31 ting å spise i San Diego før du dør

San Diego kan være kjent for solskinn og surfing, men det har faktisk en ganske robust matscene. Når du har landets beste vær og perfekte strender, hvorfor ikke fylle det med mat i verdensklasse?

Med et så utvalg av retter fra meksikansk til japansk, prøvde vi å begrense den til 31 må-prøver for deg til å begynne med. Ærlig talt er dette bare et utgangspunkt, men du vil ikke savne en eneste, ellers vil du angre.

Açai Bowl fra Swamis Cafe

Etter å ha spist resten av tingene på denne listen, kan det hende du trenger litt rensing. Gi deg næring med en açai-bolle før du drar til stranden for å svømme, slik at du føler deg rettferdig å spise mer matporno i morgen.

2. Surf n Turf Burrito fra Lucha Libre

Det er hundrevis av meksikanske restauranter som serverer en favoritt i San Diego, California burrito, men Lucha Libre skiller seg ut av to grunner. For det første har det et brytetema, komplett med en gullmesterbås for 24-timers forhåndsreservasjoner, noe som skaper en unik atmosfære. Men denne versjonen av en «cali b» har også reker, noe som gjør den til en surf n turf burrito, AKA, den beste fra begge verdener.

Mini Desserts at Extraordinary Desserts

Du kan ikke gå galt i ekstraordinære desserter, for ikke bare er hver eneste ting de lager verdig, men også fordi det er 100% dessertperfeksjon. Fra hele kaker til din neste bursdagsbash til små terter for å smake og til og med frokostkaker, alt på Extraordinary Desserts er vel, ekstraordinært. Prøv mini-desserter slik at du kan få en smak av det hele.

Breakfast Pot Pie from Snooze AM Eatery

Hva er bedre enn en fersk pottekake? En pottekake med et egg på toppen. Åpenbart skadet litt eggeplommeporno aldri noen, spesielt under frokost eller brunsj på denne favoritten i San Diego.

Koreansk BBQ fra Dae Jang Keum

Vanligvis betaler folk for at andre skal lage mat til dem, men på koreanske grillrestauranter betaler du for å lage din egen mat mat. Den interaktive opplevelsen er morsom, fordi du kan leke med forskjellige typer grill og lære hvilke kutt og sjømat du liker. Det er flott for grupper, så du kan prøve alt (og spise alt kjøttet).

The Big O Sage Fried Chicken & Vaffeltårn fra Hash House A Go Gå

Linjen som bryter rundt blokken ved Hash House A Go Go er med god grunn – de serverer perfekt tilberedte frokostklassikere med en vri, og porsjoner så store at deling er en nødvendighet. Denne vrien på kylling og vafler er ikke bare gigantisk, men også kompleks, med salvie kylling som komplimenterer røkt baconvafler, stekte purre, lønnreduksjon og rennende eggeplommer. Ta med tom mage, tålmodigheten og noen få venner, så blir livet ditt for alltid forandret.

Sushi-kombinasjon fra Sushi Ota

Selv om denne sushi-restauranten fra Pacific Beach ser ut som en annen restaurant, er den nesten utvilsomt anerkjent som San Diego beste sushi-sted. Denne sushi-kombinasjonen er bare begynnelsen – hvis du er eventyrlysten, kan du prøve lokale live-uni, biff-sashimi og mer. Hvis du kan, kan du prøve å sitte på sushi-baren for å møte kokk Ota selv, slik at du kan se mestrene på jobben og lære hva som er friskt.

#SpoonTip: Reserver langt i forveien, rundt en måned om de fleste tilfeller.

Brick Toast from Up2You

Besøk denne Clairemont Mesa-turen for å nippe til melkete fra en murkrukke og gumle på mursteinskål. Det er en buttery og søt blokk med ristet brød servert med forskjellige pålegg som iskrem og frukt. Up2You besøkes ofte av lokale studenter og har funky salongseter og spill å spille.

