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이 달걀없는 와플은 가볍고 안은 푹신하고 겉은 바삭 바삭한 느낌 !!! 너무 달지 않고 한입 먹을 때마다 가볍고 버터가 풍부합니다. 더욱이이 바닐라 와플은 유제품과 계란이 없어 맛있는 비건 음식입니다 !!
이것은 수제에서 만든 고전적인 벨기에 와플 레시피입니다. 상자 믹스가 아닌 스크래치. 이 와플을 제공하는 가장 좋은 방법은 초콜렛 이슬비, 신선한 딸기, 휘핑 크림 한 덩어리입니다.
달걀없는 와플은 아침 식사 또는 브런치 메뉴에 큰 도움이됩니다. 저도이 와플을 디저트로 제공하는 것을 좋아합니다.
계란없는 와플이 그렇게 맛있을 줄 누가 알았나요? 계란이 부족하거나 계란 알레르기가있는 경우이 와플 레시피를 시도해보고 싶을 것입니다. 그리고 아무도이 와플이 달걀이 없다고 믿지 않을 것입니다 !!
이 달걀없는 와플을 집에서 간단한 실제 재료로 만드는 것은 놀랍게도 매우 쉽습니다. 이 와플을 만드는 데 15 분의 준비 시간과 5 분의 요리 시간이 걸립니다.
나는 와플을 먹은 적이 없습니다. 자라는 것. 인도에서는 20 년 전의 일도 아니 었습니다. 우리 엄마는 팬케이크를 만들었지 만 그들은 우리가 푸들 라 / 칠라라고 부르는 짭짤한 팬케이크였습니다. 대학 작년에 처음으로 와플을 먹었습니다. 나는 희미하게 기억한다. 그것은 달걀없는 다양성을 제공하는 마을의 작은 카페에 있었다. 그리고 저는 … yummmm 이거 정말 맛있어요 !!! 그런 다음 정기적으로 와플을 먹기 위해 그 카페를 방문하기 시작했습니다.
미국으로 이주한 후에도 와플에 대한 갈망은 사라지지 않았습니다. 여기의 푸드 트럭이나 식당에서는 계란이없는 와플을 판매합니다. 그래서 직접 만들어야했습니다. 나는 크리스마스에 Cuisinart griddler를 얻었고 와플 부착물도 샀습니다. 오늘 제가 여러분과 공유하고있는이 완벽한 와플 레시피를 만들기 위해서는 다양한 레시피를 시도하고 테스트해야했습니다. 와플에 내가 원하는 모든 것입니다. 이 와플은 안쪽이 가볍고 푹신하고 바깥 쪽은 바삭합니다. 쫄깃 쫄깃한 젤리 와플이 싫어요 .. 누가 좋아 하겠어요 ???
그러니이 레시피를 한번 시도해보세요 지금 당장 비건 와플을 만들기위한 모든 재료를 가지고있을 수 있으니까요 !!
이제 와플은 인도에서도 큰 트렌드입니다. 군침 도는 다양한 와플을 제공하는 수많은 와플 하우스가 열렸습니다. 나는 그들이 너무 비싼 것을 좋아하지 않습니다. 수제 와플은 가족과 친구들을 즐겁게 할 수있는 훌륭한 예산 친화적 인 방법입니다. 라이브 와플 스테이션처럼 먹고 좋아하는 토핑으로 각 와플을 맞춤 설정할 수 있습니다. 괜찮은가요 ???
저는 와플에 관해 당신이 가질 수있는 모든 가능한 질문에 대답하려고 노력했습니다. 한 번보세요!
자주 묻는 질문 –
벨기에 와플과 일반 와플의 차이점은 무엇입니까? ?
벨기에 와플은 일반 와플보다 두껍습니다. 그들은 주머니가 더 깊고 일반 와플보다 질감이 가볍습니다. 벨기에 와플은 전통적으로 효모를 사용하여 만들어지며 통풍이 잘되고 바삭한 질감을 제공합니다. 이 바삭함은 베이킹 파우더로도 얻을 수 있습니다. 제 레시피는 베이킹 파우더를 사용하여 바삭한 와플을 만듭니다.
와플에 계란 대신 무엇을 사용할 수 있습니까?
정말로 말하면… 아무것도 없습니다. 달걀은 그냥 놔두세요. 원할 경우 사과 소스, 바나나 또는 아마씨 식사를 사용할 수 있지만 필요하지 않습니다. 내 레시피에는 속임수를 쓰는 충분한 베이킹 파우더가 있습니다. 그리고 맛 후에는 재미가 없습니다. 계란이 들어간 클래식 바닐라 와플과 똑같은 맛이납니다.
