Noen mennesker overdriver det på jakt etter bedre helse.
D-vitamin har dagen i solen. I de siste årene har forskning assosiert lave blodnivåer av vitaminet med høyere risiko for alt fra hjertesykdom, diabetes og kreft til humørsykdommer og demens. Funnene har ikke gått ubemerket hen. Vitamin D-tilskudd og screeningtester har økt i popularitet.
«Vitamin D-testing er en av de beste Medicare-laboratorietester som er utført i USA de siste årene,» sier Dr. JoAnn E. Manson, Michael og Lee Bell professor i kvinnehelse ved Harvard Medical School. «Dette er virkelig overraskende for en test som bare anbefales for en liten delmengde av befolkningen.»
Dessverre er denne vitamin D-trenden ikke » t alle blå himmel. Noen overdriver det med kosttilskudd. Forskere som så på nasjonale undersøkelsesdata samlet mellom 1999 og 2014, fant en økning på 2,8% i antall mennesker som tar potensielt usikre mengder vitamin D – det vil si mer enn 4000 internasjonale enheter (IE) per dag, ifølge et forskningsbrev publisert i 20. juni-utgaven av The Journal of the American Medical Association (JAMA). Og i løpet av samme tidsperiode var det nesten 18% økning i antall personer som tok 1000 IE eller mer av vitamin D daglig, noe som også er utenfor dosen på 600 til 800 IE anbefalt for folk flest.
D-vitamin og helsen din
D-vitamin, med tilnavnet solskinnsvitamin fordi kroppen din produserer det etter soleksponering, har lenge vært kjent for å bidra til å bygge sterke bein ved å øke kroppens absorpsjon av kalsium og fosfor. Men begynnelsen i 2000 begynte forskning på vitamin Ds rolle i andre helsemessige forhold å utvide seg raskt.
Selv om det er sterk støtte for vitamin Ds rolle i beinhelsen, er beviset på at det forhindrer annen helse Manson. «Forskning på vitamin D og kalsiumtilskudd har vært blandet, og spesielt når det kommer til randomiserte kliniske studier, har det generelt vært skuffende til dags dato,» sier hun.
Dr. Manson var hovedforsker av det nylig publiserte vitamin D og Omega -3 Trial (VITAL), en stor studie (mer enn 25.000 deltakere over hele landet). Studien fant at de som tok et vitamin D-tilskudd ikke reduserte frekvensen av hjerteinfarkt, hjerneslag eller kreft. Blant personer som senere utviklet kreft, hadde de som tok vitamin D-tilskudd i minst to år, imidlertid 25% lavere sjanse for å dø av kreft sammenlignet med de som fikk placebo.
Faktorer som kan påvirke vitamin D-nivåene dine
D-vitamininnholdet ditt gjenspeiler mange faktorer. For eksempel:
Hvor du bor. Hvis du bor i nordstatene (breddegrader nord for 37 °), har du høyere risiko for vitamin D-mangel fordi huden din kanskje ikke kan produsere noe D-vitamin fra soleksponering i vintermånedene.
Din alder. Hudens evne til å produsere vitamin D synker med alderen. Hvis du er over 65 år, genererer du bare en fjerdedel så mye vitamin D som du gjorde i 20-årene.
Hudfargen din. Mennesker med mørkere hud har vanligvis lavere nivåer av vitamin D enn personer med lysere hud. Afroamerikanere har i gjennomsnitt omtrent halvparten så mye vitamin D i blodet sammenlignet med hvite amerikanere.
Vekten din. Hvis du har en kroppsmasseindeks over 30, kan du ha lave nivåer av vitamin D. Vitamin D er lagret i fett, så hos mennesker med fedme sirkulerer mindre av vitaminet i blodet, der det er tilgjengelig for bruk av kroppen.
Maten du spiser. Svært få matvarer inneholder naturlig vitamin D. Den amerikanske regjeringen startet et vitamin D-melkefestningsprogram på 1930-tallet for å bekjempe rakitt, en bein-svekkende sykdom forårsaket av vitamin D-mangel , som var et stort folkehelseproblem på den tiden. Frokostblandinger og noen typer appelsinjuice kan også være beriket, men dette varierer etter merke. Så mengden vitamin D du får fra maten, avhenger av maten du spiser og hvordan mye melk du drikker.
Visse helsemessige forhold. Personer med tilstander som inflammatorisk tarmsykdom, leversykdom eller cystisk fibrose, blant andre, kan ha problemer med å absorbere vitamin D, noe som kan føre til mangler.
