Se soffri di determinate condizioni mediche o ti stai riprendendo da un intervento chirurgico, il medico potrebbe consigliarti un meccanico morbido o morbido dieta alimentare. Sebbene questi due piani alimentari suonino simili, in realtà sono piuttosto diversi in termini di cibi consentiti e per cosa sono prescritti.

In questo articolo, discuteremo le differenze tra queste due diete spesso prescritte.

DIETA MORBIDA MECCANICA

Una dieta morbida meccanica si concentra più sulla consistenza che sugli ingredienti. I cibi morbidi meccanici sono solitamente alterati in qualche modo in modo che siano facili da masticare e deglutire. È una dieta utile per le persone che hanno difficoltà a masticare il cibo, forse per alcuni dei seguenti motivi:

• Abituarsi a nuove protesi

• Ictus recente

• Denti mancanti

• Ho appena subito un trattamento con radiazioni

• Mascella irritata

CIBI MORBIDI MECCANICI CHE PUOI MANGIARE

Un aspetto interessante di una dieta morbida meccanica è che non è troppo restrittiva . Finché i cibi che mangi sono cotti, sminuzzati, frullati, tritati o macinati, di solito sei a posto.

Di seguito sono riportati alcuni esempi di alimenti che puoi mangiare durante una dieta morbida meccanica:

• Tutti i prodotti lattiero-caseari eccetto i formaggi a pasta dura non sminuzzati

• Carni macinate

• Pesce a fiocchi

• Uova

• Tofu

• Burro di noci

• Verdure cotte morbide – senza semi o bucce

• Zuppe con verdure tritate finemente

• Qualunque cosa passata

• Farina davena

• Sughi e salse

• Pane morbido

CIBI DA EVITARE CON UNA DIETA MOLLE MECCANICA

Di seguito sono riportati alcuni esempi di cibi difficili da masticare che vorresti evitare un meccanico dieta morbida:

• noci e semi

• Carni non macinate

• Pane con crosta dura

• Caramelle dure

• Frutta e verdura crude e croccanti

DIETA PER CIBI MORBIDI

Diversa da una dieta morbida meccanica che si concentra sulla consistenza degli alimenti e facilità di masticazione, una dieta di cibi morbidi enfatizza i cibi facili da digerire. Tuttavia, esiste una certa sovrapposizione tra le due diete poiché gli alimenti facili da masticare sono spesso più digeribili.

Di solito, questa dieta è prescritta per le persone con problemi gastrointestinali o post-dimissione da un intervento chirurgico (soprattutto chirurgia orale o alla gola). Spesso, i pazienti in ospedale passano da una dieta completamente liquida a una dieta morbida per facilitare la transizione verso unalimentazione normale. Diversamente da una dieta soft meccanica, che può essere un programma alimentare a lungo termine, una dieta soft viene solitamente prescritta per pochi giorni o al massimo poche settimane.

CIBI MORBIDI CHE PUOI MANGIARE

Una dieta a base di cibi morbidi è spesso povera di fibre e priva di spezie, mentre enfatizza i carboidrati semplici. Rimanere idratati è anche particolarmente importante per una dieta con cibi morbidi.

Ecco alcuni esempi di cibi dietetici morbidi:

• Purea di frutta

• Verdure in scatola

• Spaghetti alluovo

• Riso bianco

• Pane bianco

• Banane

• Ricotta

• Tè

• Manghi

• Avocado

• Purè di patate

CIBI DA EVITARE CON UNA DIETA CIBO MORBIDA

Ecco alcuni esempi di cibi ricchi di fibre o difficili da digerire da evitare con una dieta a base di cibi morbidi:

• Grano intero

• Verdure crude

• Fagioli