이지 초콜릿 칩 쿠키-빠르고, 쉬우 며, 한 그릇 & 가득 찬 칩

두꺼운 초콜릿 칩 쿠키, 초콜릿 칩 가득. 이 쉬운 만들기 초콜릿 칩 쿠키는 항상 좋아할 것입니다. 모두가 그들을 사랑할 것입니다, 감사합니다 엄마!

수제 맛보다 좋은 것은 없습니다. , 파스타에서 빵, 초콜릿 칩 쿠키에 이르기까지 모든 것! 그리고 제 생각에는 엄마의 두꺼운 땅콩 버터 쿠키가 최고라고 생각합니다. 저는이 쿠키를 좋아합니다.

두껍고 초콜릿 칩이 가득한 쿠키를 좋아합니다. 얇고 쫄깃 쫄깃한 사랑을하지만 저를 좋아하지 않는 사람들이 많이 있다는 걸 알아요! 쿠키를 만든 후에는 물론 공유 할 수있는 종류의 쿠키입니다.

하지만이 초콜릿 칩 쿠키와 함께 몇 개만 사용하면됩니다. 숨어서 몰래 먹어라. 하하!

초콜릿 칩 쿠키 만드는 법

스탠드 업 믹서의 그릇에 플랫 비터를 사용하여 버터와 설탕을 크림으로 발라줍니다 (약 2 개). -3 분) 계란과 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 치세요.
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 함께 휘 저은 다음 초콜릿 칩을 넣고 휘젓습니다.
To 크림을 뿌린 혼합물에 밀가루 혼합물을 한 번에 1/3 씩 추가하여 합칠 때까지 낮게칩니다.

약간 가루를 뿌린 평평한 표면에 놓고, 결합 된 형태가 공 모양이 될 때까지 부드럽게 몇 번 반죽 한 다음 비닐 랩으로 감 쌉니다. 1 ~ 24 시간 동안 식 힙니다.
반죽을 냉장고에서 꺼내 큰 골프 공 크기의 공 모양으로 만든 다음 양피지에 늘어선 쿠키 시트에 놓고 포크로 평평하게 펴십시오.

원하는 경우 초콜릿 칩 몇 개를 더 추가하고 오븐이 예열되는 동안 냉장 보관합니다.
냉장고에서 쿠키를 꺼내고 약 15 분 동안 굽습니다.

쿠키 반죽을 냉장하는 이유는 무엇입니까?

반죽을 냉장하면 빵을 굽는 동안 쿠키가 퍼지는 것을 방지 할 수있을뿐만 아니라 냉장 보관할수록 풍미가 더 강해집니다. .

엄마는 반죽을 24 시간 동안 냉장 보관 해 주 셨는데 쿠키는 특히 두껍고 두 시간 동안 식혀서 정말 맛 있었어요.

초콜릿 칩 쿠키를 굽는 데 얼마나 걸리나요?

내 경험상 이러한 쿠키는 e 냉장고에 보관 한 시간, 쿠키의 크기, 오븐이 얼마나 뜨거워 지는지에 따라 15 분에서 20 분 사이입니다.

저는 오븐으로 옮기는 대신 베이킹 시트에서 식 힙니다. 겉은 바삭 바삭하고 안은 약간 부드러 웠습니다.

거의 즉시 와이어 랙으로 옮기면 부드러워집니다.

이게 완벽합니다. 반죽을 미리 만드십시오. 반죽을 만드는 데 약 10 분 밖에 걸리지 않습니다. 반죽을 밤새두고 다음날 구울 수 있습니다.

쿠키 보관 방법

쿠키를 보관하려면 양피지 사이의 밀폐 용기에 넣어 서로 달라 붙지 않도록합니다.

또한 다음을 수행하는 것이 좋습니다. 용기에 흰 빵 한 조각을 넣으면 습기를 흡수하고 쿠키를 신선하게 유지합니다. 쿠키는 실온에서 3 ~ 5 일 동안 지속됩니다.

쿠키는 냉동고에 안전한 용기 나 봉지에 넣어 냉동 할 수도 있습니다. 쿠키는 냉동실에서 최대 3 개월 동안 보관됩니다.

간단한 초콜릿 칩 쿠키

칩으로 가득 찬 맛있고 두꺼운 초콜릿 칩 쿠키 .

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코스 디저트

미국 요리

준비 시간 15 분

요리 시간 20 분

총 시간 35 분

쿠키 18 개 제공

칼로리 168kcal

저자 Rosemary Molloy

성분

▢ 연화 버터 1/2 컵 (105g)
▢ 과립 설탕 1 컵 (200g)
▢ 큰 달걀 1 개
▢ 바닐라 1 티스푼
▢ 1 3/4 컵 다용도 밀가루 (225g)
▢ 베이킹 소다 1/2 티스푼
▢ 소금 1 꼬집 *
▢ 초콜릿 칩 1 컵 (우유, 다크 또는 화이트 초콜릿 칩 / 미니 또는 일반) (180g)

* 무염을 사용하는 경우 소금에 절인 버터를 사용하고 소금 1/4 티스푼을 추가합니다.

지침

스탠드 업 믹서의 그릇에서 평평한 비터 크림을 사용하여 버터와 설탕 (약 2-3 분), 계란과 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 함께 휘 저은 다음 초콜릿 칩을 넣고 휘젓습니다.
크림을 바른 혼합물에 밀가루 혼합물을 한 번에 1/3 씩 추가하고 결합 될 때까지 낮게칩니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 평평한 표면에 놓고, 결합 된 형태가 공이 될 때까지 부드럽게 몇 번 반죽하고 플라스틱 랩으로 감 쌉니다. 냉장고에서 1-24 시간 동안 식 힙니다.
냉장고에서 반죽을 꺼내 모양을 만듭니다. 큰 골프 공 크기의 공에 넣고 양피지에 늘어선 쿠키 시트에 놓고 포크로 평평하게 펴십시오 (포크를 밀가루에 살짝 담가 쿠키 반죽에 달라 붙지 않도록하십시오). 원하는 경우 초콜릿 칩을 몇 개 더 넣고 냉장 보관하십시오. 오븐이 예열 중입니다.
오븐을 350 ° F (180C)로 예열합니다. .
냉장고에서 쿠키를 꺼내고 약 15 분 동안 굽습니다. 맛있게 드세요!

참고

베이킹 파우더가 아닌 베이킹 소다입니다.

영양

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쉬운 초콜릿 칩 쿠키