10 av Denver beste kaffebarer

Med en sterk kaffekultur, pluss java-butikker og brennerier i massevis, er Denver definitivt en flott by for kaffeelskere. Og selv om det er lett å finne en kopp joe bedre enn gjennomsnittet i denne byen, ønsket vi å markere Mile High Citys virkelig eksepsjonelle steder: De som jobber hardest for å skaffe bønner etisk; de hvor baristaene er varme og gjestfrie når de heller den perfekte rosettdesignen på toppen av latte; de med den beste atmosfæren for å slappe av, jobbe, møte eller bare koffein. Vi har begrenset det til disse ti valgene, organisert i ingen spesiell rekkefølge. Er det en butikk vi savnet? Skriv til [email protected] for å fortelle oss om din favoritt.

Redaktørens merknad: For å overholde helse- og sikkerhetsbegrensninger for å bremse spredningen av coronavirus, tilbyr de fleste kaffebarene på listen vår bare begrenset antall sitteplasser eller menyelementer for henting; ring eller sjekk bedriftens nettside for å få oppdatert informasjon. I mai 2020 fusjonerte Commonwealth Coffee og Huckleberry Roasters og oppløste Commonwealth-merket. Som et resultat er Commonwealth North Denver butikkfront stengt.

Merk: Dette er en liste over Denver beste kaffebarer, ikke kaffebrennerier.

Corvus Coffee Roasters

Siden Corvus Coffee Roasters åpnet sin første butikkfront i 2012, har den alltid vært sterkt fokusert på å utvikle personlige, direktehandelsrelasjoner med kaffedyrkerne. Dette oppdraget er tydelig på den nedkledde, industrielle Broadway-beliggenheten, hvor bar-sitteplasser gir deg et førstelinje av stekeaksjonen. Der kan du se laget steke små partier med interessante bønner, fra en buttery-orangey San Pedro fra Colombia til den jammy Uraga Natural fra Etiopia. Selv om dette er et flott sted å nyte en pour-over eller kald brygge, er det også mye å drikke for ikke-purister, inkludert kremaktig hjemmelaget mandel-cashewmelk, smaksatt «highballs» med iskaffe og sesongbaserte lattes, som Auburn med lønnesirup og kanel.

Drikk: «Morning Slam», som gir deg en espresso å drikke der og en svart kaffe til veien. Spis: Bakverk og sprit? No
1740 S. Broadway; 4925 S. Newport St.

Black Eye Coffee

Det er tre år siden Black Eyes mye roste Capitol Hill-lokasjon lukket; vi savner det fortsatt. Heldigvis er den quirky, elskelige LoHi-butikken fortsatt sterk. Dette kaffemekkaet er avslappet, kjølig og uendelig «grammabelt. Selv om vi elsker å besøke mest på varme dager når garasjeportene åpner seg, er dette kaffemekkaet avslappet, kult og uendelig» grammabelt. til handlingen på Navajo Street, gjør Black Eyes godt tilberedte drikker det til et reisemål året rundt. Enten latteen din er laget med lokale Huckleberry Roasters bønner eller med de fra gjestebrennerier som Onyx Coffee Lab eller Tweed Coffee Roasters, vil det være deilig .

Drikke: En cortado (med en Topo Chico-chaser)
Spis: En meny med hjemmelaget mat, fra avokadotoast til grillet ost og sprit? Øl og vin
3408 Navajo St.

Commonwealth Coffee Roasters

Tucked away i et industriområde i Nord-Denver, er Commonwealths rosteri / kaffebar hybrid en oase for kaffekjennere. Det er mye å elske der, og begynner med det faktum at baristaer får utbetalt en lønn (så der er ikke nødvendig å tipse). Dette er et flott sted å se roasterne på jobb, da det ikke er noen skille mellom kafé og roastering. At Commonwealth også lager premium Seattle-baserte Floating Leaves-te og serverer alle sine drinker i nydelige, lokalt laget Jorgensen Stoneware-krus er bare crema på (glatt Ontology Blend) espresso.

