Jeg har en tilståelse. Jeg har aldri likt Brownie Frosting. Inntil nå! Koble den med den beste brownieoppskriften, så blir du i himmelen!
Brownie Frosting
I laget litt From-Scratch Brownie Mix denne uken. Jeg bestemte meg bare for at brownies mine fortjente litt dekadens.
La meg fortelle deg hvorfor dette er den perfekte frostingen spesielt for brownies.
- Det er mykt, men skorpe noensinne så litt etter å ha sittet ute. Tekstur og konsistens er naturlig og ren.
- Det er gratis. Det legger til den generelle smakskombinasjonen, og gjør ikke den ene eller den andre til showets stjerne.
- Den er laget for å brukes på varme brownies, noe som betyr at den låser i fuktigheten til selve brownien og skaper denne sømløse overgangen av fløyelsaktig glatthet til en seig klebrig brownie.
Hvordan lage Brownie Frosting
Du trenger bare noen få enkle ingredienser for å lage denne fantastiske oppskriften:
- smør
- kakaopulver
- honning
- vanilje
- konditori sukker
- helmelk (prøv hjemmelaget kjernemelk for en pussig vri!)
Den tredje ingrediensen er det som kaster folk av , da det vanligvis ikke er det vi legger til frosting. Men ikke la det være ute! Det gjør virkelig noe magisk med denne oppskriften.
Hvorfor er det «Brownie» Frosting?
Helt klart min favoritt måte å nyte denne frostingen på er brownies. Når du har en tøffete klebrig brownie (slutt å bedømme bildet mitt ovenfor av de klebrig-smittede brownies, det er slik jeg lager dem!) Med en søt sjokoladefrosting som smelter i hver krok. og cranny, det er bare magi. Imidlertid vil denne frosten være fantastisk på Zucchini Cake så vel som på min Cream Cheese Pound Cake. Barna elsket det der, men jeg foretrekker pundkakene mine nakne. 😉
Minute Frosting
Brownie-frosting er ikke bare helt deilig, men det er også raskt og enkelt. Ta omtrent et minutt å komme sammen og sprer seg lett over avkjølte brownies. Jeg har lagt den til brownies rett ut av ovnen før, og mens det smaker FANTASTISK, ser det ikke like pent ut. Hvis du vil takle det deilige alternativet, dobler du oppskriften og bruker halvparten umiddelbart den den andre halvdelen etter at brownies er kule.
Jeg tror det er trygt å si at jeg offisielt er omgjort til en fan av frosting på brownies! Håper du også er det. 🙂
Denne frostingen er så jevn og kremaktig, du kan ikke bruke den på bare brownies!
- 3 ss saltet smør, mykgjort
- 3 ss sødet kakaopulver
- 1 ss honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp (125 g) konditor sukker
- 3 ss helmelk eller tung fløte
-
I en stativblander med vispefestet (ah og mikser fungerer utmerket her), kombiner romtemperatur smør, kakao, honning, vanilje og konditor sukker.
-
Slå mikseren på lavt og la den kombinere ingredienser i omtrent 30 sekunder.
-
Tilsett sakte melk, en spiseskje om gangen, til du når ønsket konsistens. Du trenger kanskje ikke alle 3 ss, det kan hende du trenger 1 til, det kan variere fra sesong til sesong og kjøkken til kjøkken.
-
Spredt over varme brownies.
Oppskriftsvideo
Sjekk ut de andre fantastiske brownieoppskriftene mine:
De beste brownies
Courgette brownies
Mocha Brownies
Beer Brownies