카베르네 소비뇽은 2018 년 미국에서 판매량 및 판매량 기준으로 1 위를 차지한 레드 와인이었습니다. Nielsen 데이터에 따르면 Cabs에만 25 억 9,500 만 달러.

와인 애호가 팀은 Cab Sauv에 대해서도 똑같이 만족하고 있습니다. 리뷰어들은 2019 년에 1,500 개 이상의 다양한 병을 맛보며 신세계 전역에서 최고의 병을 해독했습니다.

Top 100 Best Buys 목록, Top 100 Cellar Selections 및 2019 Enthusiast 순위에서 편집되었습니다. 100, 올해의 우리가 가장 좋아하는 New World Cabernet Sauvignons의 명단이 있습니다. 국내산 와인의 경우 Paso Robles에서 Napa, Washington에 이르기까지 West Coast 전역에 걸쳐 있으며 아르헨티나, 칠레, 호주 및 남아프리카가 국제 전선에 있습니다. 와인 저장고에 적합한 와인과이 기사를 읽으면 바로 마시는 것이 좋습니다. 여기 Wine Enthusiast가 선정한 2019 년 최고의 신세계 카베르네 소비뇽이 있습니다.

지금 마실 카베르네 소비뇽

Austin Hope 2017 Cabernet Sauvignon (Paso Robles); $ 50, 95 포인트. 이 병입은 두 번의 빈티지 데뷔 당시처럼 인상적이고 맛있습니다. 블랙 체리, 히코리 스모크, 바닐라 쿠키의 향이 흑설탕, 바다 소금, 카라멜 및 블랙 체리 폼의 미각으로 이어지며, 모두 광택이 나는 타닌과 충분한 산미로 둘러싸여 있습니다. –Matt Kettmann

Lail 2016 Blueprint Cabernet Sauvignon (나파 밸리); $ 80, 96 포인트. 이 와인은 오래 지속되고 복잡하며 사라진 후에도 오래 머물 수있는 놀랍도록 아름다운 와인입니다. 삼나무, 정향, 계피의 색조가 시작된 다음 코코아 가루와 구운 참나무를 뿌립니다. 부서진 암석, 보라색 및 건포도의 느린 실이 마무리를 수행합니다. 부드럽고 매끄럽게 마무리됩니다. 편집자의 선택. –Virginie Boone

Château Tanunda 2016 Matthews Road Cabernet Sauvignon (Barossa); $ 18, 92 포인트. 이 역사적인 프로듀서는 Cabernet에서 탁월합니다. 붉은 건포도와 매운 참나무 향이 깃든 흑연, 말린 허브, 꽃 향이 은은하고 고소합니다. 고소한 타닌과 낟알 질감을 통해 깔끔하게 잘리는 산도가 집중되어있어 과일이 바삭하고 톡 쏘는듯한 느낌을줍니다. 이 와인에는 소박하면서도 고급스러운 것이 있습니다. 지금 마셔 라 –2026. AUSA 태평양. 편집자의 선택. –Christina Pickard

유기농 포도로 만든 Domaine Bousquet 2018 Reserve Cabernet Sauvignon (Tupungato); $ 18, 91 포인트. 짙은 색과 잘 익은 검은 과일과 자두의 향기가 2018 년의 친근한 분위기를 전달합니다.이 운전실은 포화 상태이며 부피가 꽉 차 있습니다. 블랙 베리, 건포도, 카시스 및 초콜릿 맛이 따뜻하고 초콜릿처럼 완성됩니다. 카베르네가 익고 풍성한 것을 좋아한다면 이것은 그 틀에 있습니다. WISD LLC. –Michael Schachner

Three Thieves 2017 Cabernet Sauvignon (캘리포니아); $ 11, 91 포인트. 이 풍성한 와인은 체리에서 블랙 플럼, 블랙 베리에 이르기까지 다양한 과일 향과 거부 할 수없는 맛으로 가득 차 있습니다. 눈에 띄는 오크가 와인의 과일 향을 방해하지 않습니다. 미디엄 바디, 균형 잡힌 균형, 부드러운 타닌으로 쉽게 마실 수 있습니다. 베스트 바이. –J.G.

