Bedre enn Shake ’n Bake! Enkel, billig & smaker også bedre! Vanlige ingredienser kommer sammen i denne kopimaskinen Shake n Bake-oppskrift som er enda bedre enn originalen.
Bedre enn Shake n Bake! Enkel, billig & smaker også bedre!
Jeg må være ærlig og si foran meg at jeg ikke har hatt Shake n Bake Chicken i mange, mange år. Selv om det var en av mine absolutte favoritter som barn, vet jeg ikke at jeg engang har kjøpt det mens jeg bodde i dette huset de siste 22 årene.
Da jeg var barn, ville jeg ha vært som den lille fyren på 1970-tallet, og løp hjem til sin favorittmiddag på Shake n Bake night. Husker du ham? «En gang hadde vi det ikke i to hele uker !!»
Bedre enn Shake n Bake ready for the oven
En nylig påminnelse om Shake and Bake
For et par måneder siden var jeg hjemme hos en venn etter at han nettopp hadde kommet hjem fra et massivt Costco-løp, og det var en enorm boks med Shake n Bake på benkeplaten hans.
Tilsynelatende elsket ungene hans det, og begge foreldrene i husstanden var lærere, dette praktiske produktet var helt sikkert fornuftig når de kom hjem og måtte ha middag klar raskt. Å se det igjen gjorde meg litt nostalgisk.
Tørket brød Smuler
Min billige skateinspirasjon for Homemade Shake n Bake.
Da jeg var i et supermarked noen uker senere, la jeg merke til pakkene og sjekket prisen. $ 2,79 for en pakke med to små konvolutter. Siden dette bare dreide seg om 1 kopp tørkede brødsmuler og litt krydder, ht, «Wow, det er ganske en markering!»
Siden jeg planla noen oppskrifter på bloggen min som inkluderte hjemmelagde tørkede brødsmuler, la jeg et mentalt notat for å prøve en hjemmelaget versjon selv.
Ser vi på ingrediensene i pakken, hadde krydderet ikke individuelle ingredienser, men jeg la merke til at maismel og maisstivelse var på listen. Dette var perfekt fornuftig fordi maismel ville gi ekstra sprøhet.
Instruksjonene om å våte bare med vann, så maisstivelsen var også veldig fornuftig fordi det utvilsomt hjelper belegget å holde seg til kyllingen når den kommer i kontakt med det våte utsiden av kyllingbitene.
Hjemmelaget Shake n Bake. Å få smaken riktig.
Jeg husket en blanding av vanlige krydderstativingredienser for denne oppskriften. Jeg eksperimenterte med et par batcher og fikk til slutt kryddernivået som synes fungerer best.
Når man dømmer etter smaken, brukes det betydelig mer krydder i denne versjonen enn den kommersielle versjonen. Familien vår elsket det absolutt; mer smak er definitivt bedre!
Utseendet, tekstur og sprøhet er så nær originalen som det sannsynligvis er sannsynlig. I likhet med det kommersielle merket holdt det også kyllingbitene fuktige og saftige inni.
Med tanke på at du kan lage brødsmulene fra to eller tre dager gamle brødender som du kanskje allerede har til stede, vil jeg si at kostnaden lett er minst 75% mindre enn å kjøpe den i butikken, og en enkelt batch er nok for 5 eller 6 måltider. Bare på verdi kan ikke denne ideen slå.
JUNI 2018 OPPDATERING
Sjekk ut den nyeste versjonen av denne oppskriften Copycat Barbecue Shake & Bake.
Copycat Barbecue Shake and Bake
Jeg prøver snart et par andre versjoner, inkludert en som bruker vår hjemmelagde italienske krydder i blandingen!
45 minutters italiensk stekt kylling
Liker dette Bedre enn Shake n Bake oppskrift?
Du finner hundrevis av andre gode ideer i vår raske & Enkel middags-kategori og enda mer i kategorien Kyllingoppskrifter.
For å holde tritt med den nyeste hjemmelagede matlagingen & bakeideer fra Rock Recipes pluss daglige oppskriftsforslag fra dekadente desserter til raske deilige måltider på hverdager, sørg for å følge med Rock Recipes Facebook Page og følg oss på Instagram.
Du kan også registrere deg for vårt GRATIS nyhetsbrev for å få vite umiddelbart når vi legger til nye oppskrifter. Du får også ukentlige forslag til gode familievennlige måltider og desserter!
