이 버번 치킨 레시피는 클래식 푸드 코트를 리메이크 한 것입니다. 치킨은 견딜 수없는 달콤하고 끈적한 소스로 코팅되어있어 가족이 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다!
저는 집에서 가장 좋아하는 식당 식사를 만드는 것입니다. 우리 가족은 제가 쇠고기와 브로콜리 볶음 튀김, 수제 달걀말이,이 간편한 버번 치킨을 요리하는 것을 좋아합니다.
버번 치킨은 항상 쇼핑몰 푸드 코트에서 나타나는 것처럼 보이는 요리 중 하나입니다. 그것은 실제로 뉴 올리언스에서 시작되었으며 확실히 아시아 풍미가 있지만 Bourbon Street와 소스의 버번 모두에서 이름이 지정되었습니다. 원산지가 무엇이든 집에서 아주 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다!
버번 치킨은 어떻게 만드나요?
버번 치킨을 만들려면 치킨과 한 줌이 필요합니다. 소스를 만들기 위해 식료품 저장실 재료. 저는이 조리법에서 뼈없는 껍질없는 닭 허벅지를 사용하는 것을 선호합니다. 그 이유는 제가 항상 식당에서 먹어 왔던 방식이기 때문입니다. 원하는 경우 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 덩어리를 사용할 수도 있습니다. 소스는 긴 재료 목록처럼 보이지만 주방에 이미 모든 재료가있을 가능성이 높습니다.
버번 치킨 이보다 더 쉽게 만들 수는 없습니다. 닭고기를 진한 황금빛 갈색으로 볶은 다음 소스를 위에 부은 다음 끓입니다. 그게 전부입니다! 나는 버번 치킨을 밥 위에 얹는 것을 좋아하고 치킨을 요리하기 전에 밥을 찌기 시작하여 모든 것이 동시에 이루어집니다. 녹색 채소 (우리 집에 브로콜리)를 추가하면 저녁 식사가 제공됩니다!
버번 치킨에 버번이 들어 있습니까?
이 조리법은 버번을 부르기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 소스가 끓으면 알코올이 증발하지만 알코올을 사용하지 않으려면 사과 주스로 대체 할 수 있으며 여전히 맛있을 것입니다. 나는 두 가지 방법을 모두 만들었고 솔직히 둘 다 훌륭합니다.
내 아이들은이 버번 치킨을 좋아합니다. 달콤하고 끈적한 소스에는 참을 수없는 무언가가 있습니다!
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재료
- 1 인치 조각으로 자른 뼈없는 껍질없는 닭 허벅지 2 파운드
- 올리브 오일 1 테이블 스푼
- 소금 및 후추 맛보기
- 1 티스푼 밍크 에드 마늘
- 버번 사과 주스 1/4 컵 대체 가능
- 1/4 컵 흑설탕
- 케첩 2 큰술
- 사과 사이다 식초 1 작은 술
- 물 1/2 컵
- 저염 간장 1/3 컵
- 옥수수 전분 1 큰술
- 얇게 썬 파 2 큰술 선택 사항
설명
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큰 팬에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 닭고기에 소금과 후추로 간을하여 맛을냅니다.
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팬에 닭고기를 넣고 각면을 4-5 분 동안 익 힙니다. 노릇 노릇해질 때까지 익혀줍니다. 팬에 마늘을 넣고 30 초 동안 요리합니다.
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닭이 요리하는 동안. 중간 크기의 그릇에 버번, 흑설탕, 케첩, 사과 사이다 식초, 물, 간장 및 옥수수 녹말을 함께 휘젓습니다.
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소스 혼합물을 닭고기 위에 붓고 끓입니다. 불을 낮게 낮추고 3-5 분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
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파를 뿌려 즉시 제공합니다. 원하는 경우 쌀 위에.