인덕션의 장점
가장 빠른 인덕션보다 더 빠른 요리 기술은 없습니다. 6 쿼트의 물을 거의 끓일 수 있도록 경쟁 업체보다 2 ~ 4 분 더 빠르게 이야기하고 있습니다. 삶의 변화? 아마 아닐 것입니다.
일반적인 믿음과는 달리 인덕션 쿡탑은 뜨거워 질 수 있지만 열이 전도를 통해 요리 용 냄비에서 유리 잔으로 전달됩니다. 마치 뜨거운 냄비를 내려 놓으면 조리대에 약간의 열이 전달됩니다. 쉬는 것. 냄비를 꺼내 자마자 가열이 멈 춥니 다. 그리고 열이 팬에서 쿡탑으로 이동하기 때문에 유리 표면은 기존의 복사 전기 레인지 에서처럼 뜨거워지지 않습니다. 실수로 냄비가없는 인덕션 버너를 켜면 뜨거워지지 않아 안전합니다.
올바른 조리기구가 필요합니다.
새 제품을 쇼핑하는 경우 “인덕션 호환”이라고 표시된 냄비와 프라이팬을 찾으십시오. 기존의 조리기구가 인덕션 레인지에서 작동하는지 알고 싶다면 자석을 사용하여 냄비 바닥에 강하게 달라 붙는 지 확인하세요. 작동하면 인덕션 버너에서 작동합니다.
그 소음은 무엇입니까?
소비자 보고서의 레인지 및 쿡탑 테스트를 감독하는 Tara Casaregola는 “윙윙 거리는 소리 나 윙윙 거리는 소리가 흔하며 높은 설정에서 더 큰 소리를냅니다.”라고 말합니다. “낮은 설정에서 전자 부품의 딸깍 소리와 전자 장치의 냉각 팬 소리가 자주 들립니다.” 무겁고 바닥이 평평한 팬은이 윙윙 거리는 소리를 일으키는 진동을 줄이는 데 도움이됩니다.
다이얼 온도계 꺼내기
인덕션 쿡탑의 자기장이 디지털 육류 온도계를 방해 할 수 있으므로 필요한 경우 아날로그 온도계 — 현대적인 문제에 대한 구식 솔루션입니다.
인덕션에 대해 자세히 알아 보려면 쿡탑 및 레인지 구매 가이드를 참조하세요. CR 회원은 수십 개의 인덕션 쿡탑 및 레인지 등급을 검색 할 수도 있습니다. , 우리는 최고의 30 인치 및 36 인치 인덕션 쿡탑뿐만 아니라 최고 등급의 인덕션 제품군을 강조했습니다.