La migliore carne di taco di manzo macinata in assoluto! Un condimento per taco fatto in casa facile da preparare e un ingrediente segreto che rende questo taco più saporito e succoso MAI! Perfetto da caricare su tacos con guscio duro o morbido e condire con tutti i tuoi preferiti!
Qual è la carne migliore da usare per la carne di taco?
La carne migliore da usare per la carne di taco è una semplice carne macinata, una magra al 70-80%. Il grasso contribuirà a dare sapore alla carne e siamo in grado di scolare il grasso prima di servire.
Quali spezie ci sono nella carne di taco?
Le spezie che vengono utilizzate in questo condimento per taco fatto in casa sono: peperoncino in polvere, cumino, origano, aglio in polvere, cipolla in polvere e sale.
Se vuoi aggiungere un po più di calore potresti aggiungere un po di peperoncino tritato secondo necessità.
Come si prepara la carne di taco?
Questa ricetta è semplicissima da seguire e facile da preparare . Iniziamo con la carne macinata, cuociamola fino a quando non è completamente dorata. Scolare il grasso. Quindi quando torniamo sul fuoco abbassare la fiamma, aggiungere il condimento per taco fatto in casa e una piccola quantità di salsa di pomodoro.
La salsa di pomodoro si addensa e aiuta le spezie ad aderire alla carne. È così saporito e non tornerai mai più a usare lacqua con il condimento per taco! Fidati di me.
Alcuni strumenti che potresti trovare utili per realizzare questa ricetta:
- Le mie padelle Green Pan preferite (in ceramica, antiaderenti, sono le MIGLIORI!)
- Cucchiai di legno
Come preparare i migliori tacos:
La mia preferenza personale e ciò che mostra nelle immagini sta usando le tortillas di mais. Le tortillas di mais bianco o anche le tortillas di mais giallo possono essere facilmente fritte in una piccola quantità di olio. Questi si rivelano molto meglio dei gusci di taco croccanti acquistati in negozio.
Detto questo, puoi usare qualsiasi tipo di tortillas che preferisci. Se desideri utilizzare tortillas di farina, ti consiglio di utilizzare una dimensione più piccola da 6 pollici.
Suggerimenti per la copertura di taco: formaggio grattugiato, lattuga grattugiata, pomodori a cubetti, panna acida, guacamole, salsa, coriandolo a dadini.
Ricette che utilizzano questa carne di taco:
Questa carne è così versatile e può essere aggiunta a tante altre ricette. Alcune semplici idee che sono sul mio sito che utilizzano questa stessa carne di taco sono:
- Avocado ripieni di taco
- Taco Cups
- Burritos soffocati
Altre ricette che potresti gustare!
- Tacos di pollo in 30 minuti
- Guacamole
- Salsa fatta in casa
La migliore carne di taco di manzo macinata
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata, 70-80% magra *
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 tazza di salsa di pomodoro
Attrezzatura
Istruzioni
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Riscalda una padella grande a fuoco medio calore. Aggiungere la carne macinata. Rompere la carne con un cucchiaio di legno durante la cottura. Cuoci la carne macinata completamente, finché non diventa dorata e non più rosa.
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Scola il grasso in eccesso da la padella. Quindi tornare sui fornelli e abbassare la fiamma al minimo.
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Aggiungi 1/2 tazza di salsa di pomodoro e condimento per taco. Mescola finché la carne non è ricoperta di salsa.
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Lascia sobbollire per 5 minuti.
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Aggiungi ai gusci di tacos o usalo in altre ricette che richiedono carne di taco.
Video
Note
- La mia preferenza è di utilizzare carne macinata 80/20.
- I gusci di taco mostrati sono tortillas di mais bianco che sono state fritte in olio di canola.
- I condimenti utilizzati includono: formaggio dolce grattugiato, lattuga grattugiata, pomodorini a fette, coriandolo a cubetti e panna acida.
- Altre idee per guarnire: guacamole, salsa, jalapeños, cipolla.
Nutrizione
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