Duck Fat Fries fra Searsucker

Tror alle pommes frites er de samme? Du trodde feil – andfettfrites på Searsuckers, en av restaurantene til toppkokken alum Brian Malarkey, er stekt i gjenget andefett, noe som gir dem en rik smak.

Burger fra Urge Gastro Pub

Kom og oppfordre en fredag kveld for en rekke bryggerier og andre av det roterende utvalget unike av burgere, alt fra kanin og villsvin til BBQ og Green Goddess.Med en luftig uteservering med overlysstrenger, en innendørs spisestue og et stort barområde, er det et sted og en scene for enhver gruppe.

Pork Belly App fra Carnitas Snack Shack

Har du noen gang hørt om et svinekjøtt? Vi hadde heller ikke før vi dro til Carnitas Snack Shack, hjemmet til alt svinekjøtt, fra karnitasene de er oppkalt etter til bacon og svinekjøtt. Carnitas unike svinekjøtt, som den dekadente svinekjøtt-forretten, er verdt å unne deg hvis du er på vei til North Park eller Del Mar.

Udon Hot Pot fra Robataya Oton

En tradisjonell japansk Robataya komplett med tatami-sitteplasser (et senket bord der du sitter på bakken) , Oton serverer sushi fra Robata (spyd), små tallerkener og spesielle varme gryter, som den varme gryten med udon og svinekjøtt, som tilberedes ved bordet ditt. Miljøet og maten er som en smak av Japan uten 12-timers flytur.

Spirer fra Bo Beau Kitchen and Bar

Borte, kokte rosenkål som du måtte mate til hunden din under bordet, er borte. Bo Beau Kitchen and Bar steker din tidligere minst favorittgrønnsak med pancetta og Balsamic for å gjøre rosenkål til din nye favorittmat. Sjekk ut denne nybegynnerversjonen for å prøve hjemme.

Cheeseburger fra Hodads

Tilsynelatende er en hodad et substantiv for en nonsurfer som tilbringer tiden sin på strender som utgir seg for å være en surfer, men det som virkelig betyr noe er at Hodads serverer noen av de beste og største burgere i byen. Ikke noe fancy eller annerledes ved dem, men Hodads burgere er saftige og syndige, akkurat som en burger burde være.

California Benedict fra The Cottage

Når #eggporn møter avokado og Hollandaise fire kvartaler unna havet, er det bare et lite stykke av California-himmelen. Med en søt hyttestemning og solrik uteservering, tilbyr The Cottage en frisk brunsj i California, samt gode smoothies.

Ice Cream Sandwich fra The Baked Bear

Ikke at den klassiske tynne sandwichen med vaniljeis og vanilje ikke er bra, men noen ganger trenger du bare å blande det sammen. Ta en titt på The Baked Bear, en iskremsandwichbutikk hvor du kan tilpasse basen din (kaker, brownies eller smultringer), issmaken din og påfyll.

Carne Asada Tater Tots fra Bull Taco

Basert på carne asada frites, en San Diego-tolkning av meksikansk mat, disse carne asada tater tots er perfekte for å gumle etter en tur til stranden ved Bull Tacos beliggenhet ved Encintas.

Stekt pizza fra Buona Forchetta

Hva er bedre enn pizza? Stekt pizza selvfølgelig. Deigen til disse spesialpizzene blir først stekt og deretter ferdig i ovnen for en myk, men skarp tekstur som er vanskelig å slå. Foruten det vanlige utvalget av pizzaer, kan Buona Forchetta skilte med pizza, forrett, pasta, risotto og hovedrett-spesialiteter som faktisk endres daglig.

Creme Brûlée Donut fra Donut Bar

Hend deg ned de beste smultringene i San Diego. Selv om det nesten alltid er en linje, er det verdt å vente på. De tilbyr unike smaker som kandisert ananas og ferskenfritter, men creme brûlée-smultringen er lett den beste, med en oserende vaniljefylling og en perfekt brûléed topp.

