베오그라드로 가기 전에 알아야 할 17 가지 사항

사진 : Jill Pope

Breakfast burek은 새로운 조식 부리 토입니다. 적절한 베오그라드 뷰렉은 아름다움의 것입니다. 이것들이 무게로 팔리는 이유가 있습니다. 벗겨지는 생과자 층의 산산이 부서지는 크런치. 필연적으로 타는 타는듯한 타는 것, 너무 참을성이 없어서 당신을 처벌합니다. 당신은 모든 것을 다 먹지 않을 것이라고 스스로에게 말하지만 물론 남은 것이 모두 길고 버터 바른 부스러기 일 때까지 먹습니다. 가슴 전체에. 부렉은 단맛 (과일 또는 리코 타 치즈) 또는 짭짤한 맛 (치즈, 시금치, 버섯에서 고기까지 모두)으로 제공되며 전통적으로 마실 수있는 요구르트로 씻어 내는데 이는 어떻게 든 효과가있는 강렬한 조합입니다. 구식 빵집 인 Pekara Carli에서 상품을 확실히 얻을 수 있습니다. 다양성이 부족한 것은 신선함을 보완합니다. 야행성 소비에 관심이있는 경우 Europan은 다양한 충전재를 제공하며 24 시간 영업합니다.

세르비아 음식 = 돼지 고기, 소스, 반복합니다. 발칸 요리는 완전히 부렉에 만족하지 않는 한 채식주의 자들의 천국이 아닙니다. 베오그라드의 음식은이 지역의 역사에 대한 식용 투어입니다. 터키의 영향을받은 키플, 바클 라바, 다진 고기 인 cevapcici가 그리스 특선 요리와 오스트리아에서 영감을받은 토르 텐 및 슈니첼, 비엔나의 유명한 빵가루 입힌 돼지 고기 에스 컬 로프와 함께 메뉴를 공유합니다. in Belgrade는 타르타르 소스를 곁들인 무거운 크림 치즈로 채워진 버전으로 업그레이드되었으며, 토마토와 레몬 조각으로 장식되어 Karadjordjevic 별인 Serbian Monarchy 메달을 형성합니다.

Cevapcici 껍질이없는 다진 고기 소시지. 사진 제공 : Christian Paul / Wikimedia Commons, CC BY 2.0에서 사용

전통적인 세르비아 요리는 강한 맛으로 가득합니다. 풍성한 스튜와 기본적으로 모든 형태의 고기 (구이, 양념 또는 치즈로 채워짐)는 두드러지게 특징이며 일반적으로 샐러드, 빵 및 양념과 함께 제공됩니다. 여기에서는 kajmak (세르비아의 응고 크림에 대한 답변)에서 ajvar (매운 고추장)에 이르기까지 소스가 큽니다.

전설에 따르면 오스만 군주에 대한 미식 저항의 한 형태로 유래 된 돼지 고기의 우세가 있습니다. . 세르비아 음식은 소박 할 수 있지만 비옥 한 토지와 상대적으로 늦은 산업화로 인해 기본 식당에서도 재료의 품질이 높습니다. 가벼운 터치를 위해 Pire Slow Food 및 Homa와 같은 전통적인 맛을 더욱 세련되게 변형 한 새로운 레스토랑이 여러 개 있습니다.

사진 : Jill Pope

햄버거의 불법 인 pljeskavica를 시도하지 않고는 떠날 수 없습니다. 형제와 베오그라드 스테이플. Loki는 아마도 샹들리에를 가질 수있는 유일한 pljeskavica 납품업자 일 것이며,이 호기심 많지만 맛있는 구운 패티를 맛보기에 좋은 곳입니다. 가장 큰 것은 부드러운 햄버거 빵에서 튀어 나온 가장자리로 접힌 디너 플레이트의 크기입니다. ‘더 롯’세르비아 스타일에는 절인 양배추, 양파, 고추, 겨자, 마요네즈, 토마토 소스, 매운 크림 치즈 등 엄청난 양의 장식이 포함됩니다. 이 크고 젖은 엉망은 냅킨에 싸인 가장 어두운 순간에 가장 잘 즐길 수 있습니다. 베오그라드의 피자도 세르 비 파이드(조미료 추가 코드)로 지정되었습니다. 지역 주민들은 Francuska Street의 Bucko Pizza에서 밤새도록 줄을 서서 다양한 맛의 스프레드를 얹은 얇은 크러스트 조각을 찾습니다. 버섯 딥은 이상하게도 매력적입니다.

사진 : Jill Pope

신선한 공기를 마시고 잠시 기다리십시오. 세르비아는 금연 로비에 대한 강경 한 태도를 단호하게 거부했습니다. 모든 레스토랑과 바에서는 여전히 담배를 피울 수 있습니다. 연기가 자욱한 안개 속에서 식당에 들어가는 것은 확실히 참신한 일이지만 식사와 함께 간접 흡연을하고 싶지 않거나 전혀 마시고 싶지 않을 때 문제가됩니다. 실내 조명에 대한 생각이 그리운 분들 (베오그라드의 프랑스 관광객 수를 설명한다고 확신합니다) 이것은 좋은 소식이 될 것입니다. 다른 모든 사람들을 위해 도시는 건강한 테라스 할당량을 제공하여 조금 더 숨을 쉴 수있는 공간을 제공합니다. 밀폐 된 공간에서 시간을 보내는 경우 다음날 도시의 비교적 저렴한 드라이 클리닝을 이용하여 옷이 후각 기념품으로 돌아 가지 않도록하십시오.

세르비아에서는 처음 백만 달러를 벌 수 있습니다 (디나르). 세르비아의 통화 가치는 유로에 비해 매우 낮기 때문에 베오그라드는 숙박과 음식에 관한 한 소비 절약의 꿈입니다.경제가 성장함에 따라 베오그라드의 물가도 상승했지만 대부분의 유럽 도시에 비해 왕처럼 먹고 마시고 잠을 잘 수 있습니다. 이웃 발칸 국가 중 일부는 이미 E.U입니다. 회원 — 국경 간 환전 문제의 끊임없는 골칫거리를 처리하기 위해 ATM에서 유로 또는 미국 달러를 디나르로 환전 할 수 있으며, 멘작 니카 (환전)도 많이 있습니다. 화려한 번쩍이는 불빛과 포스트 묵시록 분위기로 벽에 구멍이 뚫린 모습만큼 엉뚱한 것처럼 요금이 나쁘지 않으며 수수료가 부과되지 않습니다. 변형이 많지 않으므로 쇼핑 할 필요가 없습니다.

터보 포크로 알려진 혐오스러운 것은 베오그라드에서 여전히 인기가 있습니다.

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