The Black Russian er en cocktail av vodka og kaffelikør. Den inneholder to deler vodka til en del kaffelikør, per IBA spesifiserte ingredienser. Tradisjonelt lages drikken ved å helle vodkaen over isbiter eller sprukket is i et gammeldags glass, etterfulgt av kaffelikøren.
Cocktail
- Vodka
På klippene; helles over is
Gammeldags glass
ingredienser
- 5 cl Vodka
- 2 cl Kaffelikør
Hell ingrediensene i et gammeldags glassfylt med isbiter. Rør forsiktig.
Etter middagen
Svart russisk oppskrift hos International Bartenders Association
Denne kombinasjonen dukket opp først i 1949 og tilskrives Gustave Tops, en belgisk bartender, som opprettet den på Hotel Metropole i Brussel til ære for Perle Mesta, den gang USAs ambassadør i Luxembourg. Cocktailen skylder navnet sitt på bruk av vodka, en typisk russisk ånd, og sorten på kaffelikøren.