Carmen 2017 Frida Kahlo Single Vineyard Cabernet Sauvignon (Maipo Valley); $ 16, 90 포인트. 멋진 컨셉 라벨 외에도 진지한 카베르네 소비뇽이 병에 들어 있습니다. 하나는 콜라와 루트 맥주의 꾸준한 향과 베리, 라이트 오크의 향이 있습니다. 플러시 미각은 베리 풍미의 팬을 가득 채우고 타닌을 문지르면 쉽게 마무리 할 수 있습니다. 2024 년까지 마셔 라. Trinchero Family Estates. 편집자의 선택. –M.S.

Wakefield 2017 Promised Land Cabernet Sauvignon (남호주); $ 13, 90 포인트. 이 향기로운 택시는 하얀 후추, 말린 녹색 허브, 흑연 및 말린 꽃의 힌트가 측면에있는 푹신한 붉은 건포도 탱으로 열립니다. 몸이 중간에서 가득 차있는 과일은 플러시하지만 밝으며 허브, 흑연 문자로 뒷받침됩니다. 가장자리가 부드럽지만 미끄러운 낟알 같은 타닌과 압도적이지 않은 참나무 지지대. Seaview 수입품. 베스트 바이. –C.P.

Funckenhausen 2017 Cabernet Sauvignon (Mendoza); $ 17 / 1L, 88 점. 구운 참나무와 마른 배럴 향이 구운 베리 과일 향으로 코를 지배합니다. 튼튼한 미각은 조밀하고 꽉 차 있으며, 이것은 후추 향이 나는 향신료 노트, 다크 베리 액센트 및 토스트와 균형을 이루는 번트 오크 리드 풍미를 제공합니다. 매콤하고 후추 같은 캐릭터가 활기차게 마무리됩니다. 글로벌 포도원 수입 업체. 베스트 바이. –M.S.

MAN Family Wines 2017 Ou Kalant Cabernet Sauvignon (해안 지역); $ 12, 88 포인트. 멘톨 처리 된 허브와 블랙 커런트 잎의 두드러진 향이이 와인의 코를 형성하여 2 차적인 블랙 플럼 및 베리 향을 무시합니다. 미각은 꽉 차고 구조화되어 있으며, 미세하지만 지원하는 타닌과 코가 제안하는 것보다 더 강한 강렬함을 전달하는 익은 검은 과일 향이 있습니다. 마무리는 과일 향과 오래 지속되며 흑자 두와 체리의 풍미가 남아 있습니다. 포도원 브랜드. 베스트 바이.–Lauren Buzzeo

Cabernet Sauvignon to Cellar

Realm Cellars 2016 Houyi Vineyard Red (나파 밸리); $ 250, 98 포인트. 이 Cabernet Sauvignon은 풍부한 풍미의 건포도와 체리로 깊은 붉은 열매를 맺었으며 연필 부스러기, 말린 허브 및 흙으로 변한 것의 악센트로 보완됩니다. 와인은 잔에서 끊임없이 진화하며 미끄러지기 쉽고 넓은 타닌과 단단한 구조로 인해 혼란 스럽습니다. 2026 ~ 2036 년을 즐기세요. 지하실 선택. –V.B.

Daou 2016 Eye of the Falcon Reserve Red (Paso Robles); 75 달러, 96 포인트. 까베르네 소비뇽 75 %와 쁘띠 베르도 25 %를 혼합 한 코에 블랙 커런트 잼, 코코아 닙, 에스프레소 빈 및 독일 초콜릿 케이크의 집중된 향이 보여집니다. 폴리싱 처리 된 타닌은 코코아 가루, 호 이신, 베이킹 스파이스 및 블랙 커런트 페이스트의 고급스러운 맛을 지원합니다. 2020-2036을 마셔 라. 지하실 선택. –M.K.

Corison 2016 Cabernet Sauvignon (St. Helena); 95 달러, 95 포인트. 미각의 무게가 가벼움에도 불구하고 이것은 의심 할 여지없이 진지한 와인입니다. 가죽, 흙, 트러플의 흥미로운 측면과 함께 복잡하고 통합되어 있습니다. 부드럽고 유연하며 정향, 타르트 레드 라즈베리 및 카시스의 풍미를 보여 주며 모든면에서 맛있게 기억에 남습니다. 2026 ~ 2036 년을 즐기세요. 지하실 선택. –V.B.

