수천 년 동안 건강상의 이점으로 선전 된 발효 야채 및 배양 유제품과 같은 전통 식품이 있었지만, 현재 그 놀라운 건강상의 이점으로 인정 받고있는 일반적인 치유 식품 중 하나는 뼈 국물입니다. 팔 레오 식단의 필수품이 될만큼 유행이어서 지금은 뼈 국물 가게도 존재합니다!
실제로 뼈 국물 혜택은 다양하고 광범위합니다. 더 좋게 만들기 위해 만들 수있는 다양한 종류의 뼈 국물 (닭고기, 쇠고기, 생선, 가루 등)이 있으며, 모두 새로운 건강상의 이점을 제공합니다.
이 점을 염두에두고 , 뼈 국물이 그토록 주목할만한 이점에 대해 몇 가지 고대의 비밀을 공유하고 뼈 국물이 무엇인지 정확히 설명하겠습니다.
뼈 국물이란 무엇입니까?
치킨 수프는 영혼에만 좋은 것이 아닙니다. 날씨가 안 좋을 때 의사와 어머니 모두가 처방하는 이유가 있습니다.
소고기, 닭고기, 생선, 양고기 등 모든 뼈 국물은 모든 문화의 전통 식단에서 필수품입니다. 모든 훌륭한 요리의 기초. 그들은 또한 이제 Paleo 다이어트와 케토 다이어트의 필수 요소입니다. 뼈 국물은 영양이 풍부하고 소화하기 쉬우 며 풍미가 풍부하고 치유력을 높이기 때문입니다.
뼈 국물이나 육수는 우리 조상들이 동물의 모든 부분을 활용 한 방식이었습니다. 직접 먹을 수없는 뼈와 골수, 피부와 발, 힘줄과 인대를 끓여서 며칠 동안 끓일 수 있습니다. 이렇게 끓여서 뼈와 인대가 건강을 변화시키는 힘이있는 콜라겐, 프롤린, 글리신 및 글루타민과 같은 치유 화합물을 방출합니다.
웨스턴 A. 프라이스 재단의 영양 연구자 Sally Fallon과 Kaayla Daniel이 설명합니다. 뼈 국물에는 신체가 쉽게 흡수 할 수있는 형태의 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 칼슘
- 마그네슘
- 인
- 실리콘
- 황
- 및 기타
염증, 관절염 및 관절통을 줄이기 위해 값 비싼 보충제로 판매되는 화합물 인 콘드로이틴 설페이트와 글루코사민을 함유하고 있습니다.
네브래스카 대학 의료 센터에서 실시한 닭고기 수프 (국물)에 대한 연구에서는 수프가 감기와 독감에 유익한 이유가 무엇인지 궁금했습니다. 연구자들은 닭 육수를 만들 때 생성 된 아미노산이 호흡기의 염증을 줄이고 소화를 개선한다는 사실을 발견했습니다.
또한 연구에 따르면 면역 체계를 강화하고 알레르기, 천식 및 관절염과 같은 질환을 치료할 수 있음이 입증되었습니다. .
그러나 오늘날 대부분의 상점에서 구입 한 주식과 국물은 진짜가 아니라는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 대신 회사에서는 부용 큐브, 수프 및 소스 믹스에 실험실에서 생산 된 고기 맛을 사용합니다. 또한 제조업체는 고기 맛으로 인식되지만 실제로는 신경 독소 인 글루타민산 모노 나트륨 (MSG)을 사용하기 시작했습니다.
진짜 뼈 국물과 진짜 뼈 국물 혜택을 원한다면 집에서 직접 만들 수 있습니다. 그 시간이나 노력을 들이지 않으려면 뼈 국물로 만든 단백질 파우더도 구입할 수 있습니다. 매우 인기있는 보충제입니다 ( 스무디, 구운 식품 등에 사용할 수 있으며 뼈 육수 단백질의 이점이 많습니다.
집에서 쇠고기 뼈 육수를 제대로 만들려면 풀을 먹여야합니다. 지역 농산물 직판장 또는 온라인 건강 식품 상점에서 구입 한 뼈입니다. 닭 뼈 국물의 경우 이미 조리 된 닭의 시체와 뼈를 사용하면됩니다.
뼈 국물은 모든 것을 찾을 수있는 좋은 장소입니다. 귀중한 아미노산, 콜라겐, 젤라틴 및 미량 무기질이 있습니다. 사실 수십 가지의 다양한 영양소가 있습니다. 뼈 국물에서 발견되는 nts는 일반적으로 먹는 다른 음식에서 쉽게 얻을 수 없습니다. 이것이 부분적으로 놀라운 뼈 국물 혜택이 많은 이유입니다.
