Prima di essere gustato come un colpo con lime, mescolato in una Margarita o semplicemente sorseggiato in modo ordinato, ci sono molti passaggi nella produzione di tequila.
Le piante di agave, che forniscono il succo per la fermentazione e la distillazione, impiegano sette anni per raggiungere letà ideale per la produzione e un totale di 12 anni per raggiungere la piena maturità. Una volta distillato, lo spirito può invecchiare da pochi mesi a più di tre anni prima del rilascio, a seconda dello stile che viene prodotto.
Per farla breve: ci vuole molto tempo per pareggiare la più semplice espressione di tequila. E il tempo, come recita un vecchio adagio, è denaro. Ma sorprendentemente, puoi ancora prendere una bottiglia di tequila di alta qualità per un affare relativo. In effetti, per meno di $ 25, ci sono diverse bottiglie degne di un posto sul tuo scaffale di liquori.
I membri dello staff di VinePair hanno recentemente assaggiato più di 20 tequila disponibili a livello nazionale al prezzo di $ 25 e meno. Mentre alcuni si prestano decisamente ad essere miscelati nei cocktail, altri hanno sorpreso i degustatori con la loro versatilità e qualità, anche se sorseggiati puliti a temperatura ambiente.
Ecco otto delle nostre tequila preferite, al prezzo di $ 25 e meno.
Bribon Tequila Blanco
Perfetto per Margaritas, Bribon Blanco emana aromi pepati e vegetali, che continuano sul palato che è anche salato e salato nel carattere. Questo profilo aromatico lo rende un abbinamento perfetto per la forte acidità del succo di lime e le note dolci del triple sec. Insieme, servono il cocktail preferito dAmerica. Prezzo medio: $ 21.
Lunazul Añejo
La tequila Lunazul Añejo ha una foglia di alloro, il carattere Old Spice sul naso , e al palato è rotondo con dolcezza vanigliata (frutto di un periodo compreso tra un anno e 18 mesi trascorsi a riposare in botti ex bourbon). Se ti piace il whisky di segale o vuoi scambiare uno spirito di agave invecchiato con un cocktail a base di segale, questa tequila è lideale. Prezzo medio $ 23.
Cazadores Blanco
Gli aromi di Cazadores Blanco mescolano dolci ingredienti da forno, come zucchero di canna e vaniglia , con una delicata spezia di pepe nero. Le note dolci continuano al palato, che ci ha ricordato cupcakes e funfetti. Goditi il ghiaccio freddo con lime e soda in estate o mescola una Paloma con succo di pompelmo fresco. (In alternativa, prendi una bottiglia di Cazadores Reposado, che è altrettanto delizioso e introduce al palato note salate e un carattere leggermente affumicato.) Prezzo medio: $ 22.
Jose Cuervo Tradicional Silver
Ufficialmente la tequila più venduta al mondo, Jose Cuervo offre ottime prestazioni se degustata insieme ai suoi concorrenti di prezzo simile. I profumi ricordano i jalapeños sottaceto e il cactus, con un leggero sentore vegetale di aloe vera. Al palato è piacevolmente pepato, con un finale leggermente secco. “Posso colpire bene”, ha commentato un degustatore. Prezzo medio: $ 19.
Olmeca Altos Plata
stillicidio di carattere, Olmeca Altos Plata è mentolato ed erbaceo, con un finale di cioccolato amaro ben bilanciato. La bottiglia sembra molto più “artigianale” di quanto il suo cartellino del prezzo suggerisca, e il suo profilo aromatico a tutto tondo promette di reggere in qualsiasi numero di cocktail di tequila. Porta questa bottiglia a una cena piena di appassionati di cocktail e non rimarrai deluso. Prezzo medio: $ 21.
Arette Tequila Blanco
Con aromi saporiti pronunciati e un palato accessibile, Arette Tequila Blanco è ideale per shot o da sorseggiare con un semplice spicchio di lime e qualche cubetto di ghiaccio. Al naso dominano fresche note di peperone verde e verdure in salamoia, mentre al palato evoca lo sciroppo dagave e il calore pungente del pepe in grani appena schiacciato. Prezzo medio: $ 22.
Espolòn Tequila Reposado
Indipendentemente dal prezzo, questa è una solida tequila reposado. Ma il fatto che Espolòn Tequila Reposado arrivi a meno di $ 25 è degno di nota e motivo di celebrazione. Versando un oro pallido stile Chardonnay, questa tequila serve biscotti alla vaniglia e note di agave al naso, seguite da caramello salato e pepe nero al palato. Il finale è vellutato e liscio, che consente di gustarlo liscio o miscelato nel cocktail che preferisci. Prezzo medio: $ 23.
Milagro Silver
Superando la concorrenza con il suo naso straordinariamente fresco e floreale, Milagro la tequila è espressiva, eccezionalmente ben bilanciata e facile da gustare. I suoi aromi includono zucchero scuro, fiori darancio e pasta biscotto, mentre al palato incorpora note vegetali saporite e spezie leggermente pepe. Questo è uno spirito versatile e dovresti conoscerlo mescolando cocktail per il brunch come un Bloody Maria, oltre a classici come Paloma e Margarita. O sorseggiandolo liscio per sperimentare il carattere irresistibile dello spirito.Prezzo medio: $ 23.