Creamy Fish Taco Sauce (Norsk)

Denne kremete fisketaco-sausoppskriften gir akkurat den rette mengden zing til fisketaco, laget av mayo, crema varm saus, limejuice og mer.

Hvem er i humør for fisketaco? Jeg er! Jeg har laget mange fisketaco i det siste, alle forskjellige typer, med forskjellig fisk, for det meste hvit fisk – mahi mahi, torsk, kveite – selv om jeg også elsker en god laksefisk-taco. Og ikke glem reketaco! Reker gir også gode taco.

Jeg liker også å lage fisken på forskjellige måter. Tenk grillet fisk elendige, men også sauteed eller battered og stekt. Fisketaco er SÅ GODE når de er sprø og stekt med et belegg med krydret ølrøre.

Uansett hvordan du lager fisketaco eller hvilken fisketaco-oppskrift du bruker, er det ekstremt viktig å lage deg en god fisketaco-saus. Sausen er nøkkelen! Det er mange forskjellige typer saus du kan kjøpe eller lage, men jeg elsker en god kremhvit saus til de fleste av mine fisketaco.

Heldig for oss er det utrolig enkelt å lage, og det krever bare ingredienser som er lett tilgjengelige.

La oss snakke om hvordan vi lager det, skal vi?

Nødvendige ingredienser

• ½ kopp mayo
• ½ kopp meksikansk crema (eller bruk rømme eller gresk yoghurt)
• 1 ss limesaft (ca. ½ liten lime)
• 1 ts av din favoritt hot saus (sriracha er flott her)
• 1 ts hvitløkspulver (eller 1-2 ferske fedd, hakket)
• Klype salt

Slik lager du denne kremete taco-sausoppskriften

Visp først alle ingrediensene sammen i en mellomstor bolle.

Forsikre deg om at alt er pent innarbeidet, slik.

Overfør fisketaco-sausen til en liten beholder eller klem flasken og kjøle litt i kjøleskapet for å la smakene blande seg.

Når tacoene dine er klare, skje eller klem litt over tacoene dine og nyt!

Enkelt nok, ikke sant? Som sagt er det vanvittig lett å lage, og du kan piske dette sammen på praktisk talt ingen tid.

Oppskriftstips & Merknader

Tenk på denne oppskriften som mer en forrettssaus som du kan leke med. Du kan gjerne variere forholdstallene etter din egen personlige preferanse. For eksempel liker jeg å ta med litt mer varm saus når jeg lager min. Jeg bytter også opp den varme sausen jeg bruker – sriracha en dag, ghost pepper hot saus neste gang, eller hva jeg ellers har lyst til.

Prøv å legge til noen av disse andre ingrediensene for en annen versjon:

• Chipotles i Adobo – bruk en blender for å blande chipotles, eller bruk chipotle saus
• Spicy Chili Powder – et dash eller to kan gi ekstra zing du leter etter
• Grønn yoghurt – Jeg bruker meksikansk crema til meg, men en kremaktig yoghurt eller til og med rømme fungerer også til denne oppskriften
• Kummin – en fjerdedel ts går lang vei

Det er det, vennene mine! Jeg håper du liker oppskriften. På tide å lage noen fisketaco!

Prøv det på noen av disse oppskriftene

• Baja Fish Tacos
• Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw
• Karibiske kokosnøtterakoer med ananas-mangosalsa
• Szechuan Salmon Tacos
• Laksetaco med granateple guacamole
• Svarte reker

Prøv også noen av mine andre populære sausoppskrifter

• Chipotle Sauce
• Yum Yum Sauce
• Jacked Up Fry Saus
• Hjemmelaget buffelsaus
• Krydret sennep Aioli
• Aji Amarillo saus
• Kremet Sriracha Mayo
• Cajun Remoulade Saus
• Bang Bang Sauce

Har du spørsmål? Spør i vei! Jeg hjelper deg gjerne. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg du legger igjen en kommentar med noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg kommer sikkert til å dele! Takk! – Mike H.