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야생 폭풍이 마을을 휩쓸고 힘을 잃으면 초조 할 수 있습니다. 음식으로 가득 찬 냉장고.
물론 당신은 식료품 점에갔습니다! 방금 구입 한 모든 것이 나빠질까요?
먼저 먼저 냉장고를 열고 안에 무엇이 있는지 확인하려는 충동을 억제하십시오. 냉장고를 닫아두면 더 오래 시원하게 유지됩니다.
개봉하려는 경우 신선한 고기 나 가금류 또는 어젯밤 저녁에 남은 음식과 같이 잘 얼어 붙는 부패하기 쉬운 물건을 냉동실로 옮기십시오. , 안전한 온도에서 더 오래 머무를 수 있습니다.
4 시간 규칙
전원이 4 시간 미만으로 꺼져 있고 발을 냉장고에서 떼어 놓을 수 있다면 식료품 운반은 괜찮을 것입니다.
그러나 그보다 더 오랫동안 정전이되거나 얼마나 오래 정전이되었는지 모를 경우에는 판단을 내릴 필요가 있습니다.
FDA와 USDA, 화씨 40도 이상의 온도에서 2 시간 이상 보관 된 일부 부패하기 쉬운 식품은 버려야합니다. 여기에는 육류, 가금류, 생선, 부드러운 치즈, 유제품, 계란, 조리되거나 잘린 농산물, 조리 된 남은 음식이 포함됩니다.
“더 따뜻한 기온에서는 질병을 유발하는 박테리아가 더 잘 자랄 수 있습니다.” 기능 의학 센터의 영양 서비스 관리자 인 Lindsay Malone, MS, RD, CSO, LD는 “복통이나 화장실로의 뛰기에서 더 심각한 식 인성 질환에 이르기까지 다양 할 수 있습니다.”라고 말합니다.
전원이 다시 들어 오면 냉장고 온도를 확인하세요. 그래도 40도 미만이면 맑은 것입니다. 40도 이상이고 2 시간 이상 그랬다고 의심되는 경우 청소할 시간입니다.
하지만 일부 항목은 보관해도 괜찮을 것입니다. 2 시간 이상 40도 이상의 냉장고. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 하드 치즈
- 버터 또는 마가린
- 개봉 된 과일 주스 또는 과일 통조림
- 땅콩 버터, 젤리, 렐리시, 케첩, 겨자를 포함한 다양한 스프레드
- 바비큐, 우스터 셔, 오픈 식초 기반 샐러드 드레싱을 포함한 다양한 소스
- 빵
- 절단되지 않은 생야채 및 과일
전원이 꺼진 시간이나 냉장고 온도가 확실하지 않은 경우 음식이 느껴지는 지 확인하세요. 만지면 미지근합니다. 냉동실의 각 얼음이 아직 얼 었는지 여부도 온도가 얼마나 빨리 상승했는지 알 수 있습니다.
“하지만 의심 스러우면 버리십시오. 그럴 가치가 없습니다. Malone은 말합니다. 아기, 노인 또는 암 치료를받는 사람처럼 면역 체계가 약화 된 사람은 질병에 걸릴 위험이 더 높으며 더 높은 수준의주의가 필요할 수 있습니다.
냉동 제품의 경우, 완전 냉동실은 최대 2 일 (또는 덜 차면 하루) 동안 안전한 온도를 유지합니다.
보관함을 안전하게 보관하세요.
알고있는 경우 폭풍이 몰아 올 것입니다. 부패하기 쉬운 물건을 보호하기 위해 미리 할 수있는 몇 가지 조치가 있습니다.
- 냉장고에 온도계가 있는지 확인하세요. 그렇지 않은 경우 기기 온도계를 구입하여 보관하십시오.
- 냉장고와 냉동실에 식품을 그룹으로 묶어 더 차갑게 유지하십시오.하지만 해동 및 가금류는 오염을 방지하기 위해 따로 보관하십시오. 누출.
- 냉동실에 안전한 식수를 몇 갤런까지 보관하십시오. 이렇게하면 음식을 차갑게 유지하는 데 도움이되며 물 공급이 부족한 경우에 대비할 수 있습니다.
- 견과류와 씨앗, 말린 과일, 통 곡물 시리얼, 병이나 통조림 과일과 채소.
폭풍 후 많은 음식을 버려야한다면 말론은 세입자 나 주택 소유주 보험이 부패한 음식을 보장하는지 확인하는 것이 좋습니다. “많은 사람들이 그렇게하므로 전화해서 물어볼 가치가 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.
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