게다리를 재가열하여 그 맛이 낭비되지 않도록하는 방법

플라스틱 앞치마와 식탁보를 준비하세요. 게 다리를 재가열하여 부드럽고 육즙이 많고 맛있는 맛을냅니다. 여러분의 생각을 잘 알고 있습니다. 남은 게 다리를 다시 데워도 군침이 돌고 신선한 맛을 낼 수있는 방법은 없습니다. 두 명의 일류 요리사에게 요리 한 게를 재가열하기위한 몇 가지 요령과 요령을 공유해달라고 요청한 것은 좋은 일입니다. 걱정하지 마세요. 이 음식 애호가들은 요리 한 게를 재가열하는 방법에 대해 한 두 가지를 알고 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

오븐에서 게 다리를 재가열하는 방법

Genius Kitchen s Feast with Friends의 호스트 인 Dan Churchill 셰프에 따르면 왕게 다리를 재가열하는 가장 좋은 방법 중 하나는 오븐에 있어요. 이 방법으로 조리 한 게 다리를 다시 데우면 처칠은 기본적으로 게를위한 사우나를 만드는 것이므로 모든 과정을 부드럽고 따뜻하게 만듭니다. 남은 게 다리를 맛있게 먹으려면 6 단계로 오븐에서 게 다리를 재가열하는 처칠의 방법을 사용해보세요.

1. 오븐을 화씨 350 도로 예열하여 시작하세요.
2. 장소 냉동 또는 해동 한 게 다리를 깊은 유리 베이킹 접시에 담습니다 (냉동 게를 재가열하는 좋은 방법).
3. 베이킹 접시에 약 1/2 인치의 물을 붓습니다. 게 다리가 부분적으로 잠길 정도로 충분한 지 확인합니다.
4. 알루미늄 호일로 접시를 덮습니다.
5. 15 ~ 25 분 동안 굽습니다 (게가 얼 었는지 해동되었는지에 따라 다름). 처칠은 호일에 구멍을 뚫어 증기가 빠져 나가게하여 게를 부드럽고 맛있게 유지할 것을 권장합니다.
6. 크랩 다리를 접시에서 꺼내서 좋아하는 향신료로 맛을 낸 다음 즐기십시오. !

게다리를 전자 레인지로 재가열하는 방법

빠르게 가열하는 전자 레인지 애호가라면 드디어 축하 할 수 있습니다. 이 편리한 주방 도구는 실제로 게를 재가열하는 일반적인 방법입니다. 냉동 게다리를 재가열하든 찐 게다리를 재가열하든 상관 없습니다. HelloFresh의 셰프 인 Claire Sidoti가 전자 레인지에서 게 다리를 재가열하는 7 단계를 공유합니다.

1. 게다리를 딜 장식으로 감 쌉니다.
2. 크랩 다리 묶음을 젖은 종이 타월로 덮습니다.
3. 전자 레인지에 넣기 전에 게 다리를 Saran / 클링 랩으로 감 쌉니다.
4. 각각 전자 레인지 약 2 분 동안 게 다리 묶음.
5. 전자 레인지에서 게 다리를 조심스럽게 제거합니다.
6. 포장과 종이 타월을 제거합니다.
7. 레몬 웨지와 나란히 놓습니다. 녹인 버터를 넣고 즉시 제공합니다.

조린 게 껍질을 다시 데우는 방법

남은 게가 껍질에 남아 있으면 스토브에서 고기를 끓여보세요. -상단. 이것은 대게 다리를 재가열하는 훌륭한 방법입니다. 끝내기 시작하면 껍질에서 익힌 게 다리를 재가열하는 데 약 10 분이 걸립니다. 아래에서 Sidoti는 조리 한 게 껍질을 재가열하는 8 단계 과정을 공유합니다.

1. 큰 냄비를 잡고 물을 끓입니다.
2. 큰 냄비에 약 2/3의 물을 추가합니다.
3. 소금을 조금 넣습니다.
4. 물이 끓으면 게 다리를 넣습니다. 대부분의 게가 끓는 물로 덮여 있는지 확인합니다.
5. 다리를 약 4 ~ 5 분 동안 가열합니다.
6. 집게를 사용하여 필요에 따라 게 다리를 조정하여 물이 완전히 덮 이도록합니다.
7. 끓는 물에서 다리를 제거합니다 (긴 집게 세트 사용).
8. 서빙하고 즐기세요.

삶은 게 남은 음식을 재가열하는 방법

스토브 상단은 찐 게 다리를 재가열하는 비교적 빠르고 쉬운 방법입니다. 사실 처칠은 남은 게 다리를 찌는 것이 건조하거나 맛있는 맛을 모두 빼 내지 않고 요리 할 수있는 좋은 방법이라고 말합니다. 특히 껍질에 그대로 둘 계획이라면 더욱 그렇습니다. “핵심은 온도계없이 내부 온도를 측정 할 수있는 테스터 다리를 사용하는 것입니다.”라고 그는 설명합니다.

시작하기 전에 한 가지 팁 : 원하는 경우 냉동 게를 재가열하려면 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하거나 요리를 계획하기 전에 약 15 분 동안 따뜻한 물에 담가 두세요. 여기에서 처칠은 삶은 게를 재가열하기 위해 4 단계를 거칩니다.

1. 큰 냄비에 약 2 인치의 물을 채우고 찜통 삽입물을 위에 놓습니다. 참고 : 찜통 삽입물이 물에 잠겨 있지 않은지 확인합니다.
2. 냄비를 덮고 올 때까지 가열합니다.
3. 게다리를 찜통에 넣고 뚜껑을 덮고 약 6 ~ 8 분 동안 그대로 두세요.
4. 녹은 버터와 좋아하는 양념을 넣어 드세요.

이 방법은 조리 한 던지 니스 크랩을 재가열하려는 경우에도 효과적입니다. 여기서 Sidoti는 스토브 상단 (고기가 껍질에있는 경우)에서 던지 니스 크랩을 재가열하는 단계를 설명합니다. 그는 오븐 (고기가 껍질에서 벗어난 경우).

껍질에있는 게살 :

1. 큰 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
2. 게를 5 ~ 7 분 정도 넣습니다. 분 (껍질에있는 경우).
3. 서빙.

껍질에서 나온 게살 :

1. 오븐을 300으로 예열합니다. 화씨.
2. 게를 덮은 오븐용 그릇에 담습니다.
3. 화이트 와인을 더합니다.
4. 2 분 동안 가열합니다.
5. 서빙.

게다리를 식사의 일부로 만드는 방법

이제 맛있는 게다리를 데우는 몇 가지 방법을 알았으니, 무엇을 먹을지 결정할 차례입니다. 그들과 함께 봉사하십시오. 아이들이 즐길 수있는 가족 친화적 인 식사를 찾고 있다면 게 다리를 프렌치 프라이와 코울 슬로 한 쪽과 짝을 지어보세요. 감자 튀김을 옥수수와 구운 감자로 바꿀 수도 있습니다.

하지만 일부 레스토랑에서 제공되는 방식으로 게 다리를 더럽 히고 먹고 싶은 기분이 든다면 턱받이, 플라스틱 식탁보, 전체를 잡기 만하면됩니다. 담그기 위해 녹인 버터를 많이. 아, 그리고 물론, 파헤쳐 서 즐기세요!

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