Møre kyllingbryst fylt med brokkoli, parmesan, cheddar og kremost. Dette raske smaksrike måltidet sprekker med smak og tekstur og gir en deilig middag med lite karbohydrat.
Jeg har blitt litt besatt av kyllingbryst i det siste. Hele konseptet med å fylle kyllingbryst med favorittfyllingene dine og spise en komplett middag er bare for godt til å gå opp. Alle smakene koker inne i kyllingbrystene og gjør kyllingen super saftig og smakfull!
For noen uker siden delte jeg hvitløks spinat parmesan fylte kyllingbryst og denne uken deler jeg denne DEILIGE brokkoli og ost fylt kylling. Fyllet er en blanding av dampet brokkoli, hvitløk, paprika, parmesan, cheddar og kremost. Parmesan og cheddar gjør brokkoli og kylling super saftig og klissete og den kremete osten binder hele retten sammen og gir den en kremaktig tekstur som er FANTASTISK når den kombineres med cheddar og parmesan!
Til å begynne med, damp brokkoliblomster i mikrobølgeovnen eller på komfyrtoppen. Alternativt kan du også blanche dem i 1 minutt i kokende vann. Etter at de er kokt, kjør dem under kaldt vann, tøm dem og grovhakk dem i biter.
Til brokkoli tilsett paprika, hvitløk og favorittostene dine. Jeg liker å bruke parmesan, en smeltende ost og kremost. Hvis du ikke har kremost, kan du erstatte den med mayo. Bland alt sammen og ting i kyllingbryst med sommerfugler.
Hvis dette er første gang du fyller kyllingbryst, så frykt ikke. Hele prosessen er ikke så komplisert som den ser ut.
Slik sommerfugler du kyllingebryst for fylling:
Sommerfugling av kyllingbryst for fylling handler om å lage en sikker «lomme» for fyllingen i stedet for å sommerfugle kyllingen hele veien gjennom.
Bruk en skarp kniv til å skjære hver kyllingbryst horisontalt for å danne en lomme – pass på at du ikke slutter å kutte ca. 1/2 tomme fra sidene og baksiden av kyllingen. bryster slik at du ikke klipper hele veien.
Se videoen nedenfor for å se hvordan du fullfører trinnet!
Se videoen Cheesy Broccoli Stuffed Chicken:
Cheesy Broccoli Stuffed Chicken Breasts
Skriv ut
Ingredienser
Til kyllingen
- 4 kyllingbryst
- 1 ts italiensk krydder valgfritt
- 1 ts paprika valgfritt
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ss olivenolje
For fylling
- 2 kopper brokkoliblomster
- 1/4 kopp paprika hakket
- 1/2 kopp cheddarost eller smelteost etter eget valg
- 4 gram fløteost mykgjort
- ¼ kopp revet parmesan
- 2 fedd hvitløk hakket
- salt og pepper
Instruksjoner
-
Å dampe brokkoli: Hakk brokkoliblomstene i små biter. Ha all brokkoli i en mikrobølgesikker bolle og ca 2 ss vann. tilsett vann. Dekk til med plastfolie og mikrobølgeovn på høyt i 2-3 minutter. Alternativt kan du dampe på komfyrtoppen eller blanchere i kokende vann i 1 minutt.
-
Bruk en skarp kniv for å skjære hver kyllingbryst horisontalt for å danne en lomme. Pass på at du ikke slutter å kutte ca. 1/2 tomme fra endene og sidene. Krydre kyllingbryst med et sjenerøst dryss av italiensk krydder, hvitløkspulver, paprika, salt og pepper.
-
I en stor bolle kombinerer du dampen og hakket brokkoli, paprika, hvitløk, oster og salt & Pepper; sette til side. Skje blandingen i hvert kyllingbryst jevnt. Fest med tannpirker om nødvendig.
-
Forvarm ovnen til 400F. Varm 1 ss olje i et stort støpejern eller en ovnfast panne over middels høy varme. Tilsett kyllingbrystene og kok i 2-3 minutter per side eller til de er gyldne. Dekk til med aluminiumsfolie og overfør til forvarmet ovn i 15-20 minutter eller til den er gjennomstekt.
Utstyr
Ernæring
- Pin72234
- Share6240
- Tweet
- Yummly3585
- E-post