Filadelfias berømte ostesteaksmørbrød fylt med kylling, paprika og provolone kan nå lages hjemme på få minutter! 
Hvis det å bo i Philadelphia i to år har lært meg en ting, er det hvordan jeg lager en velsmakende ostekake. Cheesesteaks er tilgjengelig stort sett overalt hvor du ser i Philly. Men nå som jeg flyttet til DC, er cheesesteaks ikke like populære, så jeg begynte å lage min egen hjemme. Hjemmelagde cheesesteaks er mye sunnere og superenkle å lage. Du kan bruke kylling eller biff, kuttet i små strimler. Deretter kommer løk og paprika. Paprika er helt valgfritt, men anbefales på det sterkeste for den ultimate ost-biff-opplevelsen! På toppen av det hele kommer osten. Nå er dette oppe til debatt, og alle har en preferanse. Noen mennesker liker å bruke pepper-jack eller cheddar-ost, men provolone-ost er den mest autentiske osten for cheesesteaks, men hei, hvem er det jeg skal dømme… Jeg liker å bruke Crystal Farms® Cheese fordi den smelter veldig raskt og blir super klissete og osteaktig, noe som er nøkkelen til en god ostebiff. Det er også naturlig med få konserveringsmidler og er også glutenfritt og laktosetolerant. Du finner den i kjølemedisinsk seksjon på dine lokale Shoppers eller ACME supermarkeder, avhengig av hvor du bor.
Cheesy Chicken Cheesesteak Sandwiches + Giveaway!
Skriv ut
Ingredienser
- 1 løk skåret tynn
- 1 paprika skiver (hvilken som helst farge)
- 2 ss olivenolje eller vegetabilsk olje
- 2 mellomstore kyllingebryster kuttet i tynne 1/4″ «skiver
- 1 ts kreolsk italiensk eller tacokrydder
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts salt
- 8 skiver provolone ost
- 1/4 kopp lys mayo eller rømme
- 4 hoagieruller
Instruksjoner
-
I en stor stekepanne, varm opp ca 1 ss olivenolje over middels høy varme, tilsett paprika og løk. Kok til det er mykt, rør av og til, 4-5 minutter. Fjern fra pannen til en ren plate.
-
Tilsett 1 spiseskje olje til samme panne og varme opp. Rør inn kylling og krydder. Kok til kyllingen er gjennomstekt og brunet, 4-5 minutter. Sett paprika i panne og bland for å kombinere.
-
Spred mayo i underruller og fyll med kylling- og pepperblandingen. Topp hver del med 2 skiver ost og stek i ovnen til osten er smeltet og klissete. Kos deg!
Ok, nå for det beste! Crystal Farms Cheese og jeg har samarbeidet om å gi en heldig leser et Le Creuset Serving Platter – Hibiscus ($ 58)!
For å ENTER: legg igjen en kommentar nedenfor for å fortelle oss hva som er din favoritt type osteaktig sandwich!