredienslisten som lager denne kjempegode oppskriften i tregkokeren.
- Utbenet og skinnfri ken bryst
- Kondensert krem med soppsuppe
- Kondensert krem med kyllingsuppe
- Lipton løksuppemiks eller ditt valg av merke
- Skiver sopp
- Vann
- Pepper
Slik lager du denne oppskriften til kvalt kylling
Før du begynner å legge til alle de ingredienser i crockpot, sprøyt sidene på tregkokeren med noe non-stick kokespray eller bruk en sakte komfyrforing.
Legg kyllingbrystene i ett lag nederst på komfyren og krydre dem med litt fersk pepper.
I en separat bolle, bland både kondenserte supper, løksuppeblanding, fersk skiver sopp og vann. Brett blandingen forsiktig sammen til det hele er kombinert.
Hell soppsausblandingen jevnt over kyllingbrystene. Bruk en slikkepott for å spre sausen jevnt over hele kyllingen.
Lag mat på HIGH i 4 til 4 1/2 time eller på LAVT i 7 til 8 timer. Sørg for å justere tilberedningstidene i henhold til hvor raskt / sakte kokeren din koker.
Tips om matlaging
- Jeg foreslår at du sprayer den tregere komfyren med en non-stick spray eller bruker en langsom komfyr fordi meieriprodukter har en tendens til å svi, og dette gjør oppryddingsprosessen vanskeligere. Også svidd meieri kan endre smak av retten.
- Du trenger ikke å tilsette ekstra salt i denne retten! Etter min ærlige mening er det nok natrium fra hermetiske fløtesupper og løksuppeblandingen.
- Bruk gjerne natriumkrem av soppsuppe eller krem av kyllingsuppe. Dette vil ikke påvirke smaken av retten!
- Jeg ELSKER sopp, så ikke vær redd for å doble mengden sopp i skiver hvis du vil. Det vil ta like lang tid å lage mat.
- Hvis du ønsker å tilsette noen flere grønnsaker i denne retten, kan du vurdere å legge til litt fersk spinat eller karamelliserte løk.
- For å ta denne retten til neste nivå liker jeg å koke opp noen skiver med tykt kuttet bacon og smuldre den oppå den kvalt kyllingen før servering.
Hva skal du tjene Med denne kyllingretten
Mellom den sprø, saftige kyllingen og den jordiske, kremete sausen, lurer du sannsynligvis på hvilke sideretter som muligens kan holde opp sammen med denne deilige kyllingretten.
Her er et par av mine vanlige go-to-er:
- Hvite eller brune ris
- Potetmos
- Stekt brokkoli
- Sauterte grønne bønner
- Gulerte gulrøtter
Hvis du er på utkikk etter et mer lavkarbo-alternativ for å erstatte ris, bør du vurdere å lage litt hjemmelaget blomkålris eller blomkålmos!
Flere Crockpot-oppskrifter
Hvis du elsket denne Crockpot Smothered Chicken, sjekk ut noen av våre beste oppskrifter fra The Slow Cooking Club:
- Mongolian Beef
- Pølse og paprika
- Corned Beef
- Røkokok
- Dublin Coddle
Ingredienser
- 2 til 2 1/2 lbs benfri skinnfri kylling no bryster
- 1 boks (10,75 gram) kondensert soppkrem
- 1 boks (10,75 gram) kondensert krem med kyllingsuppe
- 1 pakke Lipton løksuppe Bland eller oppbevar merkevare
- 8 unser skiver sopp
- 1/3 kopp vann
- 1 ts pepper
Instruksjoner
- Spray sakte komfyr med non-stick kokespray, eller bruk en sakte komfyrforing. Legg kyllingbrystene i et enkelt lag i komfyren og smak til med pepper. Bland kondenserte supper, løksuppeblanding, sopp og vann i en bolle. Bland godt.
- Hell blandingen jevnt over kylling, og bruk en slikkepott for å spre kyllingbrystene dine.
- Stek på høyt i 4 til 4 1/2 timer eller på lavt i 7 til 8 timer. Sørg for å justere tilberedningstidene i henhold til hvor raskt / sakte kokeren din koker.
Merknader