계란없이 와플을 만드는 방법은 무엇입니까?
단순한 계란없는 와플 레시피를 따르기 만하면 인생 최고의 와플을 얻을 수 있습니다.
와플 반죽으로 팬케이크를 만들 수 있습니까?
내 경험상 와플 반죽에는 지방이 더 많이 들어 있습니다. 버터 나 오일처럼 바삭하게 만들고 팬케이크에 필요한 것보다 더 많은 발효제를 함유하고 있습니다. 와플 메이커가없고이 반죽으로 팬케이크를 만들고 싶다면 레시피 노트에 약간의 변경 사항이 언급되어 있습니다. 물론, 와플 반죽으로 팬케이크를 만들 수 있으며 그 반대도 마찬가지입니다.
건강한 와플을 만드는 방법?
- 통 밀가루와 귀리로 알려진 다목적 밀가루로 대체 80 : 20 비율. 통 밀가루 만 와플을 조밀하게 만듭니다.
- 배터의 일관성을 위해 그에 따라 액체를 조절합니다. 설탕을 코코넛 설탕, 아가베로 대체하거나 꿀을 섭취하는 경우 자유롭게 사용하세요.
- 과일과 견과류, 달게 한 요거트 이슬비를 올립니다.
- 다목적 밀가루 대신 글루텐이없는 밀가루를 사용하세요.
- 아마 계란 1 개 (아마씨 젤)를 추가합니다. 즉, 미지근한 물 3 큰술에 녹인 아마씨 가루 1 큰술을 추가합니다.
- 레시피에서 액체를 2 큰술 줄이십시오
와플 메이커없이 와플을 만드는 방법 ?
와플 메이커가없는 와플은 동일한 경험을 제공하지 않습니다.
팬케이크 형태로 즐기거나 그릴 팬에서 만들 수 있습니다. 모양과 질감이 와플과 같지 않습니다.
실리콘 몰드를 사용하여 오븐에서 와플을 구울 수도 있습니다. 그들은 정말 잘 작동하고 와플 메이커처럼 부엌에서 많은 공간을 차지하지 않습니다. 따라서 와플 메이커 금형 구입을 고려할 수 있습니다.
구입하기에 가장 좋은 와플 메이커는 무엇입니까?
Cuisinart griddler가 있습니다. 이 와플 첨부 파일이 있습니다. 나는 그것이 만드는 벨기에 와플의 품질에 매우 만족합니다. 원하는 와플 다리미를 사용할 수 있습니다.
와플을 얼릴 수 있습니까?
물론입니다. 나는 항상 남은 와플로한다. 나는 각 와플을 개별 랩으로 두 번 포장 한 다음 가능한 한 많은 공기를 빼내는 냉동 고용 비닐 봉지에 넣습니다. 그런 다음 냉동실에 넣고 필요에 따라 사용합니다.
해동하려면 가방에서 와플을 꺼내고 랩을 붙입니다. 실온에서 10 분 동안 해동 한 다음 토스터에 넣고 데 웁니다. 철판에서 약 불로 와플 양면을 데울 수도 있습니다.
달걀없는 와플을위한 토핑 아이디어
비건 와플은 좋아하는 토핑을위한 깨끗한 슬레이트와 같습니다.
저는 딸기, 초콜릿 소스, 휘핑 크림의 고전적인 조합을 좋아합니다.
당신의 선택.
달걀없는 와플의 변형
하늘은 한계입니다.
당신은 약간의 메이플 시럽처럼 간단하거나 누텔라 나 땅콩 버터처럼 공상을 할 수 있습니다.
그 위에 견과류, 망고, 딸기, 바나나와 같은 신선한 과일을 얹습니다.
배터에 약간의 풍미를 더합니다. 바닐라 대신 오렌지, 아몬드, 레몬 추출물을 사용할 수 있습니다. 호박 향신료, 차이 향신료 또는 카 다몬을 사용할 수도 있습니다. 초콜릿 와플의 경우 코코아도 추가 할 수 있습니다.
여기에 맛있는 비건 계란없는 초콜릿 와플 레시피가 있습니다. 확인해보세요 !!
와플에 관한 대부분의 질문에 답 해주셨기를 바랍니다.
시작하기 –
와플을 만들기위한 재료 –
이 계란없는 와플은 쉽게 찾을 수있는 재료로 만들어집니다. 지금 집에있는 모든 것이 있어야합니다.
주로 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 우유, 바닐라, 버터.
이 와플을 만들기 위해 베이킹 소다를 사용한 적이 없습니다. 베이킹 파우더는 여기에서 바람이 잘 통하는 와플을 빌려주는 속임수입니다.