Drikke: En kornmelk-latte, som er laget med en annen frokostblandingstilført melk hver uke
Spis: Vegansk bakverk fra Beet Box Bakery & Cafe (bare på lørdager)
sprut? Ingen
5225 E. 38th Ave.

Crema Coffee House

Crema har vært en larimer Street stalwart for fantastiske drinker (laget med bønner hentet fra mer enn 20 roterende roasters fra hele verden landet), hjemmelaget mat og avslappede vibber siden den åpnet i 2009. Enten du drikker en perfekt trukket espresso eller i en vaniljelatte søtet med hjemmelaget sirup, leverer Crema en førsteklasses drink.Vi foretrekker å besøke den opprinnelige, frittstående Larimer Street-lokasjonen, hvor du kan nyte en svinekjøttmage sammen med det kalde brygget. Heads up: Crema tilbyr WiFi, men ingen utsalgssteder, så hvis du tror at arbeidsøkten din vil vare lenge, kan det være lurt å koffeinere andre steder.

Drikk: Drypp for å bli (med gratis påfyll!)
Spis : Den legendariske søtpotetvaffelen eller dagens quiche
sprut? No
2862 Larimer St .; Denver Central Market, 2669 Larimer St.

Amethyst Coffee Company

Amethyst-grunnlegger Elle Taylor har alltid satt gjestfrihet først på kafeene sine. Som et resultat har baristaer på Amethysts fire drømmende og distinkte Denver-steder et uvanlig fokus på gjesteopplevelsen, og bringer drinken til bordet og busser den tomme koppen for å gi en mer avslappende atmosfære. Taylor og mange av hennes baristaer (og medeier og Denver kaffedyrlege Breezy Sanchez) er også konkurransevinnere, så du kan forvente et perfekt balansert espresso-skudd og fløyelsaktig skummet melk hver gang. Nå, fem år inn, steker Taylor og hennes mannskap endelig sine egne bønner, og deres husblanding og tilbud med en enkelt opprinnelse er overraskende utrolig.

Drikke: Enhver av de sesongbaserte spesialene, som er laget av baristas i hver butikk.
Spis: Broadway-utposten har bakverk fra Rebel Bread, mens Steele Street og 44th Avenue-steder serverer andre lette biter.
sprut? Broadway-lokasjonen har naturlige viner i glass eller flaske.
3851 Steele St., enhet B; 111 Broadway; 4999 W. 44th Ave .; Edgewater Public Market, 5505 W. 20th Ave.

Huckleberry Roasters

Det er mye å elske på Huckleberrys par Denver-kafeer, fra det munter, trendy designet til de evig hyggelige ansatte. Men noen av Huckleberrys husristede bønner har gjort overskrifter for sent. Etter å ha vunnet US Roaster Championship i fjor, ble Huckleberrys Shelby Williamson den første kvinnen noensinne som representerte USA ved World Coffee Roasting Championship i Taiwan. Dette nivået av ekspertise er tydelig i Huckleberrys sortiment av tilbud og blandinger med en opprinnelse, fra utvalg av boutiquer som det sitrusholdige Kenya Gatuyaini Peaberry og det blomstrende Colombia Israel Hernandez Gesha til tilgjengelige, melkevennlige alternativer, som den avrundede Sound and Vision-blandingen. Av Huckleberrys to utposter i Denver liker vi å ta utenfor byen til Dairy Block-stedet ved siden av Maven Hotel-lobbyen, hvor det er mange sitteplasser og flotte mennesker som ser på.

Drikk: Den eventyrlystne kaffeflyen lar du smaker deg gjennom drypp, espresso og kaldbrygging.
Spis: Begge stedene serverer ristet brød og bakverk.
sprut? Nr. 1850 Wazee St.; 4301 Pecos St. ..