정기적으로 뼈 국물을 마시거나 조리법에 사용하면 투과성과 염증을 줄이면서 건강한 장의 무결성을 촉진 할 수 있습니다. 개를위한 뼈 국물이 유익 할 수도있을 정도로 건강합니다.
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뼈 국물 이점
뼈 국물은 무엇에 좋은가요? 나는 뼈 국물이 당신이 섭취 할 수있는 가장 중요한 것임을 발견했습니다.
- 장 누수 증후군 치료
- 음식 과민증 및 알레르기 극복
- 관절 건강 개선
- 셀룰 라이트 감소
- 면역 체계 강화
다음은 뼈 국물을 마시면 얻을 수있는 몇 가지 이점입니다.
1. 관절 보호
뼈 국물은 뼈, 피부, 연골, 인대, 힘줄 및 골수에서 척추 동물에서 발견되는 단백질 인 천연 콜라겐의 세계 최고의 공급원 중 하나입니다. 나이가 들어감에 따라 관절이 자연스럽게 마모되고 유연성이 떨어집니다.
그게 왜 중요할까요?나이가 들어감에 따라 연골은 항체의 공격을 받으면 감소합니다 (연골 연골의 노화와 관련된 분해). 뼈 국물이 끓으면 동물 부위의 콜라겐이 국물로 스며 들어 쉽게 흡수되어 연골을 회복시킵니다.
뼈 국물의 가장 가치있는 성분 중 하나는 젤라틴입니다. 젤라틴은 뼈 사이의 부드러운 쿠션 역할을하여 마찰없이 “활주”하도록 도와줍니다. 또한 뼈를 튼튼하게 만들고 유지하는 데 필요한 빌딩 블록을 제공합니다. 이는 노화 된 관절의 압력을 없애고 건강한 뼈의 미네랄 밀도를 지원합니다.
Penn State University의 운동을위한 영양 및 스포츠 영양학과에서 수행 한 연구에 따르면 운동 선수가 24 주 동안 콜라겐을 보충했을 때 대부분의 사람들이 관절의 편안함이 크게 개선되고 다음과 같은 요인이 감소하는 것으로 나타났습니다. 운동 능력에 부정적인 영향을 미칩니다.
2. 장에 좋습니다.
연구에 따르면 젤라틴은 장 내벽의 힘을 회복하고 음식에 대한 민감성 (예 : 밀 또는 유제품)과 싸우는 데 도움이됩니다. . 또한 장에서 프로바이오틱스 (좋은 박테리아)의 성장을 돕고 소화관의 건강한 염증 수준을 지원합니다.
Journal of Clinical Gastroenterology에 발표 된 보고서에 따르면 gela 주석은 장의 건강과 완전성을 효과적으로 지원합니다. 또한 항 염증 효과를 나타내며 사이토 카인을 억제 할 수 있습니다.
뼈 국물은 완전히 분해하기 어려운 다른 많은 음식과 달리 쉽게 소화되고 소화계를 진정시킵니다. 결국 음식은 영양분을 흡수 할 수있는 수단이있을 때만 유용합니다.
연구에 따르면 소화 불균형이있는 개인의 경우 혈청 콜라겐 농도가 감소합니다. 콜라겐의 아미노산은 결장과 전체 위장관을 구성하는 조직을 형성하기 때문에 콜라겐을 보충하면 건강한 소화 기능을 지원할 수 있습니다.
3. 건강한 피부 유지
콜라겐은 피부의 젊은 톤, 질감 및 외관을 유지하는 엘라스틴 및 기타 화합물을 피부 내에 형성하는 데 도움을줍니다. 콜라겐 무결성은 주름의 가시적 인 징후를 줄이고 붓기를 줄이며 다양한 기타 노화 징후와 싸우는 데 도움이되는 것으로 인증되었습니다.
많은 사람들이 콜라겐이 함유 된 식품 및 보충제를 섭취 할 때 셀룰 라이트가 감소한다고보고합니다. 결합 조직이 부족하여 피부가 탄력을 잃게됩니다.
콜라겐의 노화 방지 특성을 조사한 이중 맹검, 위약 대조 연구에 따르면 여성에게 사용되는 콜라겐 가수 분해물 2.5 ~ 5g이 나타났습니다. 35-55 세에서 8 주 동안 매일 1 회 피부 탄력, 피부 수분, 표피 수분 손실 (건조) 및 피부 거칠기를 지원합니다.