버터는 바삭 바삭함을 위해 필수적이기 때문에 녹인 버터를 사용했습니다. 원하는 경우 기름을 사용할 수 있습니다.
1 컵 측정 = 240ml
레시피 인쇄
달걀없는 와플 (비건 벨기에 와플)
성분
- 다용도 밀가루 1.5 컵
- 베이킹 파우더 3 티스푼
- 바닐라 1 티스푼 추출
- 과립 설탕 2 큰술
- 1.5 컵 + 2 큰술 우유 *
- 식초 2 작은 술
- 녹인 버터 / 기름 6 큰술
- 소금 ¼ 작은 술
초콜릿 소스 용
- ¼ 컵 비건 초콜릿 칩 / 베이커 즈 초콜릿
- 1/3 컵 전체 지방 코코넛 밀크 * 참고 사항 참조
토핑 용 (선택 사항)
- 휘핑 크림 토핑
- 잘게 잘린 과일
지침
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전자 레인지 용 용기에 크림과 초콜릿을 30 ~ 40 초 동안 함께 녹입니다. 초콜릿이 녹아서 부드러운 소스가 될 때까지 10 초마다 멈추고 저어줍니다. 옆에 두십시오.
-
제조업체 지침에 따라 와플 메이커를 예열합니다.
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다목적 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 그릇에 담아 체로칩니다.
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다른 그릇에 설탕 오일, 우유, 식초 및 바닐라 추출물을 넣고 섞일 때까지 거품을냅니다.
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건조한 재료의 중앙에 우물을 만들고 그 안에 액체 혼합물을 천천히 붓습니다.
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부드럽고 덩어리가 없어 질 때까지 핸드 헬드 또는 전기 거품기로 채찍질합니다.
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배터는 케이크 배터보다 일관성이 더 얇게 붓습니다.
-
와플 다리미가 뜨거워지면. 반죽을 붓고 균등하게 펴서 구멍을 채 웁니다.
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제조업체의 조리 시간에 따라
-
원하는 토핑으로 따뜻하게 서빙하세요.
-
나중에 사용할 수 있도록 고정 할 수 있습니다.
참고
건강한 초콜릿 비건 와플과 팬케이크
프로처럼 맛있는 팬케이크를 만드세요 (비건)
Eggless / Vegan 디저트와 케이크!
저는 생, 아몬드 우유, 비건 버터에 설탕을 사용했습니다. 원하는대로 사용할 수 있습니다.
자주 묻는 질문에서 위에 언급 된 토핑, 변형 및 냉동 지침.
유제품을 섭취하는 경우-
사용중인 경우 우유와 버터가 충분히 산성이므로 우유와 일반 버터보다 식초를 건너 뛰십시오.
완전 지방 코코넛 밀크를 헤비 크림으로 대체하고 원하는 초콜릿 칩이나 베이킹 초콜릿을 사용하세요.
채식주의자인 경우 토핑을 위해 콩 기반의 휘핑 크림을 사용합니다.
Cuisinart Griddler에서 와플을 만드는 방법.
4 개의 와플 캐비티에 대한 배터 량 – 1 컵 및 2 큰술.
Griddler ON- Selector-Griddle 쪽을 전환하고 온도를 400 ° F로 설정합니다. 표시등이 녹색으로 바뀌면 붓고 반죽을 펴십시오. 철판을 닫고 타이머를 4 분으로 설정합니다. 와플을 열고 제거하십시오. 추가 토스트를 원하시면 5 분 동안 가세요.
와플 메이커가 없으세요? 이 와플을 팬케이크로 바꾸세요-
버터 (지방)를 3 큰술 줄임
물을 1 큰술 줄임
베이킹 파우더를 1 작은 술 줄임
프라이팬에 팬케이크를 만드는 레시피를 진행합니다.
영양
나중에 참조 할 수 있도록이 레시피를 고정 –
이 레시피가 마음에 드 셨으면합니다. Eggless Waffles를 만드는 방법과 그것을 시도하십시오. 여러분의 의견을 듣고 싶습니다. 여기있는 것을 좋아합니다. 레시피 하나도 놓치지 마세요. 지금 구독하세요. 무료이며받은 편지함에서 모든 레시피를 받아보세요. 구독 상자는 홈페이지와 모든 레시피 게시물 아래에 있습니다. 내 레시피를 사용해 본 적이있는 경우 댓글 섹션 또는 내 Facebook 페이지에 피드백을 남겨주세요 메시지 섹션에서 갈망하거나 인스 타 그램에서 @carveyourcraving 태그를 지정하세요.
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