Root beer è una bevanda analcolica cremosa e amata che viene consumata in tutti gli Stati Uniti e in tutto il mondo.
Ottenuta dalla radice di sassofrasso, la birra alla radice è una bevanda popolare per i suoi toni terrosi, il sapore dolce e la consistenza corposa.
E nonostante sia così popolare in molti la gente però non sa molto di root beer. E ricevo regolarmente domande sul mio blog.
Ad esempio,
La root beer contiene caffeina?
La risposta è che le varietà più moderne di root beer non contengono caffeina. Se una marca di root beer contiene caffeina, normalmente viene aggiunta dopo il fatto e non viene prodotta come parte del processo di produzione della root beer.
La mancanza di caffeina ha reso la root beer una bevanda popolare per coloro che vogliono limitare il loro consumo di caffeina.
La Root Beer può essere bevuta anche da gruppi religiosi che vietano il consumo di sostanze che alterano la mente, come i mormoni.
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Le persone potrebbero avere ancora molto di domande sulla root beer, quindi abbiamo messo insieme questa guida completa su questa bevanda preferita.
Tratteremo argomenti su come viene prodotta la root beer, quali marche di root beer continente la caffeina e se la root beer contiene o meno alcol.
Sommario
Cosa rende unica la Root Beer?
Root beer è un tipo di soda ma non è considerata una cola.
Root beer non è una cola perché normalmente non contiene estratto della noce di cola.
Molti considererebbero che per essere una cola una cosa deve contenere lestratto della noce di cola.
In effetti, è questa mancanza della noce di cola che rende la maggior parte delle marche di root beer priva di caffeina.
Nella maggior parte delle cole, come Coca-Cola e Pepsi, la caffeina viene prodotta dal trattamento della noce di cola.
Quindi le cole contengono caffeina come parte naturale del processo di produzione.
La radice di birra, al contrario, è prodotta utilizzando la radice di sassofrasso. La Root Beer viene prodotta preparando la radice di sassofrasso con molte altre spezie e radici, come
- pimento
- radice di bardana
- zenzero
- ginepro
- legno di spezie
- molo giallo
- baccelli di vaniglia
- melassa
- corteccia di betulla
- coriandolo
Questi ingredienti spiegano perché la birra alla radice ha un gusto unico.
La birra alla radice è stata originariamente creata per essere un tipo di birra ai cereali ed è prodotta utilizzando metodi simili. Tuttavia, la root beer normalmente non contiene luppolo, che è ciò che rende la birra alcolica.
Tuttavia, la maggior parte delle moderne root beer non è più prodotta con radice di sassofrasso. Questo perché è stato scoperto che il sassofrasso contiene una molecola chiamata safrolo che è cancerogeno (agente cancerogeno).
Come tale, la FDA ha vietato luso del sassofrasso per cibi e bevande prodotti in serie negli anni 60 .
La maggior parte delle moderne root beer ora è prodotta con aromi artificiali di sassofrasso. Alcune varietà sono realizzate con radice di sassofrasso a cui è stato rimosso chimicamente il safrolo.
Varietà di birra alla radice & il loro contenuto di caffeina
In generale, no. La maggior parte delle varietà di root beer non contiene caffeina.
La formula originale della root beer risalente al 1870 non conteneva caffeina.
Al contrario, la maggior parte delle cole come la Coca-Cola includeva esplicitamente la caffeina come agente terapeutico.
Inoltre, a differenza delle cole, la root beer non era originariamente commercializzata come medicinale, mentre Coca-Cola e Pepsi lo erano.
Ecco un elenco di alcune marche famose di root beer che non contengono caffeina:
- A & W Root Beer
- Mug Root Beer
- Dads Root Beer
- Barqs Diet Root Beer
I marchi più popolari venduti negli Stati Uniti sono privi di caffeina, sebbene alcuni marchi abbiano versioni contenenti caffeina dei loro bevande popolari.
Se una root beer contiene caffeina, è molto probabile che venga aggiunta durante la produzione processo piuttosto che essere un risultato naturale di esso.
