Chow mein er en av våre favoritter for alle typer måltider, ikke bare for sin utrolige smak, men den viktigste tilpassingen. Vi elsker denne variasjonen med øm, smakfull kylling, men du kan legge til hva du vil, fra kimchi til bacon til jalapeños! Ikke bare det, men de tar bare rundt 30 minutter å lage, noe som gjør det perfekt for ethvert raskt måltid.
Ikke kok nudlene dine for mye.
Fordi vi koker nudlene våre først og deretter kaster dem i en oppvarmet skillet igjen for å fullføre retten, vil du virkelig sørge for at du «tømmer de nudlene akkurat når de er nesten fullstekt. Enten du går med ferske melnudler eller tørr spaghetti, hold dem al dente! Overføringsvarmen fra det kokende vannet og tilbake til stekepannen vil fortsette å koke nudlene selv etter at de har blitt drenert.
Slå på proteinet ditt.
Vi elsker å bruke kylling. lårkjøtt til stekt frites fordi de holder seg ømme og saftige gjennom hele kokeprosessen. Hvis du er mer glad i hvitt kjøtt, kan du gjerne bruke kyllingbryst – eller hvis du vil erstatte reker, svinekjøtt, skiver , eller til og med sopp og tofu for et vegetarisk alternativ, ville de alle fungere like bra. Hvis du velger å bruke biff, gi den en god marinade som i denne biff- og brokkolioppskriften for et enda mer smakfullt resultat!
Veg det opp.
Ikke noe fan av kål? Du kan erstatte opptil 2 kopper annen grønnsak du vil! Paprika, brokkoli, selleri, bønnespirer, grønne bønner vil alle fungere fint her.
Juster kryddernivået ditt.
Vi elsker sparket denne oppskriften får fra fersk ingefær, men hvis Hvis du er glad i krydder, kan du strø i noen knuste chiliflak eller hakke opp en fersk chilipepper for ekstra varme (du tør, du).
Hvis du har laget denne oppskriften, vil vi gjerne høre fra deg! Legg igjen et notat og en vurdering nedenfor for å fortelle oss hvordan du likte den.