단 4 주 만에 콜라겐을 사용하는 사람들은 통계적으로 유의미한 개선을 보였습니다. 피부 수분 및 피부 증발과 관련하여 위약을 사용하는 사람들과 비교했을 때 부작용이 거의 또는 전혀없이 노화 촉진 징후가 눈에 띄게 감소합니다.
4. 면역 체계 기능 지원
뼈 국물의 가장 주목할만한 점 중 하나는 위에서 설명한 바와 같이 실제로 몸에 전체적인 영향을 미치고 건강한 면역 체계 기능을 지원하는 장 지원 효과입니다.
장 누수 증후군은 음식에서 소화되지 않은 입자가 약해진 장 내벽의 작은 구멍을 통해 스며 들어 혈류로 들어가면 면역 체계가이를 감지하고 과잉 활동하게 될 때 발생합니다.
이로 인해 염증이 증가하고 기능 장애가 발생합니다. 온통. 면역 체계는자가 면역과 유사한 반응을 일으키고 건강한 조직을 공격하는 높은 수준의 항체를 방출합니다.
뼈 국물은 장 건강을 회복하고 따라서 면역 체계 기능과 건강을 지원하는 데 가장 유익한 식품 중 하나입니다. 염증 반응. 콜라겐 / 젤라틴과 아미노산 프롤린, 글루타민 및 아르기닌은 장 내벽의 이러한 구멍을 막고 장의 완전성을 지원합니다.
전통적으로 만들어진 뼈 국물은 건강한 염증 반응과 정상적인 면역 체계 기능을 지원하는 것으로 믿어집니다. 뼈 국물은 건강한 수면을 촉진하고 낮 동안의 에너지를 높이며 건강한 기분을 지원할 수도 있습니다.
5. 해독 촉진
오늘날 서구 세계에서는 일반인이 다양한 환경 독소, 살충제, 인공 성분 및 모든 종류의 화학 물질에 노출되어 있습니다. 인체는 중금속 및 기타 독성 노출로부터 스스로를 해독 할 수있는 자체 수단을 가지고 있지만 압도적 인 양의 화학 물질이 넘치면 따라 잡기가 어렵습니다.
뼈 국물은 강력한 해독으로 간주됩니다. 소화계가 노폐물을 배출하도록 돕고 간의 독소 제거 능력을 촉진하기 때문입니다. 또한 조직의 무결성을 유지하고 신체의 항산화 제 사용을 개선합니다.
뼈 국물에는 칼륨과 글리신이 포함되어있어 세포 및 간 해독을 모두 지원합니다. 뼈 국물이 해독을 촉진하는 방법 중 일부는 황 (특히 국물에 채소, 마늘 및 허브를 첨가 할 때)과 산화 스트레스를 낮추는 2 단계 해독제 인 글루타티온을 공급하는 것입니다.
Scientific World Journal에 게재 된 리뷰에 따르면 글루타티온은 지용성 화합물, 특히 수은 및 납과 같은 중금속을 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 다양한 영양소의 흡수, 항산화 제 사용 및 간 정화 기능을 돕습니다.
뼈 국물은 또한 필수 미네랄 섭취를 증가시켜 중금속의 부착을 막아 독소를 제거하는 킬레이트 제 역할을합니다. 미네랄 수용체 부위에.
6. 신진 대사를 돕고 동화 작용을 촉진
뼈 국물은 더 많은 글루타티온을 얻을 수있는 좋은 방법입니다. 연구에 따르면 글루타티온은 항산화 방어, 영양 대사 및 세포 이벤트 조절에 중요한 역할을합니다.
Journal of Nutrition에 발표 된 2004 년 연구에 따르면 글루타티온의 역할과 이점에는 다음과 같은 조절이 포함됩니다.
- 유전자 발현
- DNA 및 단백질 합성
- 세포 증식 및 아폽토시스
- 신호 전달
- 사이토 카인 생성
- 및 면역 반응
뼈 국물에서 발견되는 아미노산은 다음과 같은 다양한 대사 역할을합니다.
- 근육 조직 생성 및 복구
- 골밀도 유지
- 영양 흡수 및 합성 촉진
- 근육 및 결합 조직 건강 유지
콜라겐에서 발견되는 글리신은 근육 형성에 도움이됩니다. 포도당을 사용 가능한 에너지로 변환하여 조직을 구성합니다.
