멜론이 잘 익은 지 확인하는 방법

오늘 우리는 달콤하고 즙이 많은 과일 인 멜론에 대해 이야기하고 있습니다. 이 멜론 품종에 대해 제가 좋아하는 점은 맛있을뿐만 아니라 영양분이 풍부하다는 것입니다!

비타민 A와 C가 풍부합니다. 90 %가 물이기 때문에 칼로리도 매우 낮습니다. 인생에서 아주 맛있고 당신에게 좋은 몇 안되는 것들 중 하나입니다!

하지만 멜론이 익지 않으면 단단하고 쓴맛이 강한 살을 얻으세요. 그다지 매력적이지는 않습니다. 그렇기 때문에 멜론이 익 었는지 확인하는 방법을 배우는 것이 중요합니다.

다음 몇 분 안에 멜론에 대한 모든 것에 대해 배울 것입니다. 완벽한 멜론을 선택하는 방법, 익었을 때 알 수있는 방법, 최대 유통 기한을 위해 멜론을 적절하게 보관하는 방법을 알아보십시오.

최상의 멜론을 선택하는 방법 구매

다음 번에 농산물 섹션으로 이동하면 기본 검사를 통해 최상의 멜론을 얻고 있는지 확인하는 것을 잊지 마십시오. 다음 사항을 확인해야합니다.

• 타박상과 변색. 건강한 멜론에는 검은 색이나 갈색의 반점이 없습니다.하지만 껍질이 한 번 둥글고 희끄무레 한 변색이 보이더라도 초조해하지 마십시오. 땅에 그대로 놓인 곳입니다. 그것 성장했다. 완전히 정상이며 멜론의 풍미에 전혀 영향을주지 않습니다.
• 초파리와 곤충. 이 성가신 작은 생물이 멜론 주위를 맴도는 것을 본다면 그것은 부패의 신호이므로 멀리 떨어져있는 것이 좋습니다.
• 모양. 건강한 멜론은 완벽한 직사각형 또는 둥근 모양을 가지고 있습니다. 대칭이 아니거나 움푹 들어간 곳과 구멍이있는 멜론은 피하십시오.
• 무게. 캔탈 루프는 크기에 비해 무거워 야합니다. 속이 비어 있거나 너무 가벼워지면 좋지 않습니다.

캔탈 루프가 익 었는지 확인하는 방법

달콤하고 육즙이 많은 과육을 기대하면서 모두가 흥분해서 멜론으로 자르는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다. 아직 먹을 준비가되지 않았습니다.

멜론이 잘 익 었는지 확인하여 좌절감과 실망을 피하십시오. 방법은 다음과 같습니다.

룩

잘 익은 멜론은 베이지 색 웨빙 패턴이어야합니다. 그 그물은 융기 된 능선처럼 보일 것입니다. 그리고 그 아래에서 멜론은 크림색, 모래 금색, 노란색 또는 황갈색이어야합니다. 껍질이 여전히 녹색이거나 회색이면 충분히 익지 않은 것입니다.

줄기

잘 익은 멜론은 줄기에서 저절로 분리되므로 줄기가 연결되던 부분이 깨끗해야합니다. 따라서 숙성을 확인할 때 약간의 들여 쓰기 만있는 매끄러운 둥근 바닥을보고 싶을 것입니다.

줄기 잔재물이 튀어 나온 칸탈 루프를 먹지 마십시오. 너무 일찍 수확했음을 의미합니다.

사운드

멜론을 살짝 두드리면 낮고 깊은 소리가 들려야합니다. 높고 속이 빈 소리를 낸다고해서 들리지 마세요.

느낌

멜론은 부드럽 지 않고 너무 강하지 않아야합니다. 어느 한 쪽. 스템 끝을 누르십시오 – 약간의 줄이 있어야합니다. 너무 단단하면 익는 데 며칠 더 걸리지 만 너무 부드러 우면 전성기가 지난 것입니다.

과일도 잘 흔들어주세요. 씨앗이 덜거덕 거리는 느낌이 든다면 멜론이 잘 익은 것입니다. 움직임이 전혀 느껴지지 않으면 얻지 마십시오.

냄새

꽃 끝 (줄기 끝의 반대쪽)에 냄새를 맡깁니다. 익었다면 달콤하고 사향스러운 꽃 향기가 있어야합니다.

약하거나 냄새가 전혀 나지 않으면 아직 먹을 준비가되지 않았습니다. 향이 너무 강하거나 알코올이나 아세톤과 비슷하다면 멜론이 너무 익어 서 이미 발효되었음을 의미합니다.

캔탈 루프 보관 방법

설 익은 멜론

수확 된 멜론은 더 이상 익지 않습니다.설 익은 멜론을 실수로 구입 한 경우에는 실온에 며칠 동안 두십시오. 또는 종이 봉지에 보관하면 더 빨리 숙성됩니다.

맛은 변하지 않지만 (죄송합니다) 적어도 살을 부드럽게합니다.

전체 칸탈 루프

전체, 자르지 않은 칸탈 루프는 실온에서 보관시 최대 5 일. 그러나 더 오래 보관하려면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 1 주일 이상 멜론을 신선하게 유지할 수 있습니다.

냉장고에 멜론을 보관할 때는 온도를 36 ~ 40도 사이로 유지하십시오. 크리스 퍼 서랍이이를위한 최적의 장소입니다.

슬라이스 칸탈 루프

나머지 과일은 플라스틱 랩에 싸서 냉장 보관합니다. 멜론 조각의 경우 냉장하기 전에 밀폐 용기에 넣으십시오. 이것은 칸탈 루프가 냉장고에있는 다른 품목의 맛과 냄새를 쉽게 흡수 할 수 있기 때문에 중요합니다.

또한 멜론의 수분을 유지하는 데 도움이되므로 아직 씨앗을 긁어 내지 마십시오. 얇게 썬 멜론은 이틀 안에 드십시오. 그렇지 않으면 냉장고에서 말라 버릴 것입니다.

카운터에 두 시간 이상 앉아있는 멜론 조각은 먹지 마십시오! 좋지도 안전하지도 않으니 버리세요.

그런데 멜론을 다룰 때주의해야 할 점이 있습니다. 철저히 헹구세요. 물론 껍질은 먹지 않겠지 만 칼을 자르면 살이 닿게됩니다.

껍질에는 리스테리아와 살모넬라와 같은 해로운 박테리아가 포함되어있을 수 있으며 이러한 물질을 섭취하고 싶지는 않을 것입니다. 따라서 흐르는 물에 멜론을 씻으십시오. 손가락이나 딱딱한 브러시로 잘 문지르십시오. 하지만 비누는 껍질을 통해 과일로 스며들 수 있으므로 사용하지 마세요.

오, 멜론은 썰기 직전에 헹구세요. 껍질에 수분을 추가하고 곰팡이 성장을 촉진하므로 미리 씻지 마십시오.