Rock Oppskrifter en deltaker i Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi oss et middel for å tjene avgifter ved å lenke til Amazon.com og tilknyttede nettsteder.Våre produktanbefalinger er nesten utelukkende for de vi for øyeblikket bruker eller har brukt tidligere.
Bedre enn Shake «n Bake! Enkel, billig & smaker bedre også! Vanlige ingredienser kommer sammen i denne kopimaskinen Shake «n Bake-oppskrift som er enda bedre enn originalen.
Ingredienser
- 3 kopper tørkede brødsmuler, malt veldig fin
- 3 ss maismel
- 3 ss maisstivelse
- 1 ss granulert løk, (pulver kan også fungere)
- 1 1/2 ts granulert hvitløk
- 1 ts finmalt sort pepper
- 1 1/2 ss fint salt
- 1 1/2 ts chilipulver
- 1 ts malt tørr timian
- 1 1/2 ts malt tørr oregano
Instruksjoner
- Bland sammen henne alle ingrediensene veldig bra. Jeg bruker en kjøkkenmaskin eller mikser for å sikre at alt er veldig godt blandet.
- Oppbevares på et kjølig sted i en lufttett beholder som en murer Jar på 1 liter / liter.
For å tilberede kyllingen
- Jeg bruker en hel kylling, kuttet i biter og godt trimmet, men ca 3 kg av alle slags kyllingbiter du vil ha gjøre. Du kan selvfølgelig foreta et hvilket som helst beløp du trenger.
- Forvarm ovnen til 375 grader.
- Enkle våte kyllingbiter med vann, drenerer godt og slipper dem, en om gangen i en plastpose som inneholder noe av den hjemmelagde ristingen. Jeg begynner vanligvis med en halv kopp belegg i pose, som tilsvarer det som er i en konvolutt hvis du kjøpte den i supermarkedet. Du kan alltid legge til litt ekstra hvis du trenger det på slutten, men jeg synes dette er den beste måten å maksimere bruken du får ut av en porsjon.
- Rist posen og trykk belegget på de enkelte kyllingbitene. Plasser de belagte bitene på et bakepapirkledd bakepapir. Ikke trass i stykkene, de blir skarpe mye bedre hvis det er mellomrom mellom dem.
Bake kyllingen
- På dette punktet kan du dryppe litt rapsolje eller peanøttolje over de belagte bitene for å maksimere bruningen, men dette trinnet er helt valgfritt . Jeg har en oljespritzer som er ideell for dette formålet, fordi du kan spritz omtrent 9 eller 10 kyllingstykker med bare omtrent en spiseskje olje. Dette er en metode jeg ofte bruker for Oven Fried Chicken også.
- Stek i omtrent 45-55 minutter, avhengig av størrelsen på kyllingbitene som brukes. Benfrie skinnfrie kyllingebryster kan være klare på så lite som 25 minutter, avhengig av størrelse. Jeg bruker kjøtttermometeret mitt for å sikre at den indre temperaturen er 175-180 grader F for å sikre at de er fullstekt.
- La kyllingbitene hvile i 5 til 10 minutter før servering.
Merknader
OBS! Flere kommentarer har spurt om mengden salt på 1 1/2 ss. Husk at denne oppskriften gir tilstrekkelig belegg for FLERE måltider. Det tilsvarer 6 eller flere konvoluttpakker med et kommersielt tilgjengelig belegg, så saltmengden er ganske moderat, om ikke lav i sammenligning og selvfølgelig uten tilsatt kunstige konserveringsmidler.
Næringsinformasjonen blir beregnet automatisk av tredje festprogramvare og er kun ment som en retningslinje. Nøyaktig nøyaktighet garanteres ikke. For oppskrifter der ikke alle ingrediensene kan brukes helt, for eksempel de med belegg på kjøtt, eller med sauser eller dressinger, vil kalori & ernæringsverdier per porsjon sannsynligvis være noe lavere enn angitt.
Ernæringsinformasjon
56
Serveringsstørrelse
1 g
Mengde per porsjonKalorier 27Totalt fett 0gMettet fett 0gTrans fett 0g Umettet fett 0gKolesterol 0mgNatrium 232mgKarhydrater 5gFiber 0gSukker 0gProtein 1g
Næringsinformasjonen som blir gitt, beregnes automatisk av tredjepartsprogramvare og er kun ment som en retningslinje. Nøyaktig nøyaktighet garanteres ikke. For oppskrifter der ikke alle ingrediensene kan brukes helt, for eksempel de med belegg på kjøtt, eller med sauser eller dressinger, vil kalori & ernæringsverdier per porsjon sannsynligvis være noe lavere enn angitt.