Queen City Collective Coffee

Startet i 2017 av brødrene Scott, Luke og Eric Byington, Queen City Collective ble inspirert av Eric og Scotts arbeid med Elias Fund, en ideell organisasjon i Zimbabwe. Brødrene benyttet seg av sine erfaringer med kaffebønder i Afrika for å skape sitt eget merke med etisk hentede bønner, og lage et «Made By Her» -program som skal spotlight og gi tilbake til kvinnelige kaffebønder. Du finner bønnene deres i butikker over hele byen, og også på sine egne kafeer i Baker (i et delt rom med Novel Strand Brewing Co.) og Five Points. Vi liker den koselige Five Points-beliggenheten best, som parrer brødrenes komplekse bryggerier (prøv den fruktige etiopiske Banco Kochere) med lokale Rebelbrødkjøtt og bærbare smørbrød laget spesielt for Queen City av nærliggende Goed Zuur.

Drikk: The Dark Star, en blanding av nitro kaldbrygging og meksikansk cola
Spis: Roterende sandwichvalg laget av nærliggende Goed Zuur tilbys på RiNo-stedet, og Queen City har også et konsept i Mission Ballroom, hvor showgoers kan få kaffe og spritdrikker. Sprit: Roman Strand-brygger er tilgjengelig på Baker-stedet
305 W. 1st Ave. ; 2962 Welton St.

Weathervane Cafe

Å henge på denne elskede Uptown-kaffebaren føles som å tilbringe tid hjemme hos den kule tanten din, som også tilfeldigvis har gratis WiFi, fantastisk kaffe og smakfulle, sunne biter. Uoverensstemmende vintage-sofaer og to nivåer av sitteplasser gir mange koselige kroker som er perfekte for å jobbe eller chatte, mens hengende planter og eklektisk butikkunst gir rommet en upretensiøs følelse. Espresso-drinker er laget med Huckleberry Roasters ’Blue Orchid Blend, og huset French Press og kaldbrygging tilberedes med Queen City Roasters’ bønner.

Drikke: Weathervanes signatur Happy Camper Latte, søtet med smokey lønnesirup og pyntet med en dusting av duftende furu sukker
Spis: Den rimelige matmenyen har en tilpassbar frokostsmørbrød og salat, sammen med en boks t-miss roterende sesongbasert chia-pudding.
sprut? No
1725 E. 17th Ave.

Blue Sparrow Coffee

Designelskere vil glede seg over kaffebransjeveteranen Jeffrey Knotts bittesmå, men mektige Blue Sparrow-kafeer. (Knott står også bak den like nydelige Queens Eleven, en ny bar og kafé i den nærliggende Hub-bygningen, og den kommende Platte Street-baren, Room for Milly.) På bakgården på Blake-stedet, en pen, håndskrapet meny, mønstret grå gulvfliser og mørke trebord skaper et vakkert bakteppe for Blue Sparrows enkle drikke- og matmeny. I stedet for pour-overs eller manuelle bryggerier, velger Blue Sparrow å fokusere på å servere gode dryppebrygger, noe som gjør dette til et perfekt sted å ta en god kopp i et rush. Hjemmelaget blåbærsoda, muskatdammet chai og perfekte matcha lattes avrunder tilbudene.

Drikk: Sträva håndverkskaffe på iskrem CBD-iskaffe
Spis: En baguettesandwich fra Marczyk Fine Foods og sprit? Sesongtilbud, for eksempel irsk kaffe
3070 Blake St., # 180; 1615 Platte St., Suite 135

Whittier Cafe

De beste kaffebarene fungerer også som samfunnssamlingssentre. Whittier Cafe utmerker seg ved dette, og arrangerer etiopiske kaffeseremonier hver søndag klokka 14.00, samt kunstutstillinger og sosiale rettferdighetsarrangementer som trekker store folkemengder fra navnebrøket, sammen med lånere fra Denver og Aurora. Eier Millete Birhanemaskel kilder alle butikkens bønner fra afrikanske nasjoner, og overvåker et rettsfond som dekker kostnadene for kaffe for de som normalt ikke hadde råd til det. I de varmere månedene er den semi-lukkede terrassen et ideelt frist for å nyte kaffe eller te.

Drikke: Den karamellrike, rike kenyanske kaffen
Spis: Santiago frokostburritoer, paninier fra Whole Foods og hjemmelagde bakverk
Booze: Et utvalg av afrikanske øl og viner
1710 E. 25th Ave.

(MER: 5280 Favoritter: Den beste maten & Drikk i Denver)