홈 메이드 크록 팟 애플 사이다

크록을 만들 수 있다는 것을 알고 계십니까- 집에서 처음부터 냄비 사과 사이다? 아침이나 잠자리에 들기 전, 8-12 시간 안에 신선하고 놀라운 사과 사이다 냄새가 나는 집을 갖게됩니다!

몇 년 전에 저는 신선한 사과, 오렌지 및 약간의 향신료를 가져다가 처음부터 항아리 사과 사이다를 만들 수 있다는 것을 배웠습니다. 내 마음이 날아 갔다. 일하기 전에 모든 것을 그릇에 담았고 집에 돌아 왔을 때 가장 놀라운 사과 사이다가 나를 기다리고있었습니다. 우리 집에서 미친 냄새는 말할 것도 없습니다. 크리스마스 양초는 사과 사이다를 솥에 끓이기 위해 불꽃 (말장난)을 유지하지 않습니다!

저는 사이다에 다양한 시큼하고 달콤한 사과를 사용하는 것을 좋아합니다. 이 배치에는 허니 크리스프, 할머니 스미스, 황금 맛, 브레 번을 사용했습니다. 그러나 원하는 모든 사과를 사용할 수 있습니다. 그래도 할머니 스미스 같은 신랄한 사과는 사용하지 않겠습니다.

슬로우 쿠커 또는 솥에 사과 사이다를 만드는 것은 정말 간단합니다. 과일을 모두 4 등분하여 물과 향신료와 함께 냄비에 넣고 8-12 시간 동안 약하게 가열합니다.

크리스마스 이브를 준비하고 가족이 아침에 사과 사이다를 따듯하게 깨우면 얼마나 놀라운 일인지 상상합니다. 집 냄새가 굉장합니다. 나는 그것에 대해 아찔하게 생각합니다.

아니면 저녁에 버번을 추가 할 준비가되도록 하루 종일 할로윈에 가면 너무 재미있을 것입니다. 사탕을 나눠 줄 때! 이 물건은 버번과 함께 아주 맛있습니다!

처음 몇 번 만들었을 때, 나는 모든 사과와 향신료가 여전히 둥글게 떠있는 상태로 항아리에서 사이다를 숟가락으로 떠서 냈습니다. 그것은 훌륭했다. 하지만 저는 다른 그릇에 담긴 사과 사이다 요리법을 읽고 감자 으깨기를 가져다가 모든 사과를 으깬 다음 걸러 내면 더 사과 맛이 난다는 것을 알게되었습니다!

원래이 레시피를 2012 년에 게시했지만 이번 주에는 업데이트 된 사진으로 다시 만들었습니다. 그리고 얼마나 쉽게 만드는지 보여주는 새로운 비디오! 나는 또한 일부 독자들로부터 그들의 사이다에 약간의 쓴 맛이 있다는 것을 들었습니다. 나는 이것에 문제가 없었지만 오렌지의 양을 2에서 1로 변경하고 문제를 해결하기 위해 일부 향신료를 줄이기로 결정했습니다. 계속해서 놀라운 맛이 나고 쓴 맛의 위험이 사라진 것 같습니다!

이제 냉장고에이 사과 사이다를 모두 넣었으니 사용할 조리법을 찾아야합니다! 어쩌면 사과 사이다 칵테일? 아니면 사과 사이다와 관련된 베이킹 레시피?! 좋아하는 것이 있습니까?!

성분

  • 6 쿼트 슬로우 쿠커 (작은 쿠커의 경우 양을 줄임)
  • 중형 사과 8 ~ 10 개 (매킨토시, 엠파이어, 골든 딜리셔스, 핑크 레이디, 브레 번을 좋아합니다. 레드 딜리셔스 사과를 사용하지 마세요)
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  • 오렌지 1 개
  • 시나몬 스틱 3 개
  • 1/2 TBSP 통 정향
  • 2 tsp 통 올 스파이스
  • 2 인치 신선한 생강 손잡이 (선택 사항)
  • 선택한 감미료, 최대 1 컵 (과립 설탕, 흑설탕, 꿀, 메이플 시럽 또는 콤보)

사용 방법

  1. 사과와 오렌지를 껍질을 유지하면서 큰 덩어리로 자릅니다.
  2. 사과, 오렌지, 계피, 정향을 넣습니다. , 올 스파이스, 생강을 슬로우 쿠커에 넣습니다.
  3. 슬로우 쿠커에 모든 사과를 덮을 수있는 충분한 물을 채 웁니다. 냄비 끝까지 채워야합니다.
  4. 낮게 켜고 뚜껑을 닫습니다.
  5. 8 ~ 12 시간 동안 추출합니다. (12 시간이 가장 좋고 더 길어도 괜찮습니다!)
  6. 감자 으깨는 기계를 가지고 사과를 모두 으깨십시오. 사이다를 고운 망사 체나 무명천으로 걸러서 더 깨끗한 사이다를 만드세요.
  7. 단맛 수준에 따라 원하는 감미료를 추가하세요.
  8. 냉장고에 남은 사이다를 보관하세요. 최대 5 일.

참고

몇몇 독자들은 사이다가 약간 쓴 맛이 났다고 말했습니다. 나는 레시피를 다시 테스트하고 사이다가 쓴맛이 나는 위험을 없애기 위해 변경했습니다. 우리 팔레트의 대부분은 달콤한 사이다를 맛보는 데 사용되므로 맛을 극적으로 변화시키기 때문에 약간의 단맛을 추가하십시오.

영양 정보 :

1 회 제공량 : 칼로리 : 0

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