Det anslås at 2 av 3 personer med diabetes har høyt blodtrykk. Når blodtrykket er forhøyet, jobber hjertet ditt hardere for å pumpe blod gjennom kroppen din. Høyt blodtrykk øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag, nyresykdom og øyeproblemer.
Du har allerede hørt om hvordan tilsatt salt kan øke blodtrykket, men visste du at visse matvarer kan bidra til å lavere blodtrykk? Matvarer med mye kalium, magnesium og kalsium kan bidra til å regulere blodtrykket. Å ta disse mineralene som kosttilskudd har ikke den samme effekten som å spise mat som inneholder disse. Prøv å spise noen av følgende matvarer for å øke inntaket av næringsstoffer som kan senke blodtrykket naturlig.
- Usaltede nøtter
Nøtter er en god kilde til planter protein og inneholder aminosyren L-arginin som gjør nitrogenoksid og hjelper blodkarene å slappe av. Mens alle nøtter er et sunt valg, inneholder både mandler og pistasjnøtter trifekta av kalium, magnesium og kalsium. Nøtter inneholder lite karbohydrater, og å spise nøtter har vært knyttet til forbedrede glukosenivåer.
- Rødbeter
Rødbeter inneholder nitrater, som omdannes til nitrogenoksid som hjelper for å kontrollere blodtrykket. Rødbeterjuice inneholder større mengder nitrater enn kokt rødbeter. Rødbeter inneholder kalium. For tilsatt kalsium og magnesium, spis også rødbetegrøntene.
- Yoghurt
Yoghurt har en dårlig rap for å inneholde mye sukker. Det er sant at yoghurt kan inneholde både naturlig sukker (fra melk og frukt) og tilsatt sukker. Det er mange yoghurt nå som inneholder lite sukker. Yoghurt inneholder kalsium og kalium for å hjelpe blodtrykket. Den inneholder også probiotika som kan hjelpe tarmen din til å absorbere og bruke disse næringsstoffene bedre.
- Bær
Bær er høy i et phytonutrient kalt flavonoider. Disse planteforbindelsene fungerer som en antioksidant, støtter hjernens funksjon og kan bidra til å senke blodtrykket. Alle typer bær er et sunt valg og inneholder fiber som bidrar til å redusere økningen i blodsukker. Hvis bær ikke er i sesong, kan du prøve frosne bær uten tilsatt sukker.
- Bønner
Bønner som hvite, marineblå, pinto, svarte og nyre bønner og rik på kalium og magnesium, og noen inneholder kalsium. Hermetiske bønner gir et raskt tillegg til et måltid. Kjøp bønner uten tilsatt salt eller avløp og hev før du spiser. Bønner inneholder karbohydrater, men de inneholder også mye fiber og inneholder protein for å redusere økningen i glukose.
- Grønne grønnsaker
Spinat, grønnkål, sveitsisk chard , arugula, betegrønt, kål og collard greener inneholder kalium, magnesium og kalsium. Hver type grønnsaker inneholder varierende mengder av disse mineralene, så spis en rekke greener. Greener inneholder også nitrater for å senke blodtrykket naturlig. Grønnsaker har veldig lite karbohydrat og mye fiber for å hjelpe med glykemisk kontroll.
- Frø
Frø er en god kilde til magnesium og kalium for å bidra til lavere blodtrykk. Linfrø, chiafrø, hampfrø og gresskarfrø er alle gode valg å legge til et måltid eller en matbit. Se etter frø som er usaltet. Frø inneholder lite karbohydrater og inneholder protein og fiber.
Hvis du har høyt blodtrykk, er det fortsatt en god ide å unngå saltrister og smake mat med urter og krydder. Å begrense alkoholinntaket vil også bidra til å kontrollere høyt blodtrykk. Hvis du leter etter mer informasjon om diett og blodtrykk, kan du sjekke ut DASH Eating Plan.
av Christine McKinney, RD LDN CDE