또한 신체의 항산화 제 사용을 개선하여 노화와 관련된 연골, 조직 및 근육 손실을 늦 춥니 다. 연구에 따르면 글리신은 골격근 손실을 보호하고 노화 관련 근육 단백질 분해와 관련된 유전자의 발현을 중단합니다.
글루타민은 건강한 신진 대사에 중요한 또 다른 아미노산입니다. 질소를 포함한 영양소를 세포로 보내 에너지를 유지하는 데 도움이됩니다.
아르기닌은 순환을 개선하고 혈액과 영양소를 몸 전체의 세포로 보내는 산화 질소를 분해하는 역할도합니다. 근육과 조직의 완전성을 개선하고 정상적인 상처 치유를 촉진합니다.
만드는 방법
뼈 국물 만드는 방법이 궁금하십니까? 좋은 육수를 만들 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 기본 사항이 있습니다.
동물성 성분만으로 뼈 국물을 만들 수 있지만 연구에 따르면 동물성 제품과 야채의 조합이 함께 작용하여 시너지 효과가있는 것 같습니다. 전문가들은 양질의 뼈 국물 조리법을 위해 식료품 점의 육류 부서에서 흔히 볼 수없는 닭발과 같은 신체 부위를 사용하는 것이 중요하다고 말합니다. 목.
또한 모든 뼈 국물의 혜택을 제대로 활용하기 위해 목초지에서 먹이를주고 항생제와 호르몬이없는 동물성 제품을 구입하고자합니다.
클래식 뼈 국물 조리법, Fallon은 필수 성분을 뼈, 지방, 고기, 야채 및 물로 설명합니다. 쇠고기 육수 나 양고기 육수를 만드는 경우 남은 고기 나 내장 육은 냄비에 넣기 전에 갈색으로 구워야합니다.
쇠고기 뼈는 미리 조리 할 필요가 없습니다. 생선과 가금류 (닭고기 또는 칠면조)는 먼저 브라우닝하지 않고 냄비에 넣어도 좋습니다. 냄비에 사과 식초를 조금 넣어 뼈에서 미네랄을 추출하세요.
뼈 국물 조리법 안내
직접 국물을 만들고 싶으십니까? 다음은 선호도에 따라 닭고기 또는 쇠고기 육수를 사용하여 뼈를 로스팅하여 자신 만의 뼈 육수를 만드는 방법입니다.
- 뼈를 큰 냄비 나 느린 밥솥에 넣고 물로 덮습니다.
- 요리하기 전에 사과 식초 2 큰술을 물에 넣습니다. 이렇게하면 뼈에서 중요한 영양소를 빼내는 데 도움이됩니다.
- 스톡 냄비 또는 슬로우 쿠커에 여과 된 물을 채 웁니다. 물이 끓을 수 있도록 충분한 공간을 남겨 둡니다.
- 천천히 가열합니다. 끓인 다음 열을 줄여 최소 6 시간 동안 끓입니다. 쓰레기가 생기면 제거합니다.
- 천천히 약한 불로 조리합니다. 닭뼈는 24 시간 동안 익힐 수 있습니다. 쇠고기 뼈는 48 시간 동안 익힐 수 있습니다. 뼈 안팎의 영양소를 완전히 추출하려면 조리 시간이 짧고 천천히 필요합니다.
- 영양 가치를 높이기 위해 양파, 마늘, 당근, 셀러리와 같은 야채를 추가 할 수도 있습니다.
슬로우 쿠커에서 조리하면 국물이 식고 지방층이 굳어집니다. 이 층은 아래의 국물을 보호합니다. 국물을 먹을 때만이 레이어를 폐기하십시오.
자세한 내용은 내 닭뼈 국물 조리법과 쇠고기 뼈 국물 조리법을 확인하십시오.
영양 성분
뼈 육수는 자연의 종합 비타민이라고 할 수 있습니다.”얼마나 정확히? 뼈 국물 영양에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 19 가지 이상의 흡수하기 쉬운 필수 아미노산 및 비 필수 아미노산 (단백질의 구성 요소)
- 콜라겐 / 젤라틴, 결합 조직 형성에 도움이되는 요소
- 소화 기능, 면역 및 뇌 건강을 지원하는 영양소
그것을 얻었습니까? 뼈 국물은 말 그대로 장에서 뇌, 근육, 인대에 이르기까지 신체의 모든 부분에 유익합니다.