Cadence 2016 Camerata Cara Mia Vineyard Red (레드 마운틴); $ 55, 94 포인트. 이 와인은 카베르네 소비뇽 80 %와 카베르네 프랑 20 %입니다. 블랙 체리, 그래파이트, 다크 라즈베리, 신선한 허브, 꽃, 그을린 흙의 독특한 향은 세밀한 구조의 타닌으로 가득 찬 신선하고 풍미 가득한 미각을 만듭니다. 연장 된 마무리는 관심을 올립니다. 단기간에 술을 마신다면 적어도 24 시간 동안 가만히 따르십시오. 2025 년 이후 최고. 지하실 선택. –S.S.

피긴스 2016 에스테이트 레드 (Walla Walla Valley); 85 달러, 94 포인트. 이 카베르네 소비뇽, 쁘띠 베르도, 메를로의 블렌드에서 아로마는 모두 어두운 과일, 꽃, 향신료에 관한 것입니다. 아니스, 블랙 베리 잼, 흙과 블랙 체리의 향과 함께 양념이 넉넉하게 따라옵니다. 감미롭고 풍부하며 고도로 구조화 된 과일 풍미가 이어집니다. 인상적인 산도가 균형을 유지합니다. 최고의 해는 훨씬 앞서 있습니다. 2025 년 이후 개장 그 이상으로 쉽게 10 년 이상 우수한 음주를 할 수 있습니다. 지하실 선택. –S.S.

Obsidian Ridge 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Red Hills); $ 32, 94 포인트. 깊고 진한 색과 넉넉한 블랙 과일 향은 블랙 베리, 블루 베리, 블랙 커런트의 잘 추출 된 풍미를 미각에 가져 오며, 세밀한 타닌의 두꺼운 담요가 모든 것을 감싸고 있습니다. 구조가 거대하지만 조화를 이룹니다. 고급스럽고 층이있는 과일과 향신료 맛. 2023 ~ 2033 년 최고. 지하실 선택. –J.G.

2016 년 카베르네 소비뇽 (Horse Heaven Hills); $ 80, 94 포인트. 주로 디스커버리 및 샹푸 포도원에서 공급되는이 와인은 그을린 흙, 카시스, 체리, 베이 리프 및 피망 향을 제공합니다. 마무리에 초 콜라 맛이 나는 절묘한 균형감, 강도, 밀도 및 입맛이 입맛에 따라 달라집니다. 그 앞에는 긴 수명이 있습니다. 2025 ~ 2030 년 최고. 지하실 선택. –Sean Sullivan

Penley Estate 2016 Eos Cabernet Sauvignon (Coonawarra); $ 100, 94 포인트. Penley의 최고 와인에는 많은 일이 있습니다. 향은 민트, 다크 초콜릿, 바이올렛, 건포도, 말린 허브 및 두드러진 흑연 줄무늬를 포함합니다. 미각은 세밀하고 단단히 감겨 진 타닌과 함께 짜여져 있으며 부드러운 질감의 과일과 산미로 매끄럽게 균형을 이룹니다. 이것은 수년 동안 아름답게 노화되어야합니다. 2020-2033을 마셔 라. 올드 브리지 셀러. 지하실 선택. –C.P.

Trapiche 2015 Terroir Series Edición Limitada Finca Laborde Single Vineyard Cabernet Sauvignon (La Consulta); $ 50, 92 포인트. 숲과 꽃의 향기가 혼합되어 매력적인 코에 베리 노트를 장식합니다. 완전한 추출과 진한 타닌은 더 많은 시간이 필요한 무거운 입맛을 만드는 반면,이 카베르네는 자두와 블랙 베리 한 그릇의 맛을냅니다. 마지막에는 감초와 탄 토스트 노트가 올라갑니다. 2025 년까지 마셔 라. 와인 그룹. 지하실 선택. –M.S.