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Buona Giornata Nazionale della Tequila! Lo sapevi che è una cosa? Sì. Nemmeno io, fino a quando non è apparso casualmente nel mio feed di notizie questa mattina. È un ottimo tempismo, però, perché mi capita di avere una ricetta per bevande a basso contenuto di carboidrati con tequila da condividere oggi. E sono abbastanza sicuro che questa sia la migliore ricetta di margarita magro che abbia mai avuto!
A quanto pare, in realtà cè un National Margarita Day separato a febbraio. Oggi si tratta solo di tequila. Ma se me lo chiedi, una ricetta magro di margarita è il modo migliore per usare la tequila, comunque.
Sembra un po strano parlare di bere un margarita senza zucchero nel bel mezzo di un lunedì pomeriggio. Voglio dire, siamo reali. Probabilmente non starai bevendo in questo momento.
La maggior parte di noi sta lavorando in questo momento, me compreso. Ciò non significa che non puoi salvare questa semplice ricetta magro di margarita per questo fine settimana. Ho ancora pensato che oggi sia un bel giorno per condividerlo!
Quanto zucchero cè in una margarita?
Sai quanto zucchero cè in una margarita? Potresti essere sorpreso. Praticamente tutte le bevande miste dolci sono incredibilmente ricche di zucchero e i margarita non fanno eccezione.
La quantità di zucchero in un normale margarita varia a seconda di come è fatto. Se è un margarita da zero, usando tequila, triple sec e succo di lime, lo zucchero uscirà solo dal triple sec. Questo è lo scenario migliore, con circa 11 grammi di zucchero nel margarita.
Non sembra poi così male, ma a volte questa quantità può effettivamente essere il doppio o più. Questo perché un grande margarita in un ristorante è quasi sempre più di una tipica porzione da 4 once.
Ancora peggio, la maggior parte dei bar e dei ristoranti prepara i margarita usando un mix. Questi possono variare, ma in media il contenuto di zucchero per porzione è di 24 grammi! Per metterlo in prospettiva, un cucchiaino di zucchero è di 4 grammi. Quindi, solo una porzione di miscela di margarita equivale a 6 cucchiaini di zucchero.
E come accennato prima, un margarita grande può essere 2, 3 o anche 4 volte questa quantità, se non di più. Ho anche visto dei grandi margarita da 32 once. Sarebbero ben 192 grammi di zucchero in tutta la bevanda! Un altro modo per dirlo sarebbe 32 cucchiaini di zucchero. Riesci a immaginare ?!
Chiaramente, abbiamo bisogno di alcune opzioni migliori. Fortunatamente, è facile preparare il tuo margarita magro e sano senza zucchero!
Una ricetta Margarita magro più salutare
Questa ricetta del margarita magro ha solo 106 calorie, meno di 1 grammo di carboidrati netti e 0,3 grammi di zucchero. Ci vogliono solo un paio di minuti, usando solo cinque ingredienti. Non cè niente di meglio!
Eppure ha un sapore assolutamente delizioso.
Ho servito questi paleo margarita a basso contenuto di carboidrati ad alcuni amici e loro non sapevano nemmeno che loro erano sani o senza zucchero! Hanno convenuto con me che queste sono semplicemente la migliore versione di margarita magro che hanno provato.
Cè qualche controversia sul fatto che lalcol sia consentito con una dieta paleo. È la tua chiamata, ma se ti va bene, questa ricetta paleo margarita è naturale come sembra.
In ogni caso, bere questi margarita magri fatti in casa è unopzione molto migliore rispetto a quelli normali pieni di zucchero . Le bevande dolci sono sempre state il mio tipo preferito, ma lo zucchero in esse contenuto è un problema.
E, anche se acquisti il miglior mix di margarita magro in circolazione, probabilmente verrà addolcito artificialmente. Quelli che ho visto hanno anche conservanti e altri ingredienti artificiali. Non va affatto bene! Purtroppo, devo ancora trovare un margarita a basso contenuto di zucchero in un bar o in un ristorante, o come mix.
Dolcificante per un margarita magro senza zucchero
Preferisco evitare tutto lo zucchero e i dolcificanti artificiali producendo invece le mie bevande a basso contenuto di carboidrati. Non preoccuparti, è molto semplice e facile!
Questa ricetta magro di margarita è addolcita con la miscela di allulosio Besti Powdered Monk Fruit – a differenza di altre miscele di dolcificanti alla frutta di monaco che includono leritritolo, questa si dissolve facilmente nei liquidi freddi. Enorme vittoria!
In precedenza, lho fatto anche con stevia liquida. Anche mio marito (non un fan della stevia!) Non poteva dirlo.
Ho già provato a farlo con leritritolo, che funziona bene, ma non si dissolve molto bene. A causa del problema di dissoluzione, un dolcificante liquido o un dolcificante a base di allulosio funziona meglio. Ed è ancora completamente naturale.
Per la stevia, ci sono un paio di opzioni diverse che puoi usare qui.La ricetta include una combinazione di estratto di arancia e stevia liquida per creare una versione più sana e senza zucchero dei tipici sciroppi utilizzati nelle ricette di margarita. Se lo desideri, puoi invece usare la stevia liquida arancione e saltare lestratto di arancia.