또한 칼로리는 상대적으로 낮지 만 많은 사람들이 부족한 미네랄 및 기타 화합물이 매우 많습니다. 뼈 국물이 매일 식단에 큰 도움이된다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
여기에 뼈 국물에 포함 된 6 가지 주요 영양 성분이 있습니다. 이러한 모든 훌륭한 뼈 국물 혜택을 제공하는 데 도움이됩니다. .
1. Glycosaminoglycans (GAG)
Glycosaminoglycans는 뼈와 다양한 섬유 사이의 공간을 차지하는 콜라겐과 엘라스틴을 유지하고 지원하는 주요 역할을합니다. 연구에 따르면 GAG는 장 내벽을 복원하는 데 도움이되기 때문에 소화기 건강에 도움이됩니다. 이것이 이러한 영양소의 결핍이 소화 장애와 관련이있는 이유입니다.
글루코사민, 히알루 론산 및 콘드로이틴 설페이트를 포함한 몇 가지 중요한 GAG가 뼈 국물에서 발견됩니다.
2. 글루코사민
자연 발생 글루코사민에는 염산염과 황산염의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 둘 다 천연 쿠션처럼 작용하는 관절 내의 고무 물질 인 연골의 완전성을 유지하는 데 도움이됩니다.
연구에 따르면 글루코사민은 나이가 들어감에 따라 고갈 될 수 있으므로 관절을지지하는 데 종종 보충제가 사용됩니다. 건강.
자연적으로 글루코사민을 얻는 쉽고 상대적으로 저렴한 방법은 더 많은 뼈 국물을 마시는 것입니다. 뼈 국물은 값 비싼 글루코사민 보충제의 대안으로 작용하여 연골 건강의 손실을 지원합니다. 더 많은 글루코사민을 섭취하면 관절 건강, 유연성 및 편안함을 지원할 수 있습니다.
3. 히알루 론산
결합, 상피 (피부) 및 신경 조직에서 발견되는 히알루 론산은 세포 증식, 분화 및 완화에 기여합니다. 이를 통해 우리의 세포는 필요에 따라 신체 전체에서 다양한 기능을 수행 할 수 있습니다.
피부 건강을 평가 한 연구에 따르면 여러 피부 유형을 지원하고 건강한 노화, 세포 재생 및 피부 탄력을 촉진하는 것으로 나타났습니다.
4. 콘드로이틴 설페이트
콘드로이틴 설페이트는 모든 동물의 관절 내 연골에서 발견되는 유익한 글리코 사 미노 글리 칸입니다. 특히 글루코사민과 함께 관절 건강과 편안함을 지원하는 데 자주 사용됩니다.
연구에 따르면 콘드로이틴을 보충하면 건강한 염증 반응은 물론 심혈관 건강, 뼈 건강, 피부 건강 및 건강한 콜레스테롤 수치가 향상됩니다.
5. 미네랄 및 전해질
뼈 국물은 전해질을 포함한 필수 미네랄을 모두 흡수하기 쉬운 형태로 제공합니다. 뼈 국물에서 발견되는 전해질에는 칼슘, 마그네슘 및 칼륨 (인과 같은 다른 많은 미네랄은 말할 것도 없습니다)이 포함됩니다. 이들은 건강한 순환, 골밀도, 신경 신호 기능, 심장 건강 및 소화기 건강을 지원하는 데 중요합니다.
추가 된 나트륨 수치를 낮게 유지하면 뼈 국물에는 나트륨과 칼륨의 이상적인 균형이 포함되어 세포 건강을 지원합니다. 효율성 및 전해질 불균형을 방지합니다.
6. 콜라겐
콜라겐은 인체 내에서 발견되는 주요 구조 단백질로 결합 조직을 형성하고 위장관의 보호막을 “밀봉”합니다. 또한 우리를 덮고 유지하는 젤과 같은 매끄러운 구조입니다. 우리가 자유롭게 활공하고 움직일 수 있도록합니다.
장 내부의 자극은 정상적인 소화 기능을 손상시키고 투과성을 유발하여 입자가 새는 장으로 알려진 혈류로 들어가게합니다.
풍부한 젤라틴 공급 원인 뼈 국물은 위장관의 점막 내벽을 보호하고 밀봉합니다. 즉, 영양소 흡수를 개선하고 입자가 없어야 할 곳으로 누출되는 것을 방지합니다.
7. 아미노산
뼈 국물의 젤라틴은 “조건부”아미노산 인 아르기닌, 글리신, 글루타민 및 프롤린을 포함합니다. 이러한 아미노산은 또한 스톡의 치유력에 기여합니다.
