이 블루 베리 팬케이크는 주말 아침을 시작하는 가장 맛있는 방법입니다! 그들은 사워 크림을 곁들인 풍부한 팬케이크 반죽으로 만들어지고 신선한 블루 베리가 풍부합니다. 완벽하게 풍미가 있고 놀랍도록 푹신 푹신합니다.
이 간편한 팬케이크 레시피는 30 분만에 채찍질 할 수 있으며 모두가 좋아할 것입니다.
간단한 블루 베리 팬케이크 레시피
주말 아침에 깨어나서 푹신한 뭉치에 깨어나는 것보다 더 좋은 것이 있습니까? 신선한 블루 베리 팬케이크? 이 홈 메이드 블루 베리 팬케이크는 순수한 편안함을주는 음식이며 아침 식사는 그다지 나아지지 않습니다!
매우 부드럽고 완벽하게 버터 맛이 나며 한 입 먹을 때마다 블루 베리 풍미가 풍부합니다. 블루 베리를 넣는다 고해서 엉뚱하지 말자!
저는 팬케이크 애호가이자 팬케이크 스 너버이기도합니다. 나는 나쁜 팬케이크에서 좋은 팬케이크를 알고 있습니다. 여전히 박스형 믹스에 푹 빠져 있다면 직접 만든 경로를 선택하는 것이 좋습니다. 한 번만하면 돌아 보지 않을 것입니다.
약 15 년 전에 그랬고 기본적으로 삶이 바뀌 었습니다. 상자에 담긴 재료는 급할 때나 조리법에 섞을 때 제자리를 차지할 수 있지만, 홈 메이드 팬케이크는 거의 똑같이 빠르고 쉽습니다. 건조 재료 몇 개만 더 측정하면됩니다.
이 블루 베리 사워 크림 팬케이크는 최고로 맛있고 온 가족이 좋아할 것이라고 실제로 보장 할 수 있습니다! 저는 이것이 우리 가족이 가장 좋아하는 음식이라는 것을 알고 있습니다. 특히 맛있고 달콤한 블루 베리를 먹을 수있는 여름철에 그렇습니다.
이 푹신한 팬케이크를 주말 계획에 추가하면 기뻐할 것입니다!
블루 베리 팬케이크 재료
이 푹신한 블루 베리 팬케이크에는 다음이 필요합니다.
- 다용도 밀가루 – 표백하지 않거나 표백하지 않은 다용도 밀가루가 좋습니다.
- 과립 설탕 – 팬케이크를 조금 더 잘 갈아주고 단맛을 더해 탱의 균형을 잡는 데 도움이됩니다. .
- 베이킹 파우더와 베이킹 소다 – 팬케이크가 부풀어 오르는 데 필요합니다.
- 소금 – 팬케이크의 풍미를 끌어냅니다.
- 사워 크림 – 핵심 성분! 이것이 팬케이크를 아주 맛있게 만드는 이유입니다!
- 우유 – 사워 크림과 함께 사용하여 일관성을 유지합니다.
- 계란 – 모든 것을 하나로 묶고 팬케이크가 부풀어 오르는 데 도움이됩니다. .
- 무염 버터 – 이것은 맛있는 풍미를 더합니다. 소금에 절인 버터도 효과가 있으며 레시피의 소금을 1/4 tsp로 줄이십시오.
- 신선한 블루 베리 –이 팬케이크의 하이라이트! 그것들을 골라서 상할 수있는 것은 버리십시오.
냉동 블루 베리를 사용할 수 있습니까?
예,이 홈 메이드 블루 베리 팬케이크는 냉동 블루 베리로 만들 수 있습니다. 제철에 신선하지 않을 때. 딸기를 냉동 상태로 접으십시오. 먼저 해동 할 필요가 없습니다.
블루 베리 팬케이크 만드는 방법
- 전기 철판을 화씨 400 도로 예열합니다.
- 큰 그릇에 건조한 재료를 함께 저어줍니다. 중앙에 우물을 만들어 따로 둡니다.
- 별도의 그릇에 우유, 사워 크림, 계란을 함께 섞습니다.
- 사워 크림 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 잘 섞어 섞습니다.
- 블루 베리와 녹인 버터를 접습니다.
- 팬케이크 반죽을 뜨겁고 버터를 바른 철판에 붓습니다.