Inizialmente lho fatto con la stevia, ma ora lo preferisco con la miscela di allulosio del frutto di monaco, che non ha quella stevia gusto.
La ragione per la stevia o lestratto di arancia è per sostituire il Triple Sec utilizzato nelle ricette tradizionali di margarita. Nel caso non lo sapessi, Triple Sec è un liquore al gusto di arancia. Contiene 11 grammi di zucchero per paese.
Per un margarita magro fatto in casa, è meglio usare unalternativa senza zucchero.
Come preparare una margarita magra
I passaggi per preparare una margarita magra sono semplicissimi! Difficilmente posso definirla una ricetta, non cè davvero molto da fare.
Inizia con gli ingredienti margarita fatti in casa senza zucchero. Combina tequila, succo di lime, estratto di arancia, dolcificante e cubetti di ghiaccio in un potente frullatore.
Seleziona limpostazione per tritare il ghiaccio sul tuo frullatore. Oppure puoi usare qualsiasi impostazione che sia abbastanza potente da attraversare il ghiaccio. Frulla fino a ottenere una consistenza granulosa.
Nota a margine: consiglio una tequila di alta qualità. Anche se è mescolato, otterrai un margarita magro molto più liscio se lalcol non è aspro.
Aggiungi altro ghiaccio se necessario, per ottenere circa 32 fl oz in totale. Questo sarà equivalente a quattro margarita da 1 tazza. La quantità esatta di ghiaccio varia perché dipende dalle dimensioni dei cubetti di ghiaccio e da come si adattano al misurino. Usa il tuo giudizio per ottenere la giusta quantità.
Fai scorrere una fetta di lime sul bordo di ogni bicchiere di margarita. Immergi il bordo in un piatto o una ciotola poco profonda ricoperta di sale marino. Il sale marino grosso funziona molto bene, ma va bene qualsiasi tipo tu abbia!
Versa i margarita congelati nei bicchieri. Non dimenticare di guarnire con fettine di lime!
Come fare i Margarita fatti in casa sulle rocce
Mi piacciono i miei margarita surgelati senza zucchero, quindi è così che è scritta questa ricetta . Se ti piace con ghiaccio, puoi sicuramente farlo anche tu.
A parte le preferenze, un magro margarita con ghiaccio è una buona opzione se il tuo frullatore non è abbastanza potente da tritare il ghiaccio.
Dopo aver salato il bordo del bicchiere da margarita, posizionare i cubetti di ghiaccio direttamente allinterno. Frulla il resto degli ingredienti (senza ghiaccio). Sarà piuttosto concentrato in questo modo, quindi dovrai aggiungere qualche cucchiaio di acqua fredda, a piacere.
Una volta combinato, versa il margarita magro sul ghiaccio. Ancora una volta, guarnisci con il lime.
Quindi, ora che sai come preparare il miglior margarita magro, con quali cibi lo servirai? Alcuni dei miei preferiti sono tortilla chips a basso contenuto di carboidrati, sana insalata di taco e salsa queso a 3 ingredienti. Mi piacerebbe sapere tutto sulla tua!
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RICETTA
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Video ricetta
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Ingredienti
Fai clic sugli ingredienti sottolineati per guarda dove trovarli.
Assicurati che la modalità lettore Safari sia DISATTIVATA per visualizzare gli ingredienti.
- 200 ml di tequila (usa tequila di qualità)
- 1/3 di tazza di succo di lime (preferibilmente appena spremuto)
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di arancia
- 3 cucchiai di miscela di allulosio Besti in polvere di monaco (o sciroppo semplice di frutta monaco Keto)
- 5 tazze di cubetti di ghiaccio (o più – vedere le istruzioni)
- Mare sale (per bordo salato)
- Spicchi di lime (per guarnire)
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Istruzioni
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Combina tutti gli ingredienti (tranne il sale marino e spicchi di lime) in un potente frullatore. Frulla utilizzando limpostazione per tritare il ghiaccio fino a ottenere una consistenza granulosa. Aggiungi altro ghiaccio se necessario per ottenere un totale di circa 32 once (un po meno di 1 L) (per quattro margarita da 1 tazza).
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Prepara una fetta di lime intorno al bordo di ogni bicchiere. Immergi il bordo in un piatto o una ciotola poco profonda ricoperta di sale marino. Versare i margarita congelati nei bicchieri e guarnire con il lime.
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Note sulla ricetta
Dimensione della dose: 1 margarita o 1/4 dellintera ricetta
Video che mostra come fare un magro Margarita:
Non perdere il VIDEO qui sopra: è il modo più semplice per imparare a fare una Margarita magra!
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Informazioni nutrizionali per porzione
Da dove vengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia e provengono dallUSDA Food Database conteggi dei carboidrati degli ingredienti singoli che utilizziamo nella & Low Carb Keto Food List. Il numero di carboidrati netti esclude fibre, eritritolo e allulosio, perché nella maggior parte delle persone questi non influiscono sulla glicemia. (Ulteriori informazioni sui carboidrati netti qui.) Cerchiamo di essere precisi, ma sentiti libero di fare i tuoi calcoli.
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