«Dette blogginnlegget er sponset av Almond Breeze. Innholdet og meningene som er uttrykt her er mine. ”
Denne hjemmelagde ismelkisoppskriften er super kremaktig, meierifri, lavkarbo, vegansk og laget i iskremprodusenten (eller ikke)! Og ingen bananer!
Jeg legger normalt ikke ut oppskrifter som er meierifrie, men jeg vet at mange mennesker som følger et lavkarbok / keto diett er meierifritt. Jeg ønsket å lage en iskrem som var super kremaktig, dekadent sjokolade og laget uten meieriprodukter. Jeg håper du elsker denne mandelmelkmelkisoppskriften!
Da jeg først begynte å tenke på å lage mandelmelkis, jeg stakk hjernen min med det jeg kan bruke til å lage denne tykke og kremete, meierifrie og lite karbohydrat.
Avokado! Ding ding ding!
Hvordan lage sjokolademandmelkis
Ingrediensene du vil trenger er mandelmelk, avokado, kakaopulver, søtningsmiddel (jeg brukte Swerve til å lage denne lavkarboen, men du kan også bruke kokosnøttsukker) og vaniljeekstrakt.
Virkelig, du kan bruke alle slags meieriprodukter gratis melk til denne oppskriften … kokosmelk, cashewmelk osv.
Trikset med denne mandelmelkisen er å få det så glatt som mulig. Jeg brukte matprosessoren min, så blitz den med nedsenkingsblanderen min for å få den superjevn. Du kan også bruke en blender med høy hastighet.
Etter at jeg fikk den superglatt, overførte jeg den til iskremprodusenten min og startet den opp. Det tok omtrent 30 minutter å fryse denne mandelmelkisen.
Slik lager du denne isen «ingen churn»
Hell isen i en plastpose med glidelås og forsegl toppen Plasser den i fryseren og trekk den med jevne mellomrom og mos den rundt til den er konsistent med iskrem.
Fordi dette har så mye mandelmelk i seg, vil den fryse hardt hvis du lar den stå over natten Bare vær sikker på at du trekker den fra fryseren omtrent 20 minutter før du vil servere den.
Årsaken til at butikken kjøpte is er lettere å øse ut av fryseren, er på grunn av de forskjellige tannkjøttene (guargummi) og xantangummi) legger de til blandingen.
Jeg håper du elsker denne mandelmelkisen! Sjekk ut disse andre sjokolade desserter med lite karbohydrat:
- Sjokoladekake med pisket kremfløte
- Sjokoladekruskake
- Sjokoladebark med bacon og mandler
- Chocolate Pie
- Chocolate Zucchini Muffins
Creamy Almond Milk Ice Cream – No Churn
SKRIV UT OPPSKRIFT PIN-RESEP
INGREDIENSER
- 4 små eller 2 store avokadoer (ca. 300 gram kjøtt)
- 1 1/2 kopp kornet sv eetener (Klikk her for å se min favoritt på Amazon)
- 1/2 kopp kakaopulver
- 2 Kopper Mandelbris Original mandelmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
INSTRUKSJONER
-
Tilsett alle ingrediensene i en høyhastighetsblander og bland til glatt. Hell i iskremprodusenten og frys i henhold til instruksjonene for iskremprodusenten. Se merknader for ingen churnmetode.
JENNIFERS TIPS
- Bruk usøtet mandelmelk til minst mulig karbohydrat
- For å lage denne «ingen churn» tilsett den glatte mandelmelkisbunnen til en stor plastfrysepose og forseglet.
- Plasser i fryseren og fjern deretter med jevne mellomrom og smør posen rundt. Gjør dette et par ganger til det er konsistensen av iskrem.