조건부 아미노산은 일부 조건에서 필수적인 비 필수 아미노산으로 분류되는 아미노산입니다. 아프거나 스트레스를 받으면 잘 생산하지 못합니다.
웨스턴 A. 프라이스 재단의 카일라 다니엘 (Kaayla Daniel)은 건강에 해로운 서양 식단, 가공 된 탄수화물이 많고 질이 낮은 풀을 먹인 동물이라고 지적합니다. 수제 수프와 국물이없는 제품은 이러한 아미노산이 근본적으로 필수적 일 가능성이 높습니다.
이 조건부 아미노산은 무엇을합니까?
아르기닌
- 면역 기능 및 상처 치유에 필요
- 성장 호르몬의 생성 및 방출에 필요
- 도움 손상된 간 세포 재생
- 정자 생성에 필요
글리신
- 근육과 같은 단백질 조직의 파괴 방지
- 담즙 염과 글루타티온을 만드는 데 사용
- 화학 물질의 몸을 해독하고 항산화 제 역할을합니다.
- 수면, 기억력 및 성능을 향상시키는 신경 전달 물질
프롤린
- 연골 재생 및 관절 회복
- 셀룰 라이트 감소 및 피부 탄력 개선
- 장 누수 회복
글루타민
- 장 내벽 보호
- 소장 세포의 대사 연료
- 신진 대사 및 근육 형성 개선
놀라운 뼈 국물 이점에 대해 이야기하십시오! 이러한 이유로 대부분의 환자가 뼈 국물을 부분 금식, 해독 또는 식사 중에 섭취하여 내장을 치유하고 세포, 내장 및 간을 해독하도록 돕습니다.
사용 방법 (조리법)
뼈 국물 만들기를 마치거나 고품질 국물을 구입했다면 어떻게해야합니까?
물론 수프를 만들고 닭고기 수프, 쇠고기 수프, 골수 수프, 기타 여러 가지 뼈 수프 및 기타 요리법을 포함하여 뼈 국물을 사용한 다른 요리법.
요즘 뼈 국물의 인기와 함께 보충제를 사용할 수 있습니다. 뼈 국물은 분말 및 캡슐 형태로 제공됩니다. 분말을 사용하여 짭짤한 뼈 국물 요리 나 영양가있는 스무디를 만들 수 있습니다. 간단하고 요리 과정이 필요하지 않습니다.
다음은 뼈 국물이 포함 된 쉽고 건강한 요리법입니다.
- 뼈 국물 단백질 미트볼 수프
- 뼈 국물 단백질 모카 퍼지 스무디
- 뼈 국물 단백질 야채 Frittata
얼마나 많은 뼈 국물을 마셔야합니까? 일? 나는 뼈 국물 수프, 일반 음료로 하루에 1 ~ 2 회 8 온스를 섭취하거나 뼈 국물을 금식하여 이러한 모든 훌륭한 뼈 국물 혜택을 얻을 것을 권장합니다. 뼈 국물 다이어트 계획을 시작할 수도 있습니다.
저는 일반적으로 매일 아침 깨어 나면 8 온스를 마시고 매일 뼈 국물을 마시는 것이 좋습니다.
위험 및 부작용
오늘날 시장에는 상점에서 구입 한 뼈 국물 옵션이 많이 있지만, 모두 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 단순히 고기 향료로 만든 것이 아니라 평판이 좋은 회사에서 진짜 뼈 국물을 구입하십시오.
뼈 국물 보충제를 선택하는 경우 제대로 공급되는지 확인하십시오. 항생제 및 기타 첨가제.
요점은 최고의 뼈 국물은 집에서 만드는 경우가 많다는 것입니다.
결론
- 뼈 국물은 미네랄이 풍부합니다. 면역 체계를 지원하고 콜라겐, 글루타민, 글리신 및 프롤린과 같은 치유 화합물을 포함합니다. 가장 좋은 점은 집에서 바로 국물을 만들고 뼈 국물 건강상의 이점을 활용할 수 있다는 것입니다.
- 뼈 국물의 콜라겐은 장 내막을 치유하고 장 염증을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 뼈 국물의 글리신은 화학 물질로부터 세포를 해독하고 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다.
- 집에서 뼈 국물을 만드는 것이 최선의 선택이지만 양질의 국물을 구입하거나 뼈 국물 단백질을 사용할 수도 있습니다. 놀라운 건강상의 이점을위한 분말 또는 캡슐.