Bloody Mary Bar fra Davanti Enoteca

Davantis to steder i San Diego bringer moderne, fersk italiensk mat til scenen, men setter seg bortsett fra flokken med en søndagsattraksjon: en egen blodige Mary-bar. Med det største utvalget av påfyll vi har sett, er denne baren perfekt for en lat (eller litt bakrus) søndagsbrunsj.

Baby-ribbe fra Phils BBQ

Jeg vet hva du tenker – BBQ-ribbe i San Diego? Men grillen fra Phil laget fra bunnen av BBQ-saus og husrøkt kjøtt er snakk om byen – etter å ha servert mer enn 100 millioner liter BBQ-saus allerede og ble omtalt i Thrillists beste BBQ i Amerika.

Duck Confit Mac n Cheese fra Urban Solace

Jo, du kan ha Mac n ost fra esken, men her er en voksen versjon brakt til deg av Urban Solace.Kom også innom for kreative og dekadente tar på seg brunsjklassikere, som hanger biff benedict.

Pasta fra Cucina Urbana

Cucina Urbana har sesongens råvarer, noe som betyr at menyen alltid endres. Så ikke bare får du spise mat som er i sesong, men du vil heller aldri kjede deg. Vår favoritt er noen av pastarettene, spesielt denne bucatini med pecorino og et høneegg. Fordi det eneste som gjør karbohydrater bedre, er et perfekt kokt egg.

Enhver pizza fra Pizza Port

Gå over til dette Solana Beach-stoppet for «Grub and Grog», alias øl og pizza. Med sine egne bryggerier, ferske fra ovnens pizzaer og arkadespill, er dette perfekt sted å slappe av på en fredag kveld.

Dole Whip fra Lapperts

Gode nyheter – du trenger ikke å motse de lange køene og dyre billettene til Disneyland for å få dolpisk lenger. Gå over til Lappert for din favoritt ananas godbit og andre kreative frosne godbiter.

Taco fra Georges Ocean Terrace

Ha en lunsj med utsikt på Georges Ocean Terrace og nyt uteserveringen med utsikt over stranden. Den er også perfekt for en spesiell anledning middag på Gerog es by the Cove, et berømt fancy middagssted festet til terrassen.

Japansk grill fra Tsuruhashi

I likhet med sin koreanske kollega, er japansk BBQ en DIY slags affære. Sammenlignet med KBBQ er JBBQ mye mer subtil og fokuserer på fint kjøtt med enkle krydder. Prøv kobe-biff, et spesielt utvalg av storfekjøtt, hvis du har lyst på det.

Belgian Waffle from Cafe Hue

Belgiske vafler på en vietnamesisk kafé i San Diego kan virke som en strekning, men hvis du går til Cafe Hue, kan du ikke bare prøve disse søte spisene, men du kan også ta et bilde med giraffveggen deres. Stol på oss, helt verdt det.

29. Daily Special på Green Acre

En annen restaurant av Brian Malarkey, Green Acres er en konseptrestaurant fra gård til bord. Fokusert på lokal og fersk mat, har den to steder og serverer frokost- og lunsjmenyer inspirert av det som er best i markedene. Selv om det er noen stifter på menyen, er daglige spesialiteter som denne cajun-laksen de ferskeste og mest kreative elementene på menyen.

Short Rib Hash from Nine-Ten

#yolkporn alert – gå over til denne ritzy restauranten for brunsj for å få en smak av deres berømte korte ribbe med bonusen av posjerte egg. Hvis du liker det du smaker, har Nine Ten en flott prix fixe-meny å kaste seg på.

Tacos Al Pastor fra Tacos el Gordo de Tijuana B.C.

Gå sørover mot grensen for disse autentiske tacos al pastoren – svinekjøtt stekt på en spytte og skåret fersk på bestilling. Andre proteinvalg spenner fra carne asada til tripe, alle med unike pålegg og sauser å matche med.