버섯 그레이비를 곁들인 쇠고기 팁

이 쇠고기 팁은 스테이크 조각으로 황금빛 갈색으로 완벽하게 구워진 다음 끓입니다. 고소한 버섯 국물에. 쉽게 만들 수있는 편안한 음식 클래식과 온 가족이 좋아할 완벽한 저녁 식사 옵션입니다.

스테이크가 메뉴에 있으면 온 가족이 식탁으로 달려옵니다. 마늘 버터 스테이크, 절인 스테이크, 맛있는 비프 팁 등 어느 것이 든 손에 땀을 쥐게 할 것입니다.

쇠고기 팁보다 더 좋은 것은 없습니다. 그레이비, 특히 으깬 감자 더미 위에 제공 될 때. 이 조리법은 간단하지만 완전히 만족스럽고 추운 계절에 제가 즐겨 먹는 저녁 식사 중 하나입니다.

비프 팁은 어떻게 만드나요?

비프 팁 시즌을 만들려면 소금과 후추로 쇠고기 조각을 넣고 팬에 갈색으로 구워줍니다. 쇠고기는 따로 놓고 다진 양파와 얇게 썬 버섯을 버터로 요리하십시오. 냄비에 마늘을 넣고 밀가루와 함께 요리하십시오. 쇠고기 국물을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 풍미를 위해 약간의 간장과 우스터 소스를 추가하십시오. 이제 소스가 쇠고기를 넣을 준비가되었습니다. 소스에 소고기가 데워 질 때까지 끓입니다. 약간의 파슬리를 곁들인 쇠고기 팁과 버섯 소스를 제공합니다.

완벽한 식사를위한 팁

저는이 요리에 크레 미니 버섯을 사용하는 것을 좋아하지만 버튼 버섯도 제때 작동합니다. 미리 자른 버섯 용기를 구입하면 몇 분의 준비 시간을 절약 할 수 있습니다.
소고기를 비슷한 크기의 입방체로 자르면 고르게 익습니다. 팬을 너무 많이 사용하지 않도록주의하세요. 그렇지 않으면 고기가 굽는 대신 쪄집니다.
쇠고기에 좋은 캐러멜 색상을주기 때문에 고열을 사용하여 쇠고기를 갈색으로합니다.
조리 된 쇠고기 팁은 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하거나 최대 2 개월 동안 냉동 할 수 있습니다. 쇠고기와 버섯 혼합물을 냉장고에서 해동 한 다음 스토브 위에서 다시 데 웁니다.

어떤 종류 쇠고기 팁에는 고기가 사용됩니까?

쇠고기 팁은 일반적으로 등심이나 안심과 같은 큰 로스트에서 자른 부드러운 고기 조각입니다. 쇠고기 팁으로 표시 할 수있는 다양한 부위의 고기가 있으며,이 경우 부드러 우며 빨리 익힐 수있는 쇠고기 종류를 원합니다. 이 용어는 실제로 큰 부위에서 남은 고기 조각을 의미하기 때문에 때때로 비프 팁 라벨로도 판매되는 척과 같은 더 질긴 고기 부위를 피하는 것이 좋습니다. 이 레시피에는 등심 쇠고기를 사용하는 것이 좋습니다.

비프 팁과 스튜 고기의 차이점은 무엇인가요?

스튜 고기는 일반적으로 다른 고기를 준비하는 정육점에서 남은 쇠고기 조각입니다. 종종 스튜 고기는 많은 둥근 고기 또는 척 고기로 구성됩니다. 스튜 고기는 맛이 좋을 수 있지만 부드러워지기 전에 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 스튜 고기는 다른 부위의 고기로 만들어지고 쇠고기 조각이 요리하고 부드러워지는 데 시간이 다를 수 있으므로 쇠고기 팁에 사용하기가 어렵습니다. 그래서 찌개는 오랫동안 익힐 수있는 찌개에 자주 사용됩니다. 쇠고기는 스튜에 끓여서 끓이는 시간만큼 낮게 잘라도 상관 없습니다.

반대로, 등심은 빨리 익 으면서 부드러워 질 수있는 쇠고기입니다. 짧은 허리와 둥근 사이에서 발견됩니다. 천천히 또는 빠르게 조리 할 수있는 풍미 가득한 고기 조각입니다. 등심은 스튜 고기보다 비싸지 만 다른 쇠고기 부위만큼 비싸지는 않습니다.

이 쇠고기 팁 조리법 그레이비로 부드럽고 풍미 가득한 소고기를 만드는 빠르고 쉬운 방법입니다. 이 레시피는 평일 저녁 식사를하기에 충분하지만 가족과 친구들에게 제공하기에 충분히 인상적입니다. 짭짤한 그레이비 속의 부드러운 스테이크와 완벽하게 조리 된 버섯의 풍미를 이길 수있는 것은 없습니다.

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