For noen takksigelser siden sa moren min at hun prøvde en ny paieoppskrift, og at jeg bare MÅTTE prøve den. Oppskriften var på denne deilige Chocolate Chip Cookie Pie. Venner, denne oppskriften er så lett! Trinnene og enkelheten i det minner meg om denne Brown Butter Raspberry Pie. Jeg elsker hvordan noen ganger de enkleste oppskriftene med de enkleste ingrediensene kan være de aller beste!
Da hun fortalte meg om denne Chocolate Chip Cookie Pie-oppskriften, sa hun at den var absolutt perfeksjon servert varm med en skje vaniljeis krem. Det er det virkelig, men jeg må si at jeg elsker det også kaldt. Jeg tror ikke det er en feil måte å spise dette på. Det er så sjokolade-y og en så flott tekstur!
Ikke vent på Thanksgiving for å prøve denne deilige desserten. Det er såååå enkelt å lage og er den perfekte desserten til enhver anledning, selv om anledningen er at du vil spise en gigantisk kake som tilfeldigvis blir bakt i en kakeskorpe. 🙂
Flere enkle kakeoppskrifter du vil elske!
- Peanut Butter Cookie Pie
- Enkel, uten bake peanøttsmørpai
- Havremelpai {smak som pecanpai}
- Key Lime Pie
- Brown Butter Raspberry Pie
- Forvarm ovnen til 325 grader
- I en mellomstor mikseskål, bruk stavmikser eller visp til å slå eggene i ett minutt eller til de ser skum ut.
- Bland inn allsidig mel, granulert sukker, brunt sukker og klype salt.
- Bland deretter smeltet smør inn.
- Når det er smeltet smør blandes helt inn, rør inn sjokoladeflisene og hakkede nøtter.
- Hell røren i det ubakte paiskallet og legg i 325 graders ovn.
- Stek på 325 grader i 50 -60 minutter. Kaken vil fortsatt være svakt i midten, men vil være pent brunet på toppen. La paien avkjøles på en wire wrack.
- Pai kan lages opptil to dager fremover. Dekk og avkjøl til servering. Hvis du vil varme den opp igjen, putt den i en 225-250 ovn i 10-15 minutter rett før servering.
Hvis du leter etter flere gode oppskrifter på Thanksgiving, sjekk ut Thanksgiving Menyguide!
Ofte stilte spørsmål om Chocolate Chip Cookie Pie …
Skal jeg bruke melkesjokoladeflis eller halv-søt sjokoladeflis i denne oppskriften?
Du kan bruke hvilken type sjokoladeflis du foretrekker, men oppskriften er ment å være laget med halv-søt sjokoladeflis. Hvis du ikke liker halvsøte sjokoladeflis, vil du fremdeles gi deg en deilig kake med melkesjokoladeflis!
Hvilken type nøtter fungerer best i denne oppskriften?
Original Nestle Chocolate Chip Cookie Pie oppskrift krever 1 kopp hakkede valnøtter, men hvis du ikke liker valnøtter, er pekannøtter et godt alternativ. Det andre alternativet er å la nøttene være helt ute. Hvis du lar nøttene ligge ute, foreslår jeg at du legger til 1/2 kopp ekstra sjokoladeflis.
Er det greit hvis jeg lar nøttene være ute?
Ja, det er helt greit å la nøttene være ute av denne Chocolate Chip Cookie Pie. Du kan også bruke mindre enn oppskriften krever. Noen ganger kaster jeg bare inn en håndfull i stedet for en hel kopp. Hvis du velger å ikke bruke nøttene i det hele tatt, foreslår jeg at du legger til omtrent en 1/2 kopp sjokoladeflis.
Kan jeg lage denne sjokoladekakekaken uten skorpe?
Teknisk sett kunne du det, men jeg foreslår ikke det. Som du kan se på bildene, har sjokoladeflisene en tendens til å legge seg i bunnen. Å ha skorpen som en barriere er ganske viktig for å hindre at den blir til et smeltende sjokoladeknott i stedet for en kakeskive.
Må denne kaken kjøles?
Den trenger ikke å være nedkjølt, men den vil holde seg frisk lenger hvis den er nedkjølt.
Hva er den beste måten å servere på Chocolate Chip Cookie Pie?
Varmt med en skje vaniljeis er deilig … men ærlig talt er det også veldig bra kaldt eller ved romtemperatur. I utgangspunktet er det bare ikke en dårlig måte å spise denne Chocolate Chip Cookie Pie på.
Kan jeg bruke et frossent kakeskall?
Ja, det er faktisk min favoritt måte å lage denne kaken. Kommer sammen så fort, og jeg elsker at de frosne skjellene kommer i sin egen pajform.
Kan jeg lage denne paien på forhånd?
Ja, dette er spesielt nyttig rundt høytider som Høsttakkefest når du gjør så mye prep-arbeid for et stort måltid. Denne kaken kan lages to dager i forveien. Hold den tildekket og nedkjølt til du trenger å servere den. Hvis du vil servere den varm, legg den i en ovn på 225-250 grader i 10-15 minutter rett før du planlegger å servere den.
- 1 ubakt 9,5 tommers paiskall. Du kan bruke en butikk som er kjøpt eller en hjemmelaget.
- 2 egg
- ½ kopp allsidig mel
- ½ kopp granulert sukker
- ½ kopp brunt sukker
- Klype salt (jeg foretrekker kurs havsalt)
- ¾ kopp smeltet saltet smør, avkjølt til romtemperatur
- 1 hopende kopp halv søt sjokoladeflis
- ½ – 1 kopp hakkede nøtter, valnøtter eller pekannøtter (valgfritt)
- Forvarm ovnen til 325 grader.
- I en mellomstor mikseskål, bruk stavmikser eller visp til å slå eggene i ett minutt eller til de ser skummende ut.
- Bland inn allsidig mel, det granulerte sukker, brunt sukker og klype salt.
- Bland deretter inn smeltet smør.
- En gang t smeltet smør blandes helt inn, rør inn sjokoladeflisene og hakkede nøtter.
- Hell røren i det ubakte paiskallet og legg i 325 graders ovn.
- Stek på 325 grader i 50-60 minutter. Kaken vil fortsatt være svakt i midten, men vil være pent brunet på toppen. La paien avkjøles på en wire wrack.
- Pai kan lages opptil to dager fremover. Dekk og avkjøl til servering. Hvis du vil varme den opp igjen, putt den i en 225-250 ovn i 10-15 minutter rett før servering.
Middagsoppskrifter familien din vil elske!