Ser du etter lenken
Til tross for at noen studier har f en sammenheng mellom lave blodnivåer av vitamin D og forskjellige sykdommer, har det ikke blitt bevist avgjørende at en vitamin D-mangel faktisk forårsaker sykdom, sier Dr. Manson.
For eksempel en person med alvorlig sykdom kan ha vitamin D-mangel.Men det kan ha utviklet seg fordi hun eller han bruker lite tid utendørs på å være fysisk aktive, eller fordi personen har et dårlig kosthold, som begge er risikofaktorer for mange sykdommer, så vel som for mangel, sier Dr. Manson. Et annet problem er at sykdommer kan forårsake betennelse, noe som kan redusere vitamin D-nivået i blodet. Fedme, som har sine egne koblinger til mange tilstander, kan også redusere mengden vitamin D i blodet fordi kroppen din lagrer vitaminet i fettvev, og fjerner det fra blodet, hvor det vil dukke opp på tester. «Dermed kan et lavt vitamin D-nivå være en markør for andre forhold, men ikke nødvendigvis en direkte årsak til sykdommen,» sier Dr. Manson.
I tillegg til å finne ut om mangel på vitamin D forårsaker sykdom, er det behov for flere studier for å avgjøre om inntak av et supplement kan redusere disse risikoene, sier Dr. Manson. vil ha nytte av å ta vitamin D-tilskudd, sammen med tilstrekkelig kalsiuminntak, for å fremme beinhelsen. Men de trenger ikke store mengder vitamin D for å få fordelene. Mer er ikke nødvendigvis bedre. Faktisk kan mer være verre, «sier Dr. Manson. For eksempel viste en studie fra 2010 som ble publisert i JAMA at inntak av svært høye doser vitamin D hos eldre kvinner var assosiert med flere fall og brudd.
I tillegg kan det i sjeldne tilfeller være giftig å ta et tilskudd som inneholder for mye vitamin D. Det kan føre til hyperkalsemi, en tilstand der for mye kalsium samler seg i blodet, og potensielt danne avleiringer i arteriene eller bløtvevet. Det kan også disponere kvinner for smertefulle nyrestein.
Hvis du tar vitamin D-tilskudd, er hjemføringsmeldingen moderat. Å ta for mye kan begrense fordelene med sunshine-vitaminet.
Utvalgte matkilder for vitamin D |
|
|
Mat |
Internasjonale enheter |
|
Laks, rosa, kokt, 3 gram |
|
|
Tunfisk, hermetisert i olje, drenert, 3 gram |
|
|
Sardiner, hermetisert i olje, drenert, 3 gram |
|
|
Melk, fettfri, beriket, 8 gram |
|
|
Appelsinjuice, beriket, 8 gram |
|
|
Egg, hel, kokt, kryptert, 1 stor |
|
|
Cheddarost, 1 unse |
|
|
Frossen yoghurt, annen smak enn sjokolade, 8 gram |
|
|
Kilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. |
|
Vær smart om D
For å ta vitamin D-tilskudd trygt, er det best å holde seg til noen enkle retningslinjer:
Se på tallene dine. Hvis du tar et vitamin D-supplement, trenger du sannsynligvis ikke mer enn 600 til 800 IE per dag, noe som er tilstrekkelig for folk flest. Noen mennesker kan trenge en høyere dose, inkludert de med en beinhelseforstyrrelse og de med en tilstand som forstyrrer absorpsjonen av vitamin D eller kalsium, sier Dr. Manson. Med mindre legen din anbefaler det, unngå å ta mer enn 4000 IE per dag, som regnes som den trygge øvre grensen.
Velg mat fremfor piller. Hvis det er mulig, er det bedre å få vitamin D fra matkilder i stedet for kosttilskudd (se «Valgte matkilder for vitamin D.») Velg berikede meieriprodukter (som har næringsstoffet tilsatt maten), fet fisk og sol -tørket sopp, som alle inneholder mye vitamin D. FDA har gjort det lettere for deg å se hvor mye du får takket være nye ernæringsetiketter som viser vitamin D-innholdet i matvarer.
Gi legen din beskjed. «Mange tar høydosetilskudd alene, og legene deres er kanskje ikke engang klar over det,» sier Dr. Manson. Diskuter bruk av tilskudd med legen din for å sikre at mengden du tar er passende for dine behov. Hvis du har et godt balansert kosthold, som regelmessig inneholder gode kilder til vitamin D, trenger du kanskje ikke noe supplement i det hele tatt. p>