Ikke bli forvirret – blåbær kan høres ut som blåbær, men de er annerledes enn de små, små blå perlene vi legger i yoghurt, smoothies og havregryn. «Blåbær blir noen ganger referert til som europeiske blåbær, ettersom de kommer fra en liten busk i Europa, relatert til blåbær,» sier Kelly Jones, RD. «Men selv om de kan ligne blåbær ved første blikk, er smaksprofilen deres mye surere.»
Planten er hjemmehørende i Nord-Europa, inkludert Storbritannia og Island; det ble senere introdusert til Nord-Amerika av europeiske kolonister, selv om det er slektninger til blåbærplanten (som blåbær og huckleberries) som er hjemmehørende i USA. På grunn av surheten ble de tradisjonelt brukt til å farge sengetøy til klær og husholdningsbruk, sier Jones. Planten har også en lang historie med medisinsk bruk som går tilbake til middelalderen. I dag brukes det vanligvis som et kosttilskudd – selv om du absolutt kan spise det hvis du finner det.
Det er imidlertid veldig få kliniske studier av blåbær på mennesker, noe som gjør det vanskelig å vitenskapelig bekrefte fordelene. . Men fra det vi vet, har planten absolutt løfter når det gjelder å støtte generell helse. Her er hva du skal vite.
5 potensielle blåbærfordeler for generell helse og velvære
De reduserer betennelse
Blåbær antas å bekjempe betennelse, sier Jamie Bacharach , DiplAc, en lisensiert urtemedisinsk utøver og akupunktør ved Akupunktur Jerusalem Clinic. Dette er sannsynligvis takket være deres høye konsentrasjon av antioksidanter, aka forbindelser som bekjemper inflammatorisk skade fra frie radikaler. En liten studie fant at inntak av 300 milligram anthocyaniner – planteforbindelser med antioksidantegenskaper – ekstrahert fra blåbær og solbær over en tre ukers periode, bidro til å redusere nivået av flere inflammatoriske biomarkører.
De kan støtte kardiovaskulær helse
Siden blåbær er rik på antioksidanter, kan de også støtte hjertehelsen. «De tilbyr polyfenolantocyaniner, fytokjemikalier som gir den rike blå fargen, men er også knyttet til forbedrede inflammatoriske responser,» sier Jones. Disse forbindelsene kan også forhindre blodpropp, samt bidra til å senke blodtrykket, legger Bacharach til – som ikke bare fremmer hjertehelse, men reduserer også risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. «Imidlertid konsumeres det ofte som et ekstrakt i tilskuddsform, noe som øker styrken av antioksidanter,» sier Jones – noe som betyr at bare å spise de rette bærene ikke er like beskyttende. .
De kan hjelpe til med diabetesbehandling
Noen foreløpige studier antyder at blåbærekstrakt kan være til nytte for mennesker med type 2-diabetes og hjerte- og karsykdommer (selv om det er behov for mer forskning), sannsynligvis fordi antioksidanter hjelper redusere betennelse assosiert med sykdommen. «Blåbær har vist seg å redusere blodsukkeret mens det stimulerer insulinsekresjonen, og viser seg å være nyttig for diabetikere,» legger Bacharach til.
De kan støtte immunsystemets helse
På grunn av antioksidantinnholdet og vitamin C-innhold av blåbær, kan de bidra til å holde immunforsvaret ditt i toppform. «Blåbær kan også ha antimikrobielle fordeler. Generelt er det høye innholdet av anthocyanin den største fordelen, ettersom disse forbindelsene hjelper i antioksidantsystemer for å beskytte kroppens celler mot stress, ”sier Jones. Og stress kan ha stor innvirkning på kroppens evne til å bekjempe sykdom.
Blåbær er bra for øynene dine
Blåbær kan støtte øyehelsen og hjelpe til med sirkulasjon i øyet. Spesielt «har det blitt funnet at blåbær forbedrer synet til glaukompasienter, i tillegg til at de kan redusere belastningen på øynene,» sier Bacharach.
Er det noen ulemper ved blåbær?
Blåbær (eller blåbærekstrakt) kan samhandle med diabetesmedisiner eller blodfortynnere, noe som er ekstremt viktig å merke seg, med tanke på at det ofte fremmes for de med diabetes og hjertesykdom, sier Jones. I tillegg er det ikke tilstrekkelig forskning som viser sikkerhet for gravide og barn. , legger Bacharach til, så hold deg klar.
Annet enn det, er det viktig å være gjennomsiktig med legen din om eventuelle kosttilskudd du tar, og fokusere på et generelt sunt kosthold og livsstil i stedet for å stole på kosttilskudd som dette på lang sikt.
Hvordan konsumere blåbær for å høste fordelene
Blåbær kan spises, men er ikke like vanlig i dagligvarebutikker som deres blåbærfettere. Noen forhandlere selger dem – bare vær forberedt på å betale litt mer enn du ville gjort for andre bær. (Prisene på nettet varierer fra $ 21 for 4 gram til $ 68 for 1 pund, og de sendes vanligvis fra Europa.) «Derfor blir blåbær vanligvis inntatt i pilleform der de er tilgjengelige på de fleste online eller personlige helsebutikker, ”Sier Bacharach. (De selges også i pulverform.)
Som med ethvert tillegg du kjøper, er det viktig at du stoler på selskapet og sjekker at de har strenge tester. på plass. De bør være gjennomsiktige om hvilke ingredienser som er i vitaminet og hvor de kommer fra – ideelt sett å publisere den informasjonen på nettstedet deres. En enkel måte å veterinærkvaliteten på er å se om de har kvalitetsmerker fra tredjepart, for eksempel USP Verified Mark and Good Manufacturing Practices.
«Blåbær anbefales oftest i doser fra 80 til 100 milligram,» sier Jones. (Hun liker NÅ Blåbærkompleks, $ 30 for 100 kapsler.) Bacharach sier imidlertid at alle som er interessert i å prøve tilskuddet, bør snakke med en urteleger eller lege for å få riktig dose for deg. «Når det gjelder dosering, vil det avhenge helt av sminke og spesifikke forhold til pasienten det gjelder. Som sådan bør en urtelege eller lege konsulteres før den selv ordineres,» sier hun.
Poenget: Blåbær har mange lovende potensielle fordeler. Men ikke gå ut av å prøve å få tak i dem – det er mange andre, mer påviste (og rimelige) ingredienser som også kan støtte din generelle helse.