- 팬케이크의 양면이 노릇 노릇해질 때까지 익힌 다음 메이플 시럽과 함께 즉시 제공합니다.
레몬 블루 베리 팬케이크 만드는 방법
레몬 맛을 더하고 싶으세요? 우유 몇 스푼을 신선한 레몬 주스로 바꾼 다음 2 ~ 3 큰술의 레몬 제스트를 반죽에 추가합니다. 맛있어요!
팬케이크를 얼리는 방법
이 블루 베리 팬케이크는 얼릴 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 카운터에서 실온으로 식히십시오. 그런 다음 팬케이크를 베이킹 시트에 놓고 냉동실에 넣습니다.
1 ~ 2 시간 후 팬케이크는 냉동 고용 봉지에 보관할 수있을만큼 단단해야합니다 (먼저 베이킹 트레이에 냉동). 냉동 후 팬케이크가 서로 달라 붙는 것을 방지합니다.)
팬케이크 재가열 방법
블루 베리 팬케이크는 따뜻한 오븐이나 토스터에서 재가열하는 것이 가장 좋습니다. 전자 레인지를 사용하지 마십시오. 그 결과 고무 같은 팬케이크가 생성됩니다.
우리의 고투 팬케이크 토핑
이 푹신한 블루 베리 팬케이크는 버터와 따뜻한 메이플 시럽을 얹은 그대로 맛있습니다. 상단. 하지만 팬케이크 토핑을 바꾸고 싶다면 제가 좋아하는 몇 가지가 있습니다.
- 허니 버터 시럽
- 코코넛 시럽
- 레몬 시럽
최고의 블루 베리 팬케이크를위한 팁
- 버터 만 팬케이크 반죽을 즉시 부을 철판 부분입니다. 그렇지 않으면 버터가 타 버릴 것입니다!
- 팬케이크 위에 작은 거품이 많이 보이면 팬케이크를 뒤집을 준비가되었는지 알 수 있습니다.
- 블루 베리를 제공하기 전에 전자 레인지에 메이플 시럽을 데 웁니다. 그리고 사워 크림 팬케이크.
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블루 베리 팬케이크 {with Sour Cream}
재료
- 다용도 밀가루 2 컵 (283g) (스쿱 및 측정 레벨)
- 굵은 설탕 3 큰술 (42g)
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 3/4 tsp 베이킹 소다
- 1/2 tsp 소금
- 1 우유 1/4 컵 (295ml) (탈지제 제외)
- 사워 크림 1 컵 (8oz)
- 큰 달걀 2 개
- 녹인 무염 버터 5 큰술 (70g)과 철판 용 차가운 버터 추가
- 생 블루 베리 1 1/2 컵 (226g)
지침
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전기 철판을 화씨 400도 (a 붙지 않는 프라이팬을 중불로 올려도 작동합니다.
-
큰 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다와 소금 20 초 후 혼합물의 중앙에 우물을 만듭니다.
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별도의 중간 믹싱 볼에서 잘 섞일 때까지 우유, 사워 크림 및 계란을 함께 저어줍니다 (이때 버터를 녹입니다. “t already).
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사워 크림 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 약 3/4가 될 때까지 휘젓습니다. 그래도 큰 덩어리와 약간의 밀가루 줄무늬). 즉시 블루 베리와 녹인 버터를 부어 고르게 분포되도록 접습니다 (약 5 회).
-
버터 철판, 1/3 컵의 반죽을 철판에 붓고 바닥이 노릇 노릇해질 때까지 조리 한 다음 뒤집어서 노릇 노릇해질 때까지 반대쪽으로 조리합니다.
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남은 반죽으로 반복합니다. 즉시 메이플 시럽과 함께 제공합니다.
참고 사항
- 레시피 소스 : Taste of Home에서 약간 수정
- 즉시 팬을 부을 철판 부분에만 버터를 바릅니다. ake 반죽 위에. 그렇지 않으면 버터가 타 버릴 것입니다!
- 팬케이크 위에 작은 거품이 많이 보이면 팬케이크를 뒤집을 준비가 된시기를 알 수 있습니다.
- 이 신맛을 내기 전에 전자 레인지에 메이플 시럽을 데 웁니다. 크림 팬케이크.
2015 년 8 월에 공유 된 레시피.