Quindi, se trovi una marca di root beer che contiene caffeina, la caffeina è stato aggiunto dopo il fatto.
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Alcune varietà di root beer contengono caffeina, come la root beer di Barq. Sebbene Barqs Diet Root Beer non contenga caffeina, la varietà normale sì.
Una normale root beer Barq contiene circa 22 mg di caffeina per 12 once. lattina.
Al contrario, una normale lattina di Coca Cola normale ne contiene circa 34 mg. A 12 oz. una lattina di Pepsi contiene 38 mg di caffeina.
Quindi, anche se una marca di root beer contiene caffeina, molto spesso è meno caffeina rispetto alle marche di cola. La Root Beer ha anche meno caffeina rispetto a una tazza di tè verde o nero normale, che può contenere tra 28 e 48 mg per tazza.
Come capire se la Root Beer contiene caffeina
Per gli alimenti che contengono naturalmente caffeina, come cioccolato, tè e caffè, i produttori non sono tenuti a elencare la caffeina nellelenco degli ingredienti .
Tuttavia, i prodotti che non contengono naturalmente caffeina devono elencare la caffeina nellelenco degli ingredienti.
Poiché la root beer non contiene naturalmente caffeina, se una marca di root beer contiene caffeina, lo riporterà sulletichetta degli ingredienti.
Tuttavia, la FDA normalmente non richiede ai marchi di elencare la quantità esatta di caffeina sulletichetta.
Quindi, se sei curioso di sapere quanta caffeina potrebbe contenere la tua root beer, puoi controllare il sito web ufficiale del marchio per i dettagli.
Root Beer è salutare?
Nessuna varietà di soda è considerata “sana” in generale .
Ma alcune varietà di soda sono considerate più sane di altre.
Varie marche di cola come la Coca-Cola contengono acido fosforico, che è noto per erodere lo smalto del denti che possono causare carie.
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La Root Beer, al contrario, non contiene questa sostanza chimica corrosiva e quindi è solitamente considerata più facile su denti e gengive.
Tuttavia, la root beer contiene elevate quantità di zucchero. Ad esempio, una lattina da 12 once di A & W Root Beer contiene 46 g di zucchero.
In al contrario, una lattina da 12 once di Coca-Cola e Pepsi contiene rispettivamente 39 ge 41 g di zucchero.
Quindi la root beer contiene effettivamente più zucchero della maggior parte delle altre marche di cola.
Lo zucchero è il principale ingrediente “malsano” nella root beer poiché può causare obesità, sensibilità allinsulina e carie.
In quanto tale, sebbene la root beer possa essere considerata per alcuni aspetti più sana della cola, non è più sana della cola per molti altri aspetti.
In ogni caso, la soda in generale non è salutare e dovrebbe essere un trattamento raro piuttosto che una bevanda quotidiana.
La Root Beer è alcolica?
Generalmente no, la root beer non è alcolica.
Sebbene il processo di produzione della root beer sia simile alla birra, la root beer di solito non contiene luppolo, che è il principale ingrediente alcolico della birra normale.
Quindi la root beer in generale è una bevanda analcolica.
Tuttavia, alcune varietà di root beer contengono alcol. Alcune marche di root beer che contengono alcol includono Hard Root Beer;
- Not Your Fathers Root Beer
- Forbidden Root
- Sprecher Fire Brewed Hard Root Beer
Anche se la root beer non è fatta con alcol, molte persone usano la root beer come mixer per le bevande alcoliche.
Root beer tipicamente si sposa bene con rum e whisky in quanto esalta il dolce sapore di vaniglia di ogni tipo di liquore.
Conclusioni
La Root Beer è uno dei tipi più popolari di soda nel paese e per una buona ragione.
La Root Beer prodotta tradizionalmente non contiene caffeina, ma alcune marche aggiungono caffeina per dargli un tocco in più.
Se una root beer contiene caffeina, dovrebbe essere sulletichetta dellingrediente. Quindi non dovresti mai comprare una root beer che contenga caffeina ma che non